Все про вирощуванні перцю в теплиці

На більшій частині Росії, за винятком південних регіонів, перець вирощують тільки в закритому грунті. Його агротехніка має ряд особливостей, з якими слід ознайомитися перш, ніж приступити до посадки і вирощування.

Чому і навіщо вирощують перець в теплиці

З огляду на те що у більшості сортів перцю від моменту появи повних сходів до біологічного дозрівання плодів проходять досить великі терміни, які іноді досягають 150 днів, вирощування його в теплиці часто не має альтернативи. Особливо це актуально для регіонів з коротким влітку і холодним кліматом.

Урал і Сибір

У цих регіонах отримання повноцінного врожаю перцю можливо тільки в теплицях або на теплих грядках під плівковим укриттям. В умовах короткого літа і різкого коливання температур у відкритому грунті практично нереально виростити навіть сорти з відносно короткими термінами дозрівання.

Середня смуга і Підмосков`ї

Виростити перець у відкритому грунті цих регіонів в принципі можливо, але не в кожен сезон це вдається. Часто доводиться знімати плоди в стадії технічної зрілості і позбавлятися частини врожаю. Тому плівкові або полікарбонатні теплиці тут для вирощування перцю використовуються повсюдно.

Північні райони Росії

Засклені опалювальні теплиці - єдино можливий варіант виростити перець у суворих умовах.

Таблиця: переваги і недоліки вирощування перцю в теплиці

варіанти теплиць

Конструкцій теплиць до теперішнього часу розроблено та випробувано досить багато. Всі вони складаються з двох основних частин: каркаса і покриття. Каркаси виготовляють з таких матеріалів:

• металевий профіль.

  

  Металевий профіль - популярний матеріал для виготовлення теплиць

• дерево.

  

  Дерев`яні конструкції теплиці потребують регулярних протигрибкових обробках

• поліхлорвінілові труби.

  

  Для виготовлення теплиці з ПВХ труб знадобляться спеціальні фітинги

Покриття бувають такі:

• плівкові.
• полікарбонатні.
• скляні.

Агротехніка перцю не залежить від типу каркаса і обмежено залежить від типу покриття. Для весняно-літніх теплиць економічніше застосовувати плівкові покриття, а ось зимові опалювальні теплиці покривають склом або полікарбонатом.

Підготовчий етап

Підготовка теплиці до посадки - досить витратний і трудомісткий процес.

Грунт

На родючих ґрунтах можна обійтися простим внесенням добрив, але частіше доводиться робити в теплиці високі або комбіновані грядки. Для цього:

1. Риють яму по периметру грядки глибиною 20-30 см. Якщо грунт під теплицею досить родючий, то цей пункт пропускають.
2. За цим же периметру встановлюють огорожу висотою 20-30 см. Воно може бути виготовлено з дощок, плоского або хвилястого шиферу, черепиці та т. П.

   

   У теплицях часто обрудуют високі грядки

3. Внутрішній об`єм вийшло резервуара заповнюють живильним грунтом. Допустимі різні варіанти в залежності від можливостей городника, важливо лише те, щоб грунт вийшла пухкою, проникною і родючої. Склад її може бути, наприклад, таким:
4. чорнозем (привізною) - 3 частини;
5. торф верховий - 1 частина;
6. перегній - 1 частина;
7. пісок - 1 частина.
8. Додатково восени під перекопування вносять суперфосфат (50-60 г / м2) і деревну золу (2-3 л / м2).

Устаткування систем для поливу

Полив - важлива складова частина догляду за перцем. Його можна проводити різними способами, вибір яких залежить від уподобань і фінансових можливостей городника.

традиційний полив

Це найдешевший, але і самий трудомісткий варіант. Для його виконання після висадки розсади уздовж грядок формують канавки, які після цього періодично заповнюють водою вручну або з шланга. Цей спосіб випробуваний часом і добре підходить для поливу перцю. Єдиний його недолік - утворення кірки при підсиханні грунту, що вимагає розпушування її після кожного поливу. Оскільки для поливу потрібно тепла вода, то з метою її накопичення і нагрівання в теплиці (або поруч з нею) встановлюють спеціальні ємності.

Крапельний полив

Системи крапельного зрошення дозволяють значно полегшити процедуру поливу. Для цього застосовують спеціальні краплинні стрічки, які укладають уздовж рядів рослин на відстані 10-15 см від стебел з двох сторін. Вода в них подається самопливом (для цього ємності повинні бути підняті досить високо - на 1-1,5 м) або за допомогою насоса. При необхідності в воду для поливу додають водорозчинні добрива. При цьому способі волога надходить в грунт повільно і безпосередньо до корінь, кірка практично не утворюється.

Стрічки для краплинного поливу укладають на грядки відразу ж після висадки розсади

Полив сочались шлангами

Це інноваційна технологія, яка є різновидом крапельного поливу. Її особливість - застосування замість крапельної стрічки спеціальних шлангів, виготовлених з пористої гуми. При цьому крапельки вологи виділяються по всій поверхні шланга, створюючи безперервну зволожену смугу. Інші переваги цієї технології:

• для її функціонування не потрібно великого тиску води - вона може надходити самопливом навіть з низько стоїть ємності-

  

  Вода з сочилася шланга виділяється по всій його поверхні

• довговічність шлангів - після закінчення сезону їх легко скрутити в бухти, вони витримують при зберіганні морози до -30 ° C.

Шланги, відра, лійки, краплинні стрічки і сочаться шланги - це інструмент для поливу. Якість поливу залежить від досвіду городника і дотримання ним правил цієї процедури для конкретної культури. У сезоні 2018 року біля мене на дачу були посаджені 2 грядки з перцем. Так вийшло, що вони виявилися в різних кінцях ділянки. Одна з них знаходилася в зоні крапельного поливу, а перці на другий грядці мені доводилося поливати вручну зі шланга по канавках. Оскільки інтервали між поливами, розпушування і мульчування для обох грядок були однакові, то, як я і очікував, результат також не відрізнявся - різниця була лише в затратах і витраті води (при ручному поливі він був вище).

пристрій опор

Якщо передбачається вирощувати високорослі сорти перців, то перед посадкою слід подбати про встановлення опор для їх стебел. З цими цілями зазвичай обладнують шпалери або поперечини зі звисаючими шнурами.

Перці високого зросту зручно підв`язувати до шпалери

Кращі сорти перцю для теплиць

У Держреєстрі зареєстровано чимало сортів перцю, створених спеціально для закритого ґрунту. Коротко ознайомимо з деякими з них.

Таблиця: деякі сорти перцю для закритого грунту

Фотогалерея: сорти перцю для теплиць

Особливості вирощування перцю в теплиці

У теплиці для перцю створюється оптимальний мікроклімат, що сприяє нормальному розвитку і росту рослин. При цьому посадку перцю здійснюють виключно розсадним методом. У джерелах та відгуках городників, не знайдено згадок про посіві перцю в грунт насінням, крім випадків вирощування розсади.

Відео: про вирощування перцю в теплиці

вирощування розсади

Часто розсаду перцю вирощують в кімнатних умовах, але якщо потрібно отримати велику кількість розсади (наприклад, для продажу), то продуктивніше це буде в зимовій опалювальній теплиці.

підготовка насіння

Досвідчені городники набувають насіння тільки надійних і перевірених виробників. Якщо постійно вирощуються перці одних і тих же сортів (Не гібридних), то краще заготовлювати насіння самостійно - в цьому випадку результат завжди буде передбачуваним.

Насіння перцю збирають з повністю доспілих плодів

Насіння, придбані в магазині, часто вже пройшли передпосівний обробіток на виробництві. Про це обов`язково є інформація на упаковці і таке насіння відрізняються наявністю дражіруют оболонки яскравого кольору. У цьому випадку додаткова передпосівна обробка не потрібна.

Інші насіння, в тому числі і зібрані самостійно, слід підготувати до посадки, провівши кілька нескладних заходів:

1. Калібрування. На 20-30 хвилин поміщають насіння в злегка підсолену воду, після чого спливли викидають, а опустилися на дно застосовують для посіву.
2. Знезараження. З метою профілактики хвороб, опускають насіння на 15-20 хвилин в слабо-рожевий розчин марганцівки, після чого промивають.

   

   З метою профілактики хвороб, насіння опускають на 15-20 хвилин в слабо-рожевий розчин марганцівки

3. Загартовування. Для підвищення холодостійкості загорнуті у вологу серветку насіння поміщають на 2-3 дні в холодильник.

   

   Для підвищення холодостійкості загорнуті у вологу серветку насіння поміщають на 2-3 дні в холодильник

4. Пророщування. Розкладають насіння на добре зволожену серветку, яку на блюдце поміщають в пакет. Блюдце ставлять в тепле місце, наприклад, на батарею опалення. Через 7-10 днів зазвичай насіння прокльовується, після чого їх відразу висівають.

   

   Через 7-10 днів після замочування зазвичай насіння прокльовується, після чого їх відразу висівають

посів

Зазвичай насіння перцю на розсаду сіють в першій половині лютого. Оскільки перці не люблять пересадок, погано переносять пікірування і будь травмування коренів, то правильно буде насіння відразу ж висаджувати в окремі ємності. Найкраще для цього підходять пластикові або торф`яні стакани об`ємом 300 мл, заповнені живильною сумішшю, або торф`яні таблетки діаметром 72 мм. Насіння при цьому заглиблюють на 1-2 см. До появи сходів ємності слід вкривати плівкою або склом для створення парникового ефекту. При цьому щодня провітрюють посадки і зволожують грунт з пульверизатора. Воду для цих цілей слід застосовувати дощову, талу, бутильовану або відстояну.

Оскільки перці не люблять пересадок, то правильно буде насіння відразу ж висаджувати в окремі ємності або торф`яні таблетки

догляд

Після появи сходів розсаду поміщають в добре освітлене місце, наприклад, на підвіконня з південної сторони. При нестачі світла слід застосовувати освітлювальні прилади для створення світлового дня тривалістю 14 годин. Зазвичай з цією метою використовують лампи денного світла або світлодіодні фітолампи, які дають світло необхідного рослинам спектра.

До моменту пересадки в грунт розсаду регулярно поливають під корінь, не даючи грунті пересихати, але і не допускаючи її закисання. Після утворення двох справжніх листочків рослини підживлюють органічними добривами, наприклад, гумату калію під корінь. А також посипають грунт просіяного деревною золою, що є не тільки калійної підгодівлею, але і профілактикою грибкових захворювань. Через 2-3 тижні підгодівлю повторюють.

Гумат калію - це відмінне добриво для розсади

Пересадка розсади в теплицю

Оптимальний вік розсади для пересадки в грунт знаходиться в межах 60-80 днів, при цьому у рослин має бути по 5-8 справжніх листків.

терміни

У неопалювані теплиці можна висаджувати перці при досягненні температури повітря в ній не нижче +12 ° C, в середній смузі це зазвичай припадає на кінець квітня - початок травня.

схема

Для посадки перцю в теплиці застосовують кілька способів:

• На грядці шириною 100 см розташовують рослини в 2 ряди, розташовані на відстані 50 см один від одного і 25 см від кордонів грядки. Інтервал між кущами в ряду - 20-35 см залежно від сорту. Цей спосіб називають стрічковим дворядковим.

  

  Схема посадки перцю в теплицю повинна бути адаптована під її розміри

• Для квадратно-гніздовим способу на такий же грядці ряди і кущі в ряду розташовують з інтервалом, рівним 60 см. При цьому застосовують так звану парну посадку, коли в кожну лунку висаджують по 2 кореня.
• Маючи в своєму розпорядженні рослини в шаховому порядку можна згустити посадки до схеми 30х30 і навіть 20х20 см.
• Можливі й інші схеми на розсуд городника.

Оптимальною щільністю посадки вважають 8 рослин на 1 м2. Але іноді з метою збільшення врожайності з одиниці площі застосовують загущених посадки, ущільнюючи їх до 14 кущів на 1 м2. Зважаючи на погіршення освітленості рослин при цьому збільшуються терміни дозрівання плодів, але за цей час вони виростають до більших розмірів, збільшуються їх розміри і товщина стінок. А також в цьому випадку рослинам знадобиться додаткове харчування. Не слід забувати і про зростаючі ризики грибкових захворювань. Застосування цього способу не рекомендується для початківців городників.

парна посадка

Посадку по 2 кореня в одну лунку застосовують для низькорослих і среднерослих сортів. Такий спосіб дозволяє обходитися без підв`язки стебел до опор, так як сусідні рослини при цьому підтримують один одного.

Сумісність з іншими культурами

Кращих результатів можна досягти, вирощуючи кожну культуру в окремій теплиці, так як в цьому випадку можна забезпечити їм найбільш підходящі умови. Але на присадибних і садових ділянках доводиться комбінувати посадки в силу зрозумілих причин. Взагалі, перці прекрасно уживаються на одній території з томатами і баклажанами, умови утримання яких подібні. Не варто садити перці в теплиці, основна культура яких огірки, так як останні вимагаю більшої вологості. І також не можна вирощувати разом гострі і солодкі сорти перців, так як, переопилівшісь, солодкі перці придбають гіркоту. Корисно висаджувати по периметру грядок деякі пряні трави:

• Базилік - своїм ароматом відлякує тлю і білокрилку.
• Майоран відлякує шкідників і привертає бджіл.
• Любисток прискорює ріст оточуючих його овочів, підвищує імунітет.
• Лук сприяє знезараженню грунту.

Догляд за перцем в теплиці

Як і будь-яка рослина в теплиці, перець вимагає постійної уваги і догляду.

Полив і мульчування

Підтримка оптимальної вологості грунту. Для її контролю необов`язково купувати дорогі прилади, цілком достатньо стежити за тим, щоб на поверхні грунту не утворювалася кірка, а також, щоб грунт не закисає. Зазвичай інтервал між поливами становить 2-3 дня, але в сильну спеку можуть знадобитися і щоденні поливи. З метою скорочення загального числа поливів і розпушування грунт мульчують за допомогою підручних матеріалів:

• солома;
• сіно;
• торф;
• лушпиння соняшнику;
• компост і ін.

Перепревая, мульча додатково збагачує грунт поживними речовинами.

підживлення

Підгодовувати перці починають через 2-3 тижні після висадки розсади в теплицю. При цьому добрива вносять в рідкому вигляді - так вони максимально швидко засвоюються. Рослинам в перший час потрібні посилені азотні підживлення, сприяють швидкому накопиченню зеленої маси і росту стебел. Кращим азотним добривом вважають настій коров`яку або курячого посліду, які неважко приготувати самостійно. Для цього обраний компонент завантажують в бочку (її краще розташувати за межами теплиці в сонячному місці) і заливають водою. Через 5-7 днів бродіння проціджений концентрат застосовують для добрива перців, розбавляючи його водою в 5 разів (курячий послід - в 10 разів). На кожен кущ виливають по 1 літру добрива. Після закінчення 7-10 днів слід підгодувати перці калієм, який можна внести у вигляді настою деревної золи (3 л на відро води настоюють 2-3 дні) по нормі 1 л на кущ.

Настій коров`яку - природне азотне добриво

Якщо немає можливості самостійно готувати добрива, то можна використовувати сечовину (20-30 г / л) і монофосфат калію (10-20 г / л), попередньо розчиняючи їх у воді (зручно додавати їх в бочку для краплинного поливу). У подальшому вказані підгодівлі проводять з інтервалом 2 тижні, чергуючи органічні та калійні.

Формування, підв`язка і пасинкування

Низькорослі сорти перцю, як правило, в таких процедурах не потребують, хоча і у них рекомендується видаляти листя і пасинки до першої розвилки. Всі інші перці формують зазвичай в 2 стебла, при цьому видаляють пасинки, що ростуть усередину крони. При необхідності стебла підв`язують до заздалегідь встановленим опорам.

Перець краще формувати в 2 стебла

Відео: Формування перцю

освітлення

У весняно-літніх теплицях перці можна вирощувати без додаткового освітлення. Якщо ж передбачаються осінній або продовжений обертів, то буде потрібно установка системи досвічування. Для нормального росту і розвитку перців їм потрібен світловий день тривалістю 12-14 годин так само, як це було зазначено для розсади.

провітрювання теплиць

Періодично теплиці слід відкривати для провітрювання. Обов`язково це роблять в таких випадках:

• У теплиці занадто висока температура (вище + 28 ° C).
• Вологість повітря перевищує 80-85.
• Після обробок хімічними препаратами.

Хвороби і шкідники, характерні при вирощуванні перцю в теплиці

Тепличні перці схильні до деяких захворювань і нападу шкідників. В якості профілактики за кілька днів до посадки грунт на грядках обробляють Фармайодом, розчиняючи 10 мл препарату в 10 л води. Норма витрати на обробку - 2 л / м2. Цей препарат вбиває все грунтові бактерії, в тому числі і корисні. Тому через 3-5 днів після обробки ґрунт поливають розчинами препаратів Сяйво або Байкал ЕМ-1 для відновлення мікрофлори.

Препарат Байкал ЕМ-1 дозволяє швидко відновити мікрофлору грунту після обробок

Для профілактики грибкових хвороб на самих рослинах застосовують біофунгіцид Фітоспорін М, яким можна обприскувати перці необмежену кількість разів з інтервалом 2 тижні.

Таблиця: ймовірні шкідники і хвороби перців в теплицях

Помилки при вирощуванні перцю в теплиці

Початківці городники можуть допускати помилки при вирощуванні перцю в теплиці, які найчастіше призводять до неприємних наслідків.

перепади температур

Різкі коливання денних і нічних температур стримують зростання перців і можуть викликати вершинну гниль плодів.

підвищена вологість

Надлишок вологи провокує різні грибкові захворювання, такі як:

• чорна ніжка;
• різні гнилі;
• фітофтороз.

загущених посадки

Перевищення норм висадки рослин на одиницю площі призводить до дефіциту харчування, підвищеної вологості і вогкості, погіршення освітленості, що, в свою чергу, стає причиною виникнення грибкових захворювань, хлорозу, погіршення якості плодів.

незбалансоване харчування

Дефіцит або надлишок різних поживних елементів однаково шкідливі для рослин. Тому слід дотримуватися встановлених норм їх внесення. Новачкові простіше застосовувати комплексні добрива, що містять всі необхідні елементи в потрібних для перцю кількостях.

Комплексне добриво для перців містить всі необхідні елементи в збалансованих кількостях

Перцю не червоніють

Причин цьому може бути декілька:

• Висаджені перці занадто пізніх термінів дозрівання, які не встигають встигнути в конкретному регіоні.
• недостатня освітленість.
• Низька температура повітря в теплиці.
• дефіцит калію.
• надлишок азоту.

Відгуки городників, які вирощують перці в теплиці

Вирощування перцю в теплиці вимагає значних фінансових і трудових витрат, а також певних знань і навичок. Але найчастіше це єдиний спосіб отримати хороший урожай плодів теплолюбивой культури в регіонах з нестабільними погодними умовами.