Копати можна кидати: про що сперечається традиційна і природне землеробство?

Мільйони років наша планета вирощувала лісу, степу, поля, створюючи і зберігаючи екосистеми. Історія землеробства налічує близько шести тисяч років, і завжди людина дбайливо ставився до землі-годувальниці. Все змінив прогрес - спочатку з`явився кінний плуг, потім ще більш продуктивний тракторний. Інтенсивне землеробство через дві сотні років виснажило родючі грунти. І сьогодні до вчених-агрономів та й усім, хто обробляє землю, приходить усвідомлення неправильності підходу. Тисячі садівників у всьому світі повертаються до принципів природного землеробства. І все-таки суперечки навколо нього не вщухають.

Що таке природне землеробство

Садове господарство вимагає багато уваги, трудових і матеріальних вкладень. З весни до осені трудяться дачники - копають, садять, полють, розпушують і поливають грядки. Далі - збір врожаю і знову перекопування. А ще потрібно купити добрива, фунгіциди та інсектициди, щоб підгодувати посадки, полікувати їх від хвороб і вберегти від шкідників. Більшість садівників не замислюється про те, що відбувається з грунтом при такому інтенсивному землеробстві. Чому диким рослинам ніхто не створює «тепличних» умов, а вони ростуть і розмножуються? Чому вважається, що садові культури потребують спеціальної обробки, щоб вони виросли і дали врожай?

У рослин є помічники - живі організми, що населяють грунт. Завдяки їх життєдіяльності вона має саме ту структуру, яка необхідна для харчування, устойчівойсті до хвороб і зростання рослинності. Ю.І. Слащілін в книзі «Розумне хліборобство» писав, що секрет високої врожайності не в інтенсивній обробці, а в масі бактерій, що міститься в грунті. Чим вона вища, тим краще плодоносить земля. У нормі на 100 кв. метрах землі міститься до 200 кг бактерій і стільки ж живих організмів, які виробляють в рік до 500 кг біогумусу.

Людина, рекультівіруя землі, руйнує сформовану рівновагу, порушуючи середовище проживання мікроорганізмів і виганяючи мешканців верхнього родючого шару грунту - дощових черв`яків, які роблять грунт пухкої і «пухнастою».

Глибока перекопування грунту, обробка хімікатами від інфекцій і шкідників порушили грунтову екосистему. Виснажена земля не здатна народити хороший урожай, і людина знову вдається до допомоги хімічних речовин, щоб поліпшити склад і родючість грунту. Замкнуте коло.

Так вважають прихильники природного землеробства. Що це за система і чому вона викликає такий інтерес? Це поняття застосовується до землеробства, при якому не виробляється глибокої оранки землі, не застосовуються хімічні засоби захисту від хвороб і шкідників, не використовуються мінеральні добрива. Його ще називають органічним або екоземледеліем.

Система природної землеробства не нова. Її родоначальником вважається І. Е. Овсинський, що запатентував наприкінці XIX століття нову систему нульовій технології землеробства, коли грунт не оре, а тільки ховається рослинними залишками. Вона і стала прообразом і частиною сучасної практики природного землеробства. Нульова технологія і зараз застосовується в сільському господарстві, але тільки в посушливих регіонах і в місцях, де оранка землі неможлива або заборонена.

Вона мала послідовників і за радянських часів, хоча промислового застосування так і не знайшла. А ось агрономи і садівники нашого часу стали активно практикувати і пропагувати природне землеробство.

Основні принципи природного землеробства

На думку прихильників природного землеробства, глибока оранка землі приносить тільки шкоду. Що відбувається з грунтом, коли її глибоко перекопують, як прийнято в традиційному землеробстві? Завжди вважалося, що глибока перекопування переміщує верхній родючий шар грунту всередину, ближче до коріння рослин. На ділі під перевернутим шаром утворюється тверда підошва - ущільнення між орним і підорним шаром грунту, яке створює перешкоду коріння рослин, які намагаються добути вологу з глибини землі. Перекопаний шар сохне і з часом теж ущільнюється, що утрудняє аерацію грунту. Ось і доводиться дачникам постійно поливати і рихлити грядки.

Природне землеробство базується на трьох принципах:

1. Чи не копати, а рихлити землю на глибину 5-7 см. Така обробка не зашкодить «населенню» ґрунту, залишить в цілості численні ходи, прориті дощовими хробаками, збереже розкладаються відмерлі коріння рослин, що становлять живильне середовище для мікроорганізмів.

   

   Поверхнева обробка плоскорізом робиться без обороту грунту, що лише в малому ступені впливає на спокійне життя грунтових мешканців

2. Мульчувати грунт. Земля вкривається товстим (до 10 см) шаром скошеної трави, зрізаних сидератів, дозрілим компостом, палої листям або сіном. Укриття вберігає грунт від пересихання - волога менше випаровується, так і сама мульча служить її джерелом. Від перепадів денних і нічних температур на ній утворюється конденсат, який стікає в землю. Мульча перешкоджає росту бур`янів, що звільняє городника від стомлюючої прополки. А поступово підгнивати нижній шар органічного покриття служить джерелом харчування для ґрунтових бактерій і черв`яків.

   

   Мульчування - це аграрний прийом, який полягає в укладанні на поверхню грунту захисного шару з будь-якого матеріалу, що оберігає її від надмірного росту бур`янів, пересихання і дисбалансу водного й повітряного середовища в верхньому шарі

3. Застосовувати тільки органічні добрива або біопрепарати. Для підвищення родючості використовують сидерати, компост, перегній, трав`яні перебродили настої, ЕМ-препарати (Байкал, Сяйво, Схід). Сидерати не просто розпушують землю. Вони здатні замінити компост, гній і мінеральні добрива. Ефективні мікроорганізми (ЕМ), що містяться в біопрепаратах, переробляють органіку в легко засвоювану рослинами (хелатную) форму, фіксують мікроелементи і пригнічують патогенну мікрофлору. Трав`яні настої - поставщики мінералів і вітамінів.

   

   Органічні добрива містять азот, фосфор, калій, кальцій та інші елементи живлення рослин

Але це далеко не всі тонкощі органічного землеробства. Воно включає оновлення сортів, природні методи захисту рослин від хвороб і шкідників, принципи сівозміни, планування посадок і багато іншого.

Відео: практичні поради по природному землеробства від Галини Кизими

Органічне землеробство - за або проти?

Безперечними перевагами природного землеробства є збереження родючості грунту. Додатковий плюс - отримання екологічно чистого врожаю. І ще прихильники технології стверджують, що меншими витратами праці і часу можна отримати більш високі врожаї, ніж при традиційному землеробстві. Однак тут думки теж розходяться. Одні гордовито демонструють на форумах фотографії рясного врожаю, інші кажуть, що при традиційному способі вирощування вони отримували найкращий результат.

Скептично налаштовані городники-практики знаходять і інші мінуси в природному землеробстві. І в першу чергу - це сумніви з приводу природної захисту посадок від хвороб і шкідників. Вони вважають, що без хімікатів складно боротися зі шкідниками, які мігрують з інших регіонів і не мають ворогів в місцевому середовищі, то ж стосується і повзучої з сусідньої ділянки інфекції, і опадів, що переносять спори шкідливих грибків. Чи не в усьому згодні з адептами природного землеробства і вчені-біологи. Мова йде про щадний розпушуванні замість глибокої перекопування землі.

Проводячи перекопування навіть на штик лопати, її ніяк не можна назвати глибокою. В цьому випадку не будуть зачіпатися анаеробні шари грунту, значить, і не переміщаються мікроби. Разом з тим така обробка підвищує доступність вологи і повітря для коренів і рослин. Більше того, дуже важливий момент: глибоке перекопування варто проводити раз в 5-10 років (тобто раз в сівозміну, або елементи сівозміни стосовно городу) з тим, щоб зруйнувати грунтову підошву (ущільнений шар, непробивний для коренів рослин), яка може утворитися на глибині 30 см (якщо весь час перекопували під лопату). Товщина аеробного шару (в якому є кисень) залежить від типу грунту, але, як правило, це 30-40 см. Тобто, роблячи перекопування 20-30 см, ми не порушуємо структуру ґрунту, а покращуємо її, вона стає більш рихла, грудкувата і водопроникна.

Кандидат біологічних наук Владимир Кірюшин

https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43110382158/Traditsionnoe-zemledelie-ili-organicheskoe.-Plyusyi-i-minusyi?nr=1

Ще одне заперечення В Кирюшина стосується того, що з органічними добривами рослини отримають всі необхідні їм речовини, в тому числі мінерали. Це дійсно так, але щоб перетворити їх в хелатную форму знадобиться час. Мінеральні добрива діють відразу і швидко вирішують проблему, що виникає при нестачі того чи іншого мікроелементу. Тому повна відмова від мінеральних добрив учений вважає нераціональним. Треба тільки точно дотримуватися пропорції і використати якісно очищені мінеральні добрива, щоб де вони порушували структуру ґрунту.

Фахівці сільського господарства говорять, що природне землеробство вигідно тільки на малих площах, тобто на особистих присадибних ділянках. Вирощування органічної продукції в промислових масштабах вимагає великого ручної праці, що робить її надто дорогою для рядового споживача.

Важко заперечити очевидні переваги природного землеробства. Але і у нього є слабкі місця. Це складність переходу з традиційного землеробства, коли сил вкладається багато, а віддача поки не радує. Природне землеробство в різних регіонах дасть різний результат. Має значення складу і стан грунту, клімат і мікроклімат.

Але і традиційне землеробство, випробуване десятиліттями на наших городах, не можна назвати неефективним. Найбільш розумним представляється компромісний варіант - скористатися перевагами кожного способу і об`єднати їх. Наприклад, вносити мінеральні добрива і використовувати хімічні препарати від шкідників і хвороб тільки в якості швидкої допомоги. А в інших випадках дотримуватися принципів природного землеробства.

Відгуки садівників-практиків

Який спосіб землеробства краще вирішувати вам. Головне - з любов`ю ставитися до землі і в будь-якому випадку в першу чергу орієнтуватися на стан і потреби вирощуваних садових культур.