Страви з яблук: три прості рецепти до яблучного спасу

Страви з яблук в будь-який час року користуються великою популярністю. А під час Яблучного Спаса потрібно обов`язково з`їсти одне з них. Пропонуємо вам три простих рецепта страв з яблук, які можна приготувати швидко до святкової вечері.

Перед приготуванням кожного з перерахованих нижче страв потрібно обов`язково відібрати стиглі і міцні плоди, промити їх і обсушити. Підійдуть будь-які достигли на той час яблука.

запечені яблука

Це одне з найбільш швидких страв. Часу для його приготування потрібно зовсім небагато.

вам знадобляться: 5 великих яблук, 1 ст.л. меду, 3 ст.л. подрібнених волоських горіхів, 1 ст.л. родзинок, 1/2 ч.л. кориці, рослинне або вершкове масло для змащення дека.

приготування. У підготовлених яблуках зробіть конусоподібний виріз (глибиною приблизно до половини яблука) і влийте туди мед. Зверху посипте корицею, викладіть горіхи, а поверх них - родзинки. Розігрійте духовку. Поставте яблука на змащене маслом деко і відправте в духовку. Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 180-200 ° C.

Пиріжки з яблуками

У цьому рецепті не задіяні такі традиційні інгредієнти тесту, як молоко і яйця.

вам знадобляться: Для начинки - 4 середніх яблука, 2 ст.л. цукру, кориця на вкусу- для тесту - 3,5 склянки борошна вищого сорту, 1 склянку теплої води, 3 ст.л. рослинного масла, 1/4 склянки цукру, 2 ч.л. сухих дріжджів, 1 ч.л. солі-рослинне масло для змащення дека.

приготування. Борошно просійте і змішайте з сухими дріжджами. Поступово додайте інші складові - цукор, сіль рослинне масло і воду. Замісити тісто, скачайте його в кулю, покладіть в посуд, укрийте рушником і поставте в тепле місце. Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Для цього промийте та висушіть яблука, очистіть їх від плодоніжки і наріжте невеликими кубиками. Приготуйте цукор і корицю. Дістаньте тісто, добре перемішайте його ще раз і розкачати. За допомогою склянки наріжте з тіста коржів. Розігрійте духовку.

Покладіть на кожен коржик рівну кількість яблучної начинки, зверху посипте цукром і корицею. Сформуйте пиріжки. Налийте трохи рослинного масла на деко і рівномірно розподіліть по його поверхні. Розкладіть пиріжки і відправте їх у духовку. Випікайте при температурі 180 ° C до появи рум`яної скоринки. Готові пиріжки можна посипати ванільним цукром або цукровою пудрою.

Яблучний пиріг на швидку руку

З усіх рецептів яблучних пирогів цей особливо простий у приготуванні.

вам знадобляться3 великих яблука, цедра 1/2 лимона, 2 ст.л. родзинок, 6 яєць, 1,5 склянки цукру, 2 склянки борошна, рослинне масло для змащення дека.

приготування. Промиті і просушені яблука розріжте навпіл і наріжте часточками, вирізавши серцевину. Змастіть форму маслом і рівномірно укладіть на неї часточки яблук. Зверху посипте родзинками і корицею. Поставте духовку на розігрів. Збийте яйця з цукром до отримання однорідної маси. Додайте туди ж просіяне борошно і лимонну цедру. Добре перемішайте. Маса повинна по консистенції нагадувати густу сметану. Вилийте отримане тісто в форму і рівномірно розподіліть по нарізаним яблукам. Поставте форму в духовку. Встановіть температуру 180 ° C і випікайте до появи рум`яної скоринки. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Приємного вам апетиту і зі святом Преображення Господнього! Не забудьте розповісти нам в коментарях, припали вам до душі запропоновані нами рецепти.