Вирощування і догляд за капустою кольрабі

Кольрабі - це ранньостиглий різновид капусти, яка має дуже смачні їстівні коренеплоди, і при забезпеченні необхідних умов для зростання дозволяється за сезон знімати урожай кілька разів. Розповімо вам більш детально про те, як правильно вирощувати цей овоч.

Особливості капусти кольрабі

Відмінність від більшості інших сортів капусти у кольрабі в тому, що для їжі вживається дуже смачне шаровидне ущільнення в нижній частині стебла. За своїм зовнішнім виглядом кольрабі нагадує ріпу, коренеплід якої знаходиться вище рівня землі. Кольрабі, вирощування і догляд за якої не представляє складності, рекомендована навіть початківцям садівникам.

У плодів кольрабі міститься велика кількість кальцію, сахарози, мінеральних солей і вітамінів. Також необхідно відзначити великий вміст вітаміну C, саме тому цей сорт капусти часто називають Північним лимоном.

Вирощуємо кольрабі

Цей овоч відноситься до бистроспелим і дозволяє отримувати урожай через 80 днів після посіву насіння. При цьому садівник має можливість знімати за літній сезон 2 - 3 врожаї. Вирощування кольрабі може виконуватися як через розсаду, так і безпосередньо висадкою насіння на відкритий грунт. При вирощуванні розсади і подальшому її висаджуванні в грунт садівник може отримати перший урожай вже до початку літа.

Агротехніка вирощування розсади стандартна. Необхідно використовувати якісний насіннєвий матеріал, висаджувати його на родючий грунт і проводити відповідну підгодівлю. Рослина потребує частих поливах і пікіровки перед посівом в грунт. Щоб захистити землю і в подальшому розсаду від чорної ніжки, рекомендуємо обробляти грунт марганцівкою і посипати золою.

Як виростити кольрабі у відкритому грунті

На кінець травня можливо висаджування насіння безпосередньо у відкритий грунт. Вибираючи місце для грядки, перевагу слід віддавати добре освітленим місцям, з легкої родючим грунтом. Перед посадкою в землю вносять компост або перегній. Догляд за кольрабі на відкритому грунті полягає в розпушуванні грунту, регулярному поливі, внесення добрив мінерального і органічного характеру, а також в боротьбі з шкідниками. Все це дозволить вам отримати відмінний урожай, який з легкістю можна зберігати протягом тривалого часу в холодильнику.

Стеблеплід починає формуватися через місяць - півтора після посадки насіння в грунт. На етапі формування стеблеплода необхідно забезпечити рясний полив, але при цьому внесення добрив повністю припиняється.

Пам`ятайте про те, що грунт на етапі дозрівання врожаю повинна бути рівномірно вологою, в іншому випадку стеблоплоди грубеют і тріскаються.

Обробка землі полягає в регулярному підгортанні, що дозволяє наситити грунт і коріння киснем. Обов`язково проводиться таке підгортання перед початком потовщення стебла. Регулярно видаляйте бур`яни і інші трави, які можуть стати причиною розвитку різних захворювань у садової культури.

Кольрабі відноситься до скоростиглим сортам, тому через кілька місяців після висаджування саджанців ви можете отримати перший урожай. Прибирати коренеплоди рекомендується при досягненні ними 7-10 сантиметрів в діаметрі. Восени збір врожаю проводять ще до настання заморозків, так холод істотно погіршує смакові якості вирощеного овоча.