Як виростити базилік з насіння

Як і будь-яка рослина на городі, базилік потребує належному догляді. Базилік - це не тільки красива рослина, але і засіб народної медицини, а також відмінна приправа для будь-якої страви. Незважаючи на те, що дана зелень відмінно протистоїть багатьом шкідливих комах і грибкових захворювань, до грунту і температурі у неї особливі вимоги. Як виростити базилік, в чому секрет великого врожаю трави будинку, догляд за приправою і в чому користь рослини, Ви дізнаєтеся в нашій статті. 

Підготовка ґрунту для вирощування базиліка

Найголовніший секрет врожайності базиліка - родючий грунт. Тому перш, ніж проводити посадку рослини, подбайте про підготовку землі. Відмінним місцем для зростання зелені добре освітлюється ділянку, захищений від сильного вітру і протягів.

Пряність чудово росте на легких супіщаних грунтах, які попередньо були удобрені органічними добривами. Найкращими попередниками рослини на грядці вважаються бобові, картопля, помідори і огірки, так як під них відбувається стабільне внесення органічних добрив.

підготовка ґрунту

Не секрет, що землю під посадку потрібно готувати з осені. Необхідно скопати будинку ділянку і удобрити його. Глибина перекопування не повинна перевищувати двадцяти п`яти сантиметрів. Що стосується органічних добрив (гній, компост), то їх кількість береться з розрахунку від трьох до п`яти кілограм на метр квадратний. Хімічні добрива вносяться в іншому співвідношенні. Зокрема, на один квадратний метр потрібно двадцять п`ять грам суперфосфату і приблизно п`ятнадцять грам калію.

Якщо у вас вдома важкі грунту, суглинні і глинисті, в осінній період їх потрібно зробити правильними. Навесні Вам залишиться ретельно перебити мотикою грядки в глибину не більше п`ятнадцяти сантиметрів.

Вирощування базиліка з розсади

Все більша кількість дачників воліють вирощувати прянощі за допомогою розсади. І на це є свої причини. Адже такий спосіб допоможе отримати якісний урожай в найкоротші терміни. Базилік вирощування з насіння під розсаду потрібно в кінці березня або в перших числах квітня. Глибина рядів не повинна перевищувати сантиметра.

Щоб прискорити процес появи паростків, протягом десяти днів стежте за температурою. Оптимальною для вирощування зелені вважається температура від двадцяти п`яти до двадцяти семи градусів. Потім кожен паросток висаджується в окрему тару.

Ємності з розсадою поміщаються в теплицю. Там підростаюча зелень загартовується і удобрюються. Як тільки виросте перший аркуш, внесіть мінеральну підгодівлю. Рецепт приготування простий: в літровій банці з водою змішати три грами калію, два грами азоту і п`ять грам фосфору. Отриманим розчином полити траву.

За тиждень до висадки розсади у відкритий грунт слід припинити полив. Так рослина загартується. Подбайте про те, щоб теплиця провітрювалася. Температура всередині повинна постійно знижуватися.

пересадка розсади

На початку літа, коли температура вночі стабілізується, відбувається посадка рослини в грунт. Заздалегідь підготуйте борозни на відстані тридцяти сантиметрів один від одного. Розсада базиліка розміщується в маленькі ямки глибиною не більше восьми сантиметрів. У кожну лунку попередньо потрібно налити по літру рідини. Посадка рослини виробляється разом з ємністю. Однак головна нирка і листя повинні залишитися на поверхні.

У період адаптації трава потребує постійного поливі. Далі культура поливається в міру необхідності.

Як доглядати за базиліком

видалення суцвіть

Ця рослина не потребує особливого догляду. Слід запам`ятати що, коли і в якій кількості робити. Тоді проблем з урожаєм НЕ буде.

• Пряність потрібно проривати для густоти, при цьому видаляючи верхні пагони,
• Позбавляйтеся від квіток на молодих культурах,
• Також не забувайте про прополюванні ділянки від бур`янів,
• проріджують базилік,
• На грунті не повинна застоюватися вода. В іншому випадку рослина ризикує підхопити сіру гниль.

Як збирати урожай базиліка

Як тільки рослина досягне у висоту дванадцяти сантиметрів, його можна зривати. Зв`яжіть базилік по пучках і засушити. Потім трава подрібнюється. Приправа готова. Вона може використовувати в різних стравах.

Вирощування базиліка будинку

Вирощувати базилік на підвіконні також просто, як і на відкритому грунті. Базилік вирощування з насіння вимагає створення необхідних умов для догляду: освітленості і провітрювання. Зелень сідає за кілька насіння в одну ємність.

Поливати дану культуру потрібно в міру потреби. Якщо Ви бачите, що земля підсохла, налийте трохи води рослинам. Намагайтеся не зловживати. Поливайте рослину будинку не більше одного разу на тиждень. Не забувайте про добриві. Підживлення проводиться за схемою, описаною раніше. Вносити добрива для базиліка в домашніх умовах потрібно раз на місяць.

Варто відзначити, що базилік на підвіконні будинку росте набагато повільніше, ніж у відкритому грунті. Однак при правильному догляді можна прискорити процес дозрівання рослини і збільшити урожай в домашніх умовах.

сорти базиліка

Ви дізналися, як вирощувати базилік на підвіконні або відкритому грунті. Залишилося визначити з сортом рослини. Їх існує більше ста п`ятдесяти видів. Ми розповімо про найпопулярніші з них.

Єреванський базилік

Листя базиліка єреванського має темно-синій колір. Даний сорт характеризується сильним ароматом запашного перцю і чаю.

Базилік ложковідний відрізняється світло-зеленим листям. Пряність має аромат лаврового листа і гвоздики.

Запашний васильок вважається найпоширенішим сортом. Його вирощують у всьому світі. Рослина досягає у висоту п`ятдесяти сантиметрів. За смаком сорт терпкий, нагадує гвоздику.

Незважаючи на свою назву, коричневий базилік має фіолетові квіти. Дана зелень також досягає у висоту п`ятдесяти сантиметрів. Сама пряність нагадує за смаком корицю.

Фіолетовий базилік - ще один улюбленець дачників. Рослина характеризується наявністю червоно-фіолетових листя. Зелень велика, м`ясиста, з ніжним смаком.

Базилік лимонний отримав свою назву через запах лимона, яким пахнуть листя рослини. За смаком листя так само нагадує цитрусові.

Корисні властивості базиліка

Мало хто знає, що базилік може використовувати не тільки як приправа, але і як лікарський засіб. До слова, листя зелені містять безліч корисних речовин, серед яких вітаміни групи А, В2, С, РР. До складу культури крім усього іншого входять цукор, фітонциди, каротин. Однак найбільше базилік цінують за ефірну олію, яке надає приправі такий сильний і стійкий смак.

Ефірне масло

У певні моменти кількість масла досягає півтора відсотка від всієї ваги зелені. Насіння містить до дев`ятнадцяти відсотків ефірного масла. За хімічним складом це масло вважається складним. Ефірна олія містить такі речовини, як евгенол, цинеол, ліналол і т.д. Однак справжню цінність масла становить речовина камфора (до вісімдесяти відсотків). Даний елемент активно використовується в медицині. Особливо корисно людям з хворобами серця і легенів.

Завдяки такому багатому набору корисних речовин базилік використовується як тонізуючий, жарознижувальну, сечогінний, протизапальний і бактерицидний засіб. Настоянку з листя рослини використовують в домашніх умовах для поліпшення травлення, зняття здуття живота і метеоризму.

засушений базилік

Також свіжий або засушений базилік можна додавати в ванну. Дана зелень має заспокійливу дію, знімає стреси. Часто лікарі радять вживати траву після операції як відновлюючий засіб.

Таким чином, культура має безліч корисних властивостей. Виростити базилік не так вже й складно. Особливого догляду рослина не потребує і може виростати як у відкритому грунті, так і в домашніх умовах.