Зберігаємо традиції: вирощуємо перець ластівка

Ластівка створена для любителів солодкого перцю середніх розмірів. Її плоди ідеально підходять для фарширування. Цей середньоранній сорт займає проміжне положення між ранніми дрібноплідних перцями і середньостиглих і пізніми з великими плодами. Ластівка славиться стабільною врожайністю. На кущах завжди зав`язується багато перчиком.

Про походження перцю Ластівка

Сорт виведений в Молдові Придністровським інститутом сільського господарства. Співробітники установи подали заявку на реєстрацію в російському реєстрі рослин в 1970 році. Через 4 роки, після сортовипробування, Ластівка отримала статус селекційного досягнення, районовані для всіх регіонів РФ, крім Центрального.

Зараз збереження сорту забезпечує ціла група фізичних та юридичних осіб, тобто оригінатора є: Асоціація «Сортнасіннєовоч», агрофірма «Пошук», а також селекціонер Панчев Юрій Іванович і бізнесмен Насруллаев Ніязі Мехьеддін. Плутанини з сортом Ластівка бути не може, як це трапляється з томатами, коли під однією назвою вирощуються помідори з протилежними характеристиками, і городники не можуть зрозуміти, як же виглядає справжній.

Молдавський перець Ластівка надовго пустив коріння в Росії

Характеристики перцю Ластівка докладно описані в Держреєстрі рослин РФ, на сайті творця сорту - Придністровському НІІСХ, в каталозі агрофірми «Пошук», а також на сторінці порталу НІЦССА, яким керує Панчев Ю. І. До речі, цей селекціонер створив і в 2013 році зареєстрував у Держреєстрі ще одну Ласточу - Золотисту. І хоч перець схожий назвою, відрізняється від прародительки за багатьма параметрами.

Купуйте насіння від оригінатора або автора, щодо Ластівки можна довіряти марці «Пошук»

Сорт Ластівка сьогодні улюблений багатьма городниками. Деякі навіть висувають версії походження назви, кажуть, що плоди цього перцю своєю формою нагадує дзьоб ластівки.

опис сорту

Термін дозрівання цього перцю в залежності від агротехніки і регіону вирощування коливається від 106 до 130 днів. Через такий період від сходів ви зможете збирати урожай для використання в кулінарії або консервації. А біологічна стиглість, тобто фарбування плодів і дозрівання насіння в них, настає на 137-167-й день.

Висота куща у Ластівки середня - 48-60 см. Плоди висячі або пониклі, носиком спрямовані до землі, мають конічну округлені форми. Шкірочка гладенька, глянцева, в технічній стиглості салатова, а в біологічній темно-червона. Товщина стінок - 5.2-5.5. мм, в повній зрілості - 6.1-7.1 мм. Вага плодів, згідно Держреєстру - 53-84 м Але на сайті Панчева максимальна вага перцю 100 г. Це підтверджують городники, але уточнюють, що більшість плодів мають середню масу трохи більше 70 г. Однак на кущі їх завжди багато, нові перчики зав`язуються і ростуть до самих заморозків.

У технічній стиглості плоди Ластівки жовто-зелені

Ластівку можна вирощувати у відкритому грунті і теплицях. Урожайність в промислових посадках - 25-50 т / га, на особистих ділянках - 2.4-4.7 кг / м². Причому на квадратний метр рекомендується висаджувати не більше 3-4 рослин. Призначення плодів універсальне, смак відмінний, класичний для культури. Крім того, цей перець добре транспортується, має підвищену лежкість, підходить для машинного збирання врожаю, що робить його ще і комерційним сортом.

Відео: огляд перцю Ластівка

Сорт зі схожою назвою Золотиста ластівка високорослий - до 65 см. Зрілі плоди помаранчеві, масою 110-130 г, товщина стінки 7-8 мм. Урожайність з квадратного метра - 5-6 кг.

особливості вирощування

Насіння Ластівки сійте на розсаду з 1 по 15 березня з таким розрахунком, щоб рослинам до моменту висадки на постійне місце виповнилося 60-70 днів. Глибина загортання насіння - 1 см. При температурі +25 ° C сходи з`являються через 7-14 днів, а при +18 ° C і нижче можуть і не прорости.

Догляд за розсадою стандартний для перців: пікіровка в фазі одного справжнього листка, поливи в міру підсихання землі, розпушування та підживлення азотовмісними добривами кожні 10-14 днів. За тиждень до висадки у відкритий грунт розсада повинна пройти загартування і поступово звикнути до прямих сонячних променів.

Загартування перців можна проводити на відкритому балконі

Висаджувати розсаду потрібно в період з 15 травня по 5 червня. У теплиці або відкритому грунті до цього часу має бути тепло: вище +20 ° C вдень і не нижче +15 ° C вночі. Особливість Ластівки в тому, що її розсада компактна, вона довго може рости в горщиках. Тому не переживайте, якщо ніяк встановиться тепла погода або ще не добудована теплиця. Цей перець може зав`язати плоди, перебуваючи в ємності, і добре перенесе пересадку, якщо її зробити акуратно, не руйнуючи кому землі.

Перці пересаджують перевалкою, зберігаючи цілісність грудки землі з корінням

На грядку розсаду висаджуйте по схемі 40х60 см, а відстаючі в рості кущики - 50-35 см. Навіть якщо вирощуєте в відкритому грунті, спорудити найпростіше укриття з дуг і агроволокна. Тоді ви зможете захищати теплолюбні перці від негоди влітку і від холодних ранків і перших заморозків восени.

Догляд за Ластівкою після висадки:

• Регулярно поливайте, рихлить грунт і прополювати бур`яни.
• Підгодовуйте кожні 2 тижні. З початку цвітіння використовуйте добрива, що містять фосфор, калій і мінімум азоту або взагалі без нього.
• Формуйте в два стебла. Перці самі утворюють розвилку з двох стебел у вигляді рогатки. Вам потрібно тільки видалити всі пасинки і квіти нижче цієї розвилки.
• Підв`язуйте кущі до опор, інакше вони будуть хилитися до землі і викривлятися. У вітряну погоду, під час злив неподвязанние кущі часто вивертає з землі з корінням, тендітні стебла ламаються.

Багато городників перші бутони або зав`язі у розвилки видаляють. Зустрічаються такі рекомендації і на упаковках насіння Ластівки. Вважається, що з утворенням першого квітки зростання куща зупиняється, а він ще не досяг своїх розмірів, не набрався сил, значить, буде маловрожайні. Однак на родючій землі з хорошим доглядом та ще теплим літом перці легко нарощують бадилля і одночасно цвітуть і зав`язують плоди. Якщо вам шкода видаляти перші квіти, кущі при цьому потужні, листя зелена і здорова, то і не треба позбавлятися від перших перчиком. Набагато важливіше вчасно їх зібрати, коли почнеться масове плодоношення.

Відео: як формувати перці

Збір, зберігання і призначення врожаю

Збирайте плоди, особливо перші, в технічній стиглості, тобто коли вони вже досягнуть своїх розмірів і тільки почнуть фарбуватися. Цим прийомом ви істотно підвищите врожайність. Кущ направить всі соки на дорощування залишилися зав`язі. Зірвані плоди дозріють будинку, на сонячному підвіконні. До речі, недозрілі перці Ластівка можуть зберігатися свіжими 3-4 місяці при температурі + 9 ... + 12 ° C, а стиглі - не більше 2 місяців при 0 ... +4 ° C. Перці цього сорту придатні для їжі і смачні на будь-якій стадії дозрівання.

Болгарські перці зберігають, переклавши кожен шар папером або мішковиною

Призначення кожного овоча - поповнити наш раціон корисними стравами. У солодкому перці є вітаміни C, A, P і групи B, а також цукру, білки, ефірну олію. Плоди Ластівки універсальні: підходять для приготування салатів, борщів, страв з м`яса, лечо, приправ. На зиму їх маринують, солять, фарширують овочами, сушать, заморожують.

Відгуки городників про перці сорту Ластівка

Перець Ластівка зав`язує невеликі плоди, але у великій кількості. Висока врожайність, хороший смак на тлі невибагливості роблять сорт затребуваним. І сьогодні, через майже півстоліття з моменту створення, він гідно конкурує з новинками, може стати основним і бажаним в колекції будь-якого городника: і новачка, і професіонала.