Кращі сорти зелених яблук: як не помилитися з вибором

Яблука - це не тільки смачні, але і дуже корисні фрукти. До того ж морозостійкість і невибагливість дозволяють без проблем вирощувати їх на більшій частині території Росії. Селекція не стоїть на місці, і постійно з`являються все нові сорти. Тому найважче для садівника - зробити правильний вибір. Один з основних критеріїв - зовнішній вигляд і смак плодів. Комусь більше подобаються червоні солодкі яблука, іншим - зелені, з кислинкою.

Сорти зелених яблук для вирощування в Підмосков`ї

Клімат в Підмосков`ї не можна назвати особливо суворим, проте досить морозні й малосніжні зими аномалією в цьому регіоні не є. Тому холодостойкость хоча б до -25ºС - один з основних критеріїв вибору яблунь.

Папировка

Давно і широко відомий в Європі сорт, походження якого встановити не вдалося. У Росії з`явився в XIX столітті з Прибалтики. Але також відомий садівникам як Прибалтійське і алебастрові. Нерідко Папіровка помилково називають Білим наливом, але це різні сорти. Державним реєстром РФ рекомендується вирощування цього сорту на європейській частині території Росії.

Папировка відноситься до категорії ранніх. Зовні фрукти, дійсно, дуже нагадують Білий налив, але ці яблука крупніше, з вираженим бічним «швом» і краще зберігаються. Дерева рідше уражаються паршею, зате менш зимостійкі.

Транспортабельністю плоди цього сорту не відрізняються, тому професійні фермери Папіровка не вирощують. Дерево доростає до 3,5-4,5 м, а пірамідальна крона поступово стає майже круглої.

Папіровка нерідко плутають з Білим наливом, але це різні сорти яблук

Маса фрукта - 90-95 г, але практика показує, що при належному догляді їх вага може збільшуватися майже в два рази. Форма яблука варіюється від злегка уплощенной до округло-витягнутої, що нагадує склянку, і тригранної. Шкірочка дуже тонка, блідо-зелена, іноді з легким жовтуватим відтінком. Характерно наявність множинних білястих або солом`яних підшкірних точок. Про те, що плоди достигли, можна судити по що з`являється на них тонкого прошарку білуватого нальоту.

Урожай дозріває в перших числах серпня. Максимальний термін зберігання в оптимальних умовах, якщо плоди знімають з дерева за 3-5 днів до достигання - 2-3 тижні. В процесі збору потрібно намагатися уникати найменших механічних пошкоджень. Перший урожай Папировка приносить на 4-5-й рік, термін продуктивного життя дерева - близько 50 років. Середня врожайність - 60-80 кг, в особливо вдалі роки цей показник може досягати 150-180 кг. Зрілі фрукти відразу загнивають і обсипаються.

Сорт самобезплідний, як запилювачі підійдуть Грушівка та Суйлепское. Істотні плюси - непогана стійкість до поразки паршею і універсальність використання. Нерідко Папіровка садівники вирощують з ностальгічних міркувань, бажаючи знову відчути звичний з дитинства смак.

Грушівка Московська

Найстаріший сорт з тих, які до сих пір культивуються. Виведений в Росії більше двохсот років тому. Поширений не тільки в середній смузі, але і в Північно-Західному регіоні, благо зимостійкість до -50 º С дозволяє. Плодоношення неодномоментно, починається ближче до кінця серпня і розтягується приблизно на 3-4 тижні.

Яблука цінуються за неповторний кисло-солодкий смак і чудовий запах. Зберігаються, вони, на жаль, недовго, максимум місяць. Потім м`якоть стає «ватяною» і майже позбавленою смаку.

Смак Грушівки Московської багатьом знайомий з дитинства

Грушівка нерідко страждає від характерних для культури грибкових захворювань, особливо в прохолодну і дощову погоду, але швидко відновлюється після цього. Термін продуктивного життя дерева - мінімум 70 років, тільки потім врожайність починає трохи знижуватися. Сорт скороплідний, перші яблука (до 10-12 кг) встигають вже через 3-4 роки після висадки. У спеку рослина обов`язково потребує поливу, інакше може скинути значну частину зав`язі.

Грушівка самобесплодни, як запильник підійде будь-яка яблуня з аналогічними термінами цвітіння. Дерево габаритне - виростає до 6-8 м заввишки, крона діаметром 4-5 м, гілки можуть звисати практично до землі. Грушівку легко впізнати по характерному коричнево-рудого з жовтуватим відливом відтінку кори. А молоді пагони у неї майже вишневі.

Плоди досить дрібні (60-90 г), але трапляються і «рекордсмени» вагою 125-140 г. Шкірочка тонка. Відтінок варіюється від майже білого до лаймового, на ділянках, освітлюваних сонцем, утворюються штрихи рожевого або яскраво-червоного «рум`янцю». М`якоть кремова, нерідко з червоними прожилками. Урожайність - 110-170 кг. Кожні 4-5 років рослина «відпочиває».

Відео: опис Грушівки Московської

Мантет

Сорт родом з Канади, виведений в 30-х роках ХХ століття, «клон» Грушівки Московської. Зовні плоди трохи схожі, але Мантет більше і солодше. Дерево не дуже висока (3-4 м), але потужний, з розлогою не дуже густою кроною. Пагони розташовуються по відношенню до стовбура під гострим кутом. Морозостійкість - не більше -20-25ºС.

Маса фрукта - приблизно 180 г, яблука витягнуті, ребра промацуються насилу, в основному ближче до плодоніжки. Шкірочка тонка, зелена, при тривалому зберіганні може пожовтіти. Характерно наявність оранжево-рожевого «рум`янцю». Сорт з категорії десертних - білосніжна м`якоть дуже соковита і солодка, з легкою, але помітною кислинкою. «Яблуневий» запах виражений дуже слабо.

Мантет - «поліпшена версія» Грушівки Московської

Час дозрівання врожаю розтягується з кінця липня до початку вересня. Це залежить від того, наскільки тепло і сонячно було влітку. Термін зберігання свіжих яблук - не більше 12-15 днів. Потрібно встигнути зібрати їх, поки вони не переспіли і не обсипалися. Перший урожай знімають через 3-4 роки після висадки. Дерева у віці до 15 років плодоносять щорічно, далі раз в 4-5 років їм потрібно «відпочинок». Урожайність (40-60 кг) збільшується, якщо поруч ростуть інші яблуні (Мельба, Мельба Ред, Білий налив).

коричне Нове

Широко відомий з 70-х років минулого століття осінній сорт радянської селекції, отриманий від перезапилення Коричного смугастого і Уелс. Дерево габаритне, з загущених кроною. Морозостійкість - до -37-40ºС.

Фрукти не дуже великі, вагою 130-160 г, симетричні, округлі або трохи сплюснуті. Шкірочка жорстка, гладка, салатово-жовтого відтінку, з плямами ніжно-рожевого «рум`янцю». Підшкірні точки бежево-сірі. М`якоть солом`яно-жовта, пухка, але соковита, ароматна. Смак збалансований, кисло-солодкий. Професійні дегустатори оцінили його на 4,4 бала з 5 можливих.

Яблуні сорту Коричне Нове цінуються селекціонерами за високу зимостійкість

Сорт можна назвати скороплідний, першого врожаю доведеться чекати 6-8 років. Фрукти збирають в середині або в останній декаді вересня. Зрілі яблука міцно тримаються на гілках. В оптимальних умовах вони не зіпсуються протягом 15-18 тижнів. Врожайність збільшується по ходу дорослішання дерева з 15-20 кг до 140-180 кг. Гідність сорти - висока опірність типовим для яблуні грибкових захворювань, особливо парші. Особливу увагу при догляді потрібно приділити правильному поливу - якщо тривала «посуха» змінюється надлишком вологи, плоди тріскаються.

Аніс Сірий (або Смугастий)

Старовинний сорт родом з Поволжя. Його походження достовірно встановити не вдалося. Широко використовується в сучасній селекції для виведення нових морозостійких сортів.

Дерево відрізняється швидкістю зростання, досягаючи 5-6 м у висоту. Крона густа, неакуратно, нагадує поставлену на ручку мітлу. Листя злегка зморшкуваті, увігнуті по центральній прожилками.

Аніс Сірий (Смугастий) - сорт яблук народної селекції

Плоди не дуже великі (близько 130 г), приблизно однакового розміру, сильно приплюснуті, з явно вираженими ребрами. Блідо-зелена шкірка покрита рожевим «рум`янцем» з плям і штрихів. Про те, що яблуко дозріло, можна судити по наявності шару блакитного нальоту. М`якоть біла або зеленувата, соковита, гарного смаку і з характерним «яблучним» ароматом.

Фрукти встигають в останніх числах серпня. Для стабільного плодоношення потрібні запилювачі - Боровинка, Бельфлер-китайка, Липневе Черненко. Перших яблук доведеться чекати 5-6 років. Показники врожайності - 240-300 кг, продуктивний період життя дерева - 90-100 років. Яблука пролежать 8-10 тижнів, перевезення вони переносять добре.

Аніс Сірий дуже витривалий і невибагливий. Деревам не заподіюють особливого збитку спека, посуха, морози, вони невибагливі до типу субстрату, стійкі до ураження бактеріальним раком, дещо менш - до парші та борошнистої роси.

Словник

Сорт виведений особисто найвідомішим ученим І. В. Мічуріним шляхом перезапилення яблунь Антонівка Звичайна і Ренет Ананасовий. Доростає до 3,5-4 м, крона акуратна, симетрична.

Маса плоду - 95-105 м Вони сплюснуті, ребра промацуються насилу. Шкірочка жорстка, зеленувата, з розмитими блідо-жовтими плямами. «Рум`янець» практично відсутній. М`якоть солодка, білосніжна, особливо ніжна і соковита.

Словник - сорт яблук, авторство якого належить І. В. Мічуріна

Безперечні переваги:

• хороша (до -35ºС) холодостійкість,
• скороплодность,
• регулярність плодоношення,
• наявність високої опірності парші,
• транспортабельність плодів і можливість довго їх зберігати.

Сорт є частково Самоплодность (рекомендується наявність запилювачів). Дозрілі фрукти швидко опадають. Встигають вони на стику літа і осені, в свіжому вигляді долежать до початку зими. Показники врожайності - 85-110 кг.

Сорти зелених яблук для середньої смуги Росії

Клімат в цьому регіоні досить м`який, але все ж не такий, як в південних субтропічних областях. При виборі яблуні обов`язково потрібно враховувати її морозостійкість. Або потім доведеться перестраховуватися, вкриваючи дерево на зиму.

Дивовижне (Россошанська смачне)

Пізньостиглий десертний сорт, «батьки» - Ренет Симиренка і Макінтош. Яблукам на те, щоб дозріти, потрібно не менше чотирьох-п`яти місяців. Термін зберігання тривалий - 8 місяців і більше.

Дерево доростає до 4-5 м. Крона близька за формою до правильного кулі, не дуже загущених. Пагонів порівняно небагато.

Яблука сорту Дивовижне відрізняються дуже тривалим терміном зберігання

Маса фрукта - 185-230 г. Плоди приблизно однакової ваги, симетричні, в формі округленими конуса. Зелена шкірка частково прихована червонуватим «рум`янцем» у вигляді розпливчастих плям. Ясно видно підшкірні точки бежевого кольору. Шкірочка тонка, матова. М`якоть кремова, не дуже ароматна, кисло-солодка, буквально тане в роті.

Холодостійкість до -25ºС. Є «вроджений» імунітет до парші та борошнистої роси. Сорт самобесплоден. Для запилення підійдуть Квітневе, Північний Сінап. Урожай яблуня Дивовижне приносить стабільно, середні показники - 90-125 кг, максимальний - до 160 кг. Фрукти транспортабельні. Регулярне плодоношення починається через 6-8 років після висадки.

Спартак

Один з дуже поширених в Поволжі осінніх сортів. Відомий з 40-х років минулого століття. Дерево доростає до 4-5 м, має пірамідальну крону, не дуже загущених. Скелетні гілки розташовуються під гострим кутом, тому нерідко ламаються.

Маса фрукта - 90-130 м На деревах у віці до 10 років - 220-240 г. Шкірочка тонка, але міцна, глянцево блискуча. Значна частина зеленої шкірки закрита товстим шаром «рум`янцю» різних відтінків - від тьмяно-червоного до насичено-червоного. Під шкіркою є білясті точки, але їх майже не видно, адже вони занадто маленькі. М`якоть білувато-жовта, дрібнозерниста, пухка, солодка.

Яблуні сорту Спартак вкрай рідко страждають від парші

Фрукти встигають ближче до кінця вересня, лежать до лютого. Потім смак поступово погіршується. Перші яблука пробують на 3-4-й рік після посадки. Морозостійкість - до -25ºС. Дерева надзвичайно рідко заражаються паршею.

Відео: яблуня сорту Спартак

Сінап Північний

Пізній сорт з дуже тривалим терміном зберігання. Яблука можуть лежати до наступного літа. «Клон» яблуні Кандиль-китайка. Результат вийшов дуже вдалим: смак у цих яблук краще, ніж у «південних» різновидів синапу, широко поширених в Криму.

Дерева заввишки до 6-7 м, крона в формі піраміди, широка. Маса фрукта 100-130 г, форма трохи витягнута. Шкірочка гладенька, злегка масляниста. Вона пофарбована в салатово-зелений колір і частково прихована рожево-червоним «рум`янцем». Підшкірні точки блідо-зелені.

Яблука сорту Сінап Північний можна прибирати раніше терміну

Урожай визріває не раніше, ніж на початку жовтня. Поспішати з його прибиранням не потрібно - нестиглі яблука не такі смачні і набагато гірше зберігаються. Зібрані вчасно, вони спокійно долежать до початку наступного травня. Практика показує, що якщо влітку було досить тепло, а восени відзначалися різкі перепади ранкових і денних температур, яблука цього сорту виходять дуже красивими, з яркоокрашенной шкіркою. Урожайність висока - 150-180 кг. Плодоношення починається через 5-8 років після посадки в грунт.

Регулярна і грамотна обрізка - одна з основних складових агротехніки. Інакше яблука дрібнішають, відзначається періодичність плодоношення. Сорт частково самоплоден, але наявність запилювачів позитивно впливає на врожайність. Для яблуні характерна непогана зимостійкість, а ось посуху вона переносить не дуже добре.

богатир

Один з багатьох сортів, виведених в НДІ генетики та селекції плодових рослин імені І. В. Мічуріна. Дерево доростає до 4 м. Крона незагущені, але широка, 6 м в діаметрі або ще більше. Перші фрукти достигають через 4-5 років після висадки.

Вага яблука варіюється від 125-160 г до 190-220 м Фрукти симетричні, майже круглі, розширюються до основи і з добре прощупується ребрами. Шкірочка зелена з жовтим відливом. Там, де на яблука потрапляло сонце, з`являються смужки і штрихи малинового «рум`янцю». М`якоть тверда, хрустка, біла. Соковитістю вона не відрізняється, але зате запах просто дивовижний. Смак збалансований, кисло-солодкий. Повністю розкривається він під час зберігання, тільки до початку зими.

Яблуня сорту Богатир - досить габаритне дерево

Урожайність непогана - 80-95 кг. Фрукти в свіжому вигляді зберігаються 6 місяців і більше. Ще одна істотна перевага - наявність імунітету до парші. Морозостійкість на рівні -20ºС. Перевезення плоди переносять легко.

Відео: опис яблуні Богатир

розмарин Русский

Один з численних «клонів» Антонівки Звичайної, виведений в 90-х роках минулого століття. Вага плодів - 130-210 г, форма - від практично кулястої до округленими конуса. Шкірочка майже біла, тонка, як ніби масляниста. Підшкірні точки дрібні, білуваті. Відзначається наявність густого червоному-малинового «рум`янцю», який може покривати значну частину шкірки.

Високі смакові якості яблук сорту Розмарин Русский підтверджуються професіоналами

Сорт з категорії десертних. Смак удостоївся високої оцінки від професійних дегустаторів - 4,8-4,9 бала з п`яти. М`якоть зеленувата, як ніби перламутрова, дрібнозернистий, дуже соковита і хрустка, з вираженим ароматом. Солодкість її підкреслюється ледь помітною кислинкою.

Яблука легко переносять перевезення, термін зберігання становить 8-12 тижнів. Урожайність висока - 135-160 кг плодів з дорослого дерева. Від типових для культури захворювань дерева страждають надзвичайно рідко. Морозостійкість до -35ºС.

Кутузовец

Пізньозимовий сорт родом з Самари, дуже популярний у фермерів, які вирощують фрукти в промислових масштабах. Широко поширений не тільки в Росії, але і в багатьох колишніх радянських республіках. Дерево невисоке (приблизно 4,5 м), крона акуратна, куляста. Росте не дуже швидко.

Плоди не особливо великі, приблизно по 100-110 г, максимум 150 м Вони злегка приплюснуті, ребра добре виражені. Шкірочка тонка, блідо-зелена. Якщо фрукти лежать довго, вона жовтіє, на ній проявляється візерунок з тонких штрихів бордового або вишневого відтінку. М`якоть зеленувата, дрібнозернистий, аромат практично відсутня. Смак кисло-солодкий, з пряним післясмаком. Є яблука відразу ж після того, як їх зняли з дерева, не рекомендується - м`якоть дуже жорстка. Краще почекати до листопада. А взагалі, лежати фрукти можуть до наступного врожаю.

Яблуні сорту Кутузовец легко відновлюються, отримавши пошкодження взимку

Перший раз яблуня радує садівника через 5-7 років після посадки. Урожайність - близько 150 кг. Знімають фрукти в самому кінці вересня. Дерево мало вразливе до посухи та спеки, практично не заражається плодовою гниллю, майже не хворіє паршею і борошнистою росою. Морозостійкість середня (до -25ºС), але отримало ушкодження дерево «заліковує рани» протягом наступного літа.

Сорти зелених яблук для Уралу

Клімат на Уралі суворий, цей регіон заслужено носить назву «зона ризикованого землеробства». Але селекція не стоїть на місці, і з`явилося досить багато сортів, що відрізняються високою морозостійкістю, притому, що розміри і смак яблук практично не поступаються екземплярах з областей з більш підходящими для садівництва умовами. Не здають позицій і старі, перевірені часом сорти.

Антонівка Звичайна

Дуже поширений в Росії сорт яблуні народної селекції, культивований з XIX століття. Характерний аромат і кисло-солодкий смак багатьом знайомі з дитячих років. Висота рослини - 6,5-8 м, крона в формі піраміди поступово перетворюється в кулясту.

Яблука не дуже великі, по 115-145 г. Шкірочка зеленувато-жовта, при тривалому зберіганні жовтіє. «Румянцев» практично не буває. Форма фруктів варіюється від практично ідеально круглої до конусоподібної, циліндричної і «гранованою».

Антонівка Звичайна - найпоширеніший в Росії сорт яблук

М`якоть солом`яно-жовта, дуже соковита. Смак професійні дегустатори описують як «винно-кислий». Це робить яблука добре придатними для домашнього консервування: заготовки переймають «фірмовий» аромат. Плоди цього сорту також додають в салати, соуси для м`ясних страв.

Урожай (до 220 кг з дерева) знімають з дерева в вересні або жовтні. Перший урожай яблуня приносить через 7-8 років після висадки. Практика показує, що чим північніше вирощується Антонівка, тим довше вона зберігається. Сорт частково самоплоден, непогані запилювачі - Уелс, Осіннє Смугасте, будь-який різновид Пепина і Аніса. Морозостійкість - до -40ºС.

Бурштин

Сорт виведений в Свердловській області спеціально для Уральського регіону. Яблука добре підходять для довгого зберігання. Збирають їх злегка недозрілими, в останній декаді серпня. Тоді вони пролежать до середини зими. Зірвані через 15-20 днів, вони зіпсуються після закінчення місяця.

Висота рослини - до 5 м, крона розріджена, не дуже компактна. Плоди дрібні (45-70 г), що звужуються до основи. Вага фрукта сильно залежить від якості ґрунту. Шкірочка гладенька, салатна, а якщо яблука зберігаються довго, вона жовтіє. «Рум`янець» в принципі відсутня. М`якоть тверда, однорідна, соковита. Смак збалансований, кисло-солодкий.

Сорт яблук Янтар був виведений спеціально для Уральського регіону

Вперше яблуня приносить урожай через 6-7 років після висадки. Щорічно можна розраховувати на 110 кг плодів або трохи більше. Сирим і холодним влітку вельми вірогідний розвиток парші. Морозостійкість практично рекордна (до -50 º С), завдяки чому сорт дуже затребуваний у селекціонерів. Для запилення поруч висаджують Ренет Симиренка або інші яблуні, квітучі одночасно з описуваної.

Пролісок

Популярна на Уралі і в Сибіру Ранньозимовий яблуня, виведена на основі Видубецький плакуча. Це природний карлик, доростає максимум до 1,5-2 м. Крона розлога, пагони нікнущіе. Дерево потребує постійної формує обрізку.

Сорт скороплідний, фрукти знімають вже через 3-4 роки після висадки. Молоді рослини до 15 років приносять плоди щорічно, далі їм періодично потрібно «відпочинок». Урожайність - 75-90 кг. Яблуня самобесплодни, як запилювачі рекомендуються сорти Килимове, Соколівське, приземлені. Морозостійкість - до -40-45ºС. Рослина добре переносить спеку і посуху, але часто страждає від хвороботворних грибків (за винятком парші) і шкідливих комах.

Яблуні сорту Пролісок нерідко страждають від грибкових захворювань

Приблизна вага фрукта - 145-180 г. Форма симетрична, конусоподібна, ребра виражені неявно. Шкірочка тонка, глянсова, зелена з розпливчастими блідо-солом`яними плямами. М`якоть тверда, біла, дрібнозернистий. Кисло-солодкий смак заслужив професійну оцінку 4,3 бала з п`яти. Фрукти збирають на самому початку вересня, зберігатися вони можуть 4-5 місяців. Але поступово м`якоть розм`якшується, стає «ватяною», втрачає смак.

Президент

Колонновідная яблуня, одне з кращих досягнень російських селекціонерів в цій області. У вільному доступі з`явилася на початку ХХ століття. Незважаючи на те, що сорт районований в Центральному Регіоні, якщо грамотно вибрати місце на ділянці і вкривати яблуню на зиму, то великий шанс отримати хороший урожай плодів цього сорту і на Уралі. Деревце доростає до 2 м, діаметр крони - не більше 30 см, стабільно приносить урожай протягом 12-17 років. сорт самоплодовий.

Яблука досить великі, вага варіюється від 135 г до 260 г. Плоди симетричні, трохи сплюснуті. Шкірочка тонка, глянсова, блідо-зелена, «рум`янець» може бути і світло-рожевим, і багряним. М`якоть біла з рожевими вкрапленнями, дрібнозернистий, соковитий. Смак збалансований, кисло-солодкий. Плоди деревце приносить вже наступного літа після посадки, максимальна врожайність - 10-15 кг.

Президент - дуже компактна яблуня, але на розмірі плодів це ніяк не позначається

Фрукти дозрівають в першій половині вересня, зберігаються 10-12 тижнів. Зимостійкість - на рівні Антонівки. Яблуня має «вродженим» імунітетом, але їй потрібно грамотний догляд, особливо в тому, що стосується поливів і внесення добрив.

Відео: як виростити колонновидную яблуню на Уралі

Сорти зелених яблук для України

Клімат майже на всій території України набагато м`якше, ніж в Росії. Тому місцеві садівники вибирають яблуні, орієнтуючись в основному на врожайність, презентабельність і смак плодів. Останнім часом набирають популярність сорту, які давно вирощуються в Європі і США в промислових масштабах.

Ренет Кубанський

Пізньозимовий російський десертний сорт. Якщо створити оптимальні умови для зберігання, фрукти долежать до початку наступного літа. Яблуня висотою до 3 м або трохи більше, слаборослій, з акуратною кроною. Плоди на одному дереві можуть бути і витягнутими, і сплюсненими. Шкірочка яскраво-зелена, підшкірні точки - вони більше схожі на плями - білуваті. Нерідко поверхня покрита насичено-бордовим «рум`янцем». М`якоть прозоро-зелена, жорстка і соковита, ароматна. Смак чудовий, солодкий, з пікантною кислинкою. Розмір плодів - середній або великий. Доросле дерево щорічно приносить по 130-160 кг. Відсоток яблук товарного вигляду - 90 або навіть трохи більше. Наявність неподалік яблунь інших сортів (Айдаред, Джонаголд, Голден Делішес) позитивно позначається на врожайності. Опірність парші непогана, але від профілактичних обробок відмовлятися не можна, особливо якщо погода влітку сприяє розвитку захворювання.

Гренні Сміт

Зимовий сорт, урожай якого дозріває в першій декаді жовтня. Яблуня висотою до 3 м, крона пишна, розлога. Урожайність не надто висока - 35-50 кг. Плодоношення щорічне. Яблуко вагою 280-300 г, з щільною яскраво-зеленої шкіркою. Можлива поява «рум`янцю» цегляного кольору. Смак напевно знайомий кожному. Дерево погано переносить спеку, якщо при цьому його не поливати - плоди жовтіють і зморщуються. Дієтологи цінують ці яблука за знижений вміст цукру і високу - вітамінів. Сорт є непоганим обпилювачем, поруч з ним для підвищення врожайності висаджують яблуні Ред Делішес, Пінк Леді, Лігол.

Ренет Симиренка

Старий пізньозимовий сорт, перевірений часом. Дерево сильноросле, заввишки 5-7 м, крона густа, широка, нагадує перевернутий котел. Плоди злегка сплюснуті, вагою 220-280 г. Колір шкірки варіюється від блідо до яскраво-зеленого. Особливість сорту - наявність на фруктах невеликих оржавленной «бородавок», по дві-три штуки на яблуці. Блідо-червоний «рум`янець» з`являється рідко. М`якоть білосніжна, дуже соковита, з легким винно-пряним присмаком. Яблуня не страждає від посухи і спеки, але нерідко хворіє паршею. Урожайність - більше 200 кг, товарність плодів - 85-90. Яблуня самобесплодни. Для запилення можна висадити поблизу Айдаред, Голден Делішес, Пам`яті Сергєєва.

Мутсу (або Муцу)

Поширений японський самобезплідний сорт. Дерево доростає до 3,5-4 м. Крона не дуже загущених, в формі піраміди. Для того щоб зав`язувалися плоди, поблизу висаджують сорти Глостер, Бредберн, Гала, Чемпіон. Дуже рясний урожай найчастіше свідчить про те, що на наступний рік фруктів на дереві не буде взагалі або буде дуже мало. Урожай знімають ближче до кінця вересня. В оптимальних умовах яблука лежать до середини весни, на їх вигляді і смак це ніяк не позначається. Можна розраховувати приблизно на 120-150 кг, вага фрукта варіюється від 180 г до 320 г. Шкірочка жорстка, яскраво-зелена з жовтуватим відтінком. Нерідко з`являється пастельно-рожевий «рум`янець» у вигляді нечітких смужок. М`якоть блідо-жовта, пухка, дуже солодка з легким медовим присмаком і ароматом. До цієї яблуні чомусь особливо небайдужі шкідники, хоча від хвороботворних грибків вона страждає відносно рідко.

Кальвиль Сніговий (також відомий як Білий або Білий)

Яблуня виведена на Україні на основі одного з найдавніших французьких сортів. Доростає до 6 м, крона загущених, широка. Пагони досить тонкі, нікнущіе. Урожай встигає в останніх числах вересня. Маса фрукта 175-210 г, шкірка тонка, глянсова зеленувата, покрита плямами блідо-рожевого «рум`янцю». Якщо яблука лежать довго, її відтінок змінюється на кремово-жовтий. М`якоть білосніжна, дуже ніжна, кисло-солодка, з явно вираженим пряним присмаком. Яблука обов`язково потрібно збирати вчасно, інакше вони швидко обсиплються. Дерево непогано переносить посуху, але йому потрібно щорічна обрізка. Якщо формуванням крони не займатися, яблука сильно дрібніють. Надлишок вологи негативно позначається на смаку плодів.

Фотогалерея: сорти зелених яблук, популярні в українських садівників

Сорти зелених яблук для Білорусі

Білоруський клімат майже не відрізняється від російського, тому там цілком можна вирощувати будь-які сорти, які підходять для середньої смуги. Але садівники республіки традиційно віддають перевагу досягненням вітчизняної селекції, хоча і не завжди.

Вербну

Дерево невисоке, крона акуратна, що не розлога. Фрукти різнорозмірні, вагою 140-225 г, симетричні, майже круглі. Шкірочка зелено-жовта з тьмяним «рум`янцем». М`якоть блідо-зелена, дрібнозернистий, збалансовано кисло-солодка. Дерево щороку приносить приблизно по 200 кг плодів. Яблуня ніколи не хворіє паршею, зате нерідко страждає від інших хвороботворних грибків. Якщо створити оптимальний мікроклімат, фрукти долежать до весни.

білоруський Сінап

Сорт відноситься до пізньозимовий, збір врожаю припадає на кінець вересня. Дерево потужне, але крона не дуже загущених. Плоди симетричні, витягнуті. Шкірочка щільна, навіть жорстка, зеленувата, з рідкісними плямами рожевого «рум`янцю». М`якоть біло-зелена, хрустка, не дуже соковита. Смак непоганий, з відчутною кислинкою. Він не страждає навіть при тривалому зберіганні. Основні плюси сорти - холодостійкість і висока опірність збудника парші.

Зоря Алатау

Сорт родом з Казахстану. До його безперечних достоїнств відноситься холодостійкість, швидкий вступ у плодоношення, непогана врожайність. Яблуня досягає 4,5-6 м у висоту, крона симетрична, куляста. Фрукти масою 95-135 г, злегка сплюснуті. Шкірочка зеленувато-жовта, м`якоть біла, дуже соковита і ароматна. Смак солодкий, з легкою кислинкою. Лежкість непогана, приблизно до квітня. Істотний мінус - низька опірність парші. Обов`язкова умова стабільного плодоношення - грамотна агротехніка.

Імрус

Сорт часто вирощується в промислових масштабах, серед його безсумнівних переваг - «вроджений» імунітет до парші та висока опірність борошнистої роси. Дерево доростає до 4 м, має широку крону і сильно викривлені пагони. Сорт самобезплідний, як запилювачів підійдуть будь-які квітучі в цей же час яблуні. Яблука невеликі (140-170 г), сильно сплюснуті, за формою схожі на ріпу. Шкірочка тонка, злегка масляниста, світло-зеленого кольору, покрита плямами яскраво-червоного або блідо-червоного «рум`янцю». М`якоть жовтувато-кремова, жорстка, дуже ніжна. Смак збалансований, кисло-солодкий, оцінюється на 4,5 бала. Термін збору врожаю припадає на кінець вересня, зберігати фрукти можна до лютого-березня. Доросле дерево приносить близько 40 кг яблук.

зимове Лимонне

Сорт виділяється дуже високою морозостійкістю і опірністю хворобам. Дерево доростає до 4 м, але при відсутності обрізки крона швидко загущувальну. Починає плодоносити з п`яти років. Вага витягнутого яблука - 170-200 г, якщо рік видається особливо врожайним, плоди дрібнішають. Яскраво-зелений відтінок шкірки в процесі зберігання змінюється на лимонний. М`якоть блідо-зелена, жорстка, дуже соковита. Смак залежить від того, наскільки теплим видався літо - чим холодніше, тим кисліше яблука. Термін зберігання - до середини зими, потім смак починає псуватися.

Фотогалерея: зелені яблука, вирощувані в Білорусі

Сорти зелених яблук французької селекції

Франція - одна з країн, де яблука широко вирощуються в промислових масштабах. В основному культивуються найбільш популярні сорти (Гренні Сміт, Бредберн, Голден Делішес та інші), але є і власні зелені сорти, наприклад, елітний Pomme du Limousin AOP (яблука Лимузена АОП). Вирощуються вони виключно в цьому регіоні. Унікальний гірський клімат, свіже повітря і різкі перепади денних і нічних температур надають плодам абсолютно неповторний смак - дуже тонкий, збалансований, кисло-солодкий.

Pomme du Limousin AOP - елітний сорт французької селекції

М`якоть міцна і хрустка, біло-зелена, шкірка салатового кольору. Іноді присутня легкий пастельно-рожевий «рум`янець». За формою яблука округлі. Важать вони по 280-300 г. Плоди відрізняються універсальністю призначення. Сорт відноситься до пізніх. Урожай знімають в жовтні, зберігається він до середини наступного літа.

Ще один популярний місцевий сорт - Дельбар Жюбіле. Шкірка у цих яблук теж зелена, але її практично не видно під шаром яскраво-рожевого «рум`янцю». Сорт пізньозимовий, цінується за морозостійкість, нечутливість до посухи, стійкість до хвороб, презентабельність, великий розмір і відмінний смак плодів. Дерево невимогливе до відходу.

Шкірка у яблук сорту Дельбар Жюбіле зелена, але цього практично не видно

Середня вага яблука - 180-240 г. Форма - правильна, округла. Смак солодкий, гурманам здається пріснуватим, але оцінюється високо (на 4,8 бала з п`яти). Зберігаються яблука до весни, але тільки якщо забезпечити ідеальні або близькі до них умови. В іншому випадку швидко розвиваються всілякі захворювання.

Поради по догляду за культурою

Вирощування зелених яблук мало чим відрізняється від культивування яблук взагалі. Дерево віддає перевагу добре прогріваються сонцем ділянки з досить легкою, але живильним грунтом. Ідеальним варіантом для нього буде суглинок. Будь-яка яблуня категорично не переносить застою вологи у коренів, в тому числі грунтових вод, що підходять до поверхні ближче, ніж на 1,5 м.

Висаджують яблуні як восени, так і навесні. Це залежить від клімату в регіоні. Оптимальні терміни - з останньої декади квітня або з середини вересня до середини жовтня. Посадкову яму обов`язково готують заздалегідь, вносячи в неї органічні і мінеральні добрива.

Підгодовують яблуні чотири рази за сезон - в середині квітня, безпосередньо перед цвітінням, через 5-7 днів після нього і через 10-12 днів після збору врожаю. Перший раз використовують азотовмісні добрива, далі рослина потребує калії і фосфорі. Бажано чергувати органічні та мінеральні підгодівлі. Раз на 2-3 роки навесні в пристовбурні кола підсипають перегній, щоб підвищити родючість грунту.

Поливають яблуню хоча б тричі за сезон. Якщо осінь видається сухий, проводять ще й влагозаряжающій полив. За місяць до передбачуваного терміну збору врожаю поливи припиняють, щоб яблука не тріскалися.

Дуже важлива правильна обрізка. В іншому випадку врожайність різко скорочується, яблука дрібнішають. Найпростіший варіант - разреженно двоярусне крона. Крім формує, не можна забувати і про санітарну обрізку.

Відео: рекомендації по догляду за саджанцями яблуні

Відгуки садівників

Яблуня - невимоглива в догляді дерево. Отримати урожай під силу навіть не дуже досвідченому садівнику. Зараз на ринку представлено безліч сортів, і кожен може знайти той, що йому найбільше до душі. Зелені яблука можна вирощувати в більшості регіонів Росії, а агротехнічні рекомендації практично не відрізняються від тих, що потрібні іншим плодовим деревам.