Вирощування овочевого гороху в різних умовах

Горох - однорічна трав`яниста рослина з сімейства бобових. Почали вирощувати його ще в кам`яному столітті. Посіяний уздовж грядок на дачі, він привертає дітвору своїм веселим видом і чудовим смаком. А виростити горох - справа вельми просте.

Вирощування гороху в відкритому грунті

Горох - раннє рослина, сіяти його можна, як тільки зійде сніг, а догляд за ним елементарний. Культурі потрібно відвести грядку в будь-якому добре освітленому місці, в міру удобрений і без багаторічних бур`янів.

Нічого страшного, якщо горох буде посаджений в півтіні, а то і зовсім під кронами дерев. Рости він буде і там, і врожай дасть, тільки не такий солідний, як на сонячному місці.

Горох добре росте на освітленому місці

підготовка місця

Кращими грунтами для овочевого гороху є середньосуглинисті і супіщані із слабокислою або нейтральною реакцією. У них треба вносити деревну золу, суперфосфат і сульфат калію (по 20-40 г на 1 м2), гній (4-6 кг на 1 м2) при осінній перекопуванні. Ще краще робити це значно раніше, при вирощуванні попередників.

При внесенні свіжого гною безпосередньо перед посадкою рослини потім сильно розгалужуються, часто хворіють, затягується дозрівання врожаю.

Найкраще садити горох в грядку, на якій до цього росли помідори, гарбузові культури (огірки, кабачки, гарбузи, патисони), капуста, картопля. Щоб знизити ризик захворювань, не можна садити його постійно на одному місці, необхідно чергування з іншими овочами.

Готують гряди з осені так само, як і під інші овочеві культури, а остаточно доробляють безпосередньо перед посівом. Для скоростиглих сортів зручна ширина грядок не більше 50-60 см. Пізньостиглі сорти можна розмістити уздовж доріжок в формі вузьких грядок, посіявши не більше 2-3 рядків.

терміни посіву

Горох сіють в грунт дуже рано. Терміни першого посіву - як тільки стан грунту дозволить працювати в городі. У більшості регіонів це квітень, а іноді і кінець березня. Перед посівом на грядках роблять поперечні або поздовжні посівні борозенки на відстані 12-20 см одна від одної (в залежності від сорту). Поливають їх водою і потім розкладають насіння (по одному з проміжками 4-5 см), засипають ґрунтом на глибину не більше 5-6 см. Після посіву грядку знову поливають і мульчують.

При посіві горошини заглиблюють на 5-6 см

Як виростити ранній горох

Щоб отримати більш ранній урожай, горох іноді вирощують через розсаду. Для цього в парниках або в квартирі ставлять будь-які підходять за розміром ящики, в які дуже густо висівають насіння (до 1-2 тисяч горошин на 1 м2). Розсада готова до висадки в грядку через 3 тижні.

Посів розсади гороху дозволяє отримати ранній урожай

Іноді її вирощують і зовсім без землі (на гідропоніці), при цьому досить потужна коренева система утворюється вже 12-15 днів. Ще через 1,5-2 тижні розсаду висаджують в грядку майже в квітучому стані, а в 45-денному віці з`являються перші стручки. Щоб виростити розсаду гороху без застосування грунту, необхідно штучне освітлення: світловий день повинен становити не менше 18 годин. Зазвичай в якості субстрату застосовують «равлика», що виготовляється з тришарової туалетного паперу. Її розстеляють на поліетиленову плівку, змочують водою, дуже часто розкладають горошини. Отриману «грядку» згортають в рулон, добре поливаючи кожен шар водою. Після появи корінців «равлика» розгортають, молоді саджанці акуратно розділяють і висаджують.

особливості догляду

Деякі нюанси агротехніки:

• горох негативно реагує на сильну спеку, і справа зазвичай не стільки в температурі, скільки в різкому пересиханні грунту. Під час цвітіння і наливу горошин рослини особливо потребують поливу (до початку цвітіння зволожувати 1 раз в тиждень, після появи квітів - 2 рази на тиждень, 1 відро води на 1 м2). У той же час горох погано реагує на перезволоження. Вода не повинна бути холодною, поливати краще під корінь, зрошувати листя не слід;
• перша підгодівля проводиться на початку цвітіння або трохи раніше, друга - при появі перших лопаточок. Якщо не хочеться возитися з органікою, можна використовувати азофоску (1 ст. Л. На відро води - на 1 м2). Якщо є коров`ячий гній, невелику жменю розвести у відрі води і на наступний день полити рослини. Перед підгодівлею і через кілька хвилин після неї грядки необхідно зволожити;
• розпушувати грунт не можна через густоти посадок, але підсипку сухий мульчі робити варто;
• прополка гороху - справа майже неможливе: небезпечно виривати бур`яни з корінням, оскільки при цьому можна пошкодити і коріння гороху. Бур`яни можна тільки підрізати;
• горох потребує опорах. Їх відсутність призводить до вилягання рослин, на землі стручки починають гнити. Крім того, неприбрані вчасно стручки уповільнюють подальший зав`язування нових і викликають передчасне засихання рослин. При висоті рослини 10-15 см ставлять кілки для підтримки рослин у вертикальному положенні. Підв`язувати горох не треба, він сам чіпляється за будь-які перешкоди. Для нізкостебельних сортів досить буде розставити кілочки висотою не більше 0,5 м. Але у пізньостиглих сортів стебла досягають 2 м і більше. У цьому випадку уздовж рядів встромляють гнучкі прути відповідної висоти на близькій відстані один від одного, їх верхні кінці пов`язують разом.

Вирощування гороху на шпалері

Не завжди на дачній ділянці можна набрати достатню кількість колів, до яких горох сам буде чіплятися своїми вусиками. Тому можна спорудити шпалери з будь-яких доступних матеріалів. Це може бути, наприклад, аналог шпалери для вирощування винограду або сітка з металу або пластмаси з осередками 20 х 20 см, поставлена ​​вертикально і підв`язана до 2-3 стовпів. Щоб зробити саму елементарну горизонтальну шпалеру, треба вбити міцні кілки по краях грядки і протягнути між ними кілька мотузок, в залежності від висоти рослин.

І кілки його стануть відмінною опорою для гороху

Як тільки горох виріс до 15-20 см, він шукає, до чого причепитися, ухвативаясь вусиками навіть за бур`яни. З цього моменту опора йому необхідна. Вусики акуратно зачіпають за найнижчу опору, а потім рослина сама швидко полізе вгору, обплітаючи всю побудовану конструкцію.

Якщо не виходить зачепити вусики, треба підв`язати стебла. Можно використовувати:

• бавовняну мотузку;
• нарізані смуги з поліетиленової плівки або бавовняної тканини;
• пластикові джгути з зачіпками, часто використовувані електриками;
• спеціальні пластмасові кліпси для підв`язки рослин.

Відео: проста шпалера для гороху

Вирощування гороху в різних умовах

Горох можна вирощувати не тільки у відкритому грунті.

В квартирі

Деякі любителі вирощують горох навіть в умовах міської квартири. Правда, зробити це складніше, ніж на городі. Якщо немає добре освітленого підвіконня, буде потрібна додаткова підсвітка. Щоб на якийсь час заощадити місце в квартирі, спочатку вирощують розсаду: сіють горошини в маленькі стаканчики, а потім вже пересаджують їх у великі ящики. Використовують грунт з грядок, де влітку росли пасльонові або гарбузове. З настанням теплих днів горох в ящику виносять на балкон, а при досягненні рослинами висоти 10-15 см підв`язують їх до опор. З початком цвітіння регулярно поливають і підгодовують фосфорними і калійними добривами. Плодоносить горох на балконі близько 2 місяців.

Якщо посадити горох на розсаду суцільним чином, розібрати її на окремі кущики буде дуже важко

У теплиці

Для отримання більш раннього врожаю горох можна вирощувати і в теплиці. У обігріваються теплицях посів можливий вже в лютому, в неопалюваних - в березні.

У теплиці горох частіше уражається справжньою борошнистою росою. Боротися з нею можна: для цього необхідно часте провітрювання. Гороху протипоказана і спека, тому при настанні тепла вікна і двері повинні бути відкриті більшу частину дня.

Щоб простіше було захистити горох від різних шкідників, рекомендується поруч з ним посадити базилік або гірчицю: їх запах відлякує багатьох комах.

Теплицю, в якій росте горох, потрібно часто провітрювати

У бочці

Бочку наповнюють родючим грунтом і ставлять в будь-який порожнє місце ділянки. Садять в неї горошини звичайним чином. Гороху зовсім необов`язково рости вгору більш того, він буде спадати вниз по стінках бочки до самої землі. Доглядати простіше: відсутня потреба в опорах, легко підрізати бур`яни і поливати. Грунт в бочках швидко прогрівається, тому з`являється можливість отримати перший урожай гороху раніше звичайного.

Хвороби гороху і їх лікування

На дачних ділянках найчастіше горох захворює наступними хворобами:

• борошниста роса проявляється у формі білого нальоту на стеблах і листках. Грибок призводить до передчасного засихання листя. Боротися з цим захворюванням можна за допомогою препаратів колоїдної сірки;
• іржа гороху проявляється тим, що на листках, а потім на стеблах і стручках утворюється безліч коричневих подушечок різної форми. Уражені листки засихають. Збудники хвороби зимують в грунті і на коренях багаторічних бур`янів, особливо молочаю. Профілактика захворювання полягає в передпосівної обробки насіння розчином формаліну і ретельної прополці грядок;
• при захворюванні несправжньою борошнистою росою плями не тільки білі, а й жовтуваті, з фіолетовим або сірим нальотом. Профілактика полягає в ретельному зборі рослинних залишків після останнього збору урожая- в разі розвитку хвороби лікування практично неможливо;
• плямистість листя і стручків гороху проявляється білими або коричневими плямами різної форми з чорними точками. Потім хвороба переходить і на горошини. В результаті рослини гинуть. Протруювання насіннєвого матеріалу формаліном майже гарантує відсутність цієї хвороби-при її прояві може врятувати обприскування протигрибковими препаратами.

Фотогалерея: ознаки хвороб гороху

Шкідники гороху і заходи боротьби з ними

Найбільш часто горох страждає від наступних шкідників:

• горохова зернівка - найчастіший гість на горохових грядках південних регіонів, але при екстремально сухій погоді з`являється і в середній зоні нашої країни. Самка відкладає на утворюються стручки личинки, які прогризають стручок і поселяються всередині горошин. Профілактика - використання тільки обробленого насіння і ретельне прибирання залишків рослин після закінчення вегетації. При загрозі появи зернівки - використання препарату Фастак, але якщо личинки вже є, обробляти пізно;
• бульбочкових довгоносик - жучок розміром в кілька міліметрів. Навесні прокидається від зимової сплячки, об`їдає сім`ядольні листочки, пошкоджує зону росту рослини. Препарати для обприскування: Фастак або Іскра, строго по інструкції на упаковці;
• горохова плодожерка - один з найнебезпечніших шкідників. Метелик відкладає кілька сотень яєць, з яких швидко виводяться гусениці, що поїдають всі частини рослини. Основні препарати для боротьби з плодожеркою - ті ж, що і в разі довгоносика.

Фотогалерея: комахи-шкідники, що приносять шкоду гороху

Чим обприскувати горох в профілактичних цілях

При промисловому виробництві гороху застосовують цілий комплекс заходів із застосуванням хімічних препаратів, найчастіше є досить серйозними отрутохімікатами. Наприклад, проти бульбочкових довгоносиків сходи гороху обробляють хлорофосом або метафосом, сліди яких виявляються на рослинах навіть через 2,5 місяці. Проти плодожерки і попелиці застосовують фосфаміду, який тримається до 1,5 місяців. Використання бордоською рідини проти аскохітозу теж не залишається непоміченим для навколишнього середовища. Мабуть, тільки обприскування колоїдної сіркою (від борошнистої роси) відносно безпечно в екологічному плані.

Колоїдна сірка - один з небагатьох хімічних препаратів, відносно нешкідливих для людини

Звичайно, застосування перерахованих і їм подібних препаратів на дачній ділянці для гороху вкрай небажано: одна справа - фруктові дерева, коли до використання врожаю ще кілька місяців, та й обприскування піддають не саме яблучко, а гілки і листя. Зовсім інша - горох, дуже скоростигла культура. Тому профілактика хвороб складається головним чином в ретельному дотриманні всіх правил агротехніки. А обприскувати горох на дачній ділянці можна тільки народними засобами. Одним з них є відвар стручкового перцю. Для приготування треба залити 200-300 г подрібненого перцю 2 л води, закип`ятити протягом 5 хвилин, остудити, процідити і долити холодної води до загального об`єму 10 л. Аналогічно готують настої тютюну, чистотілу, помідорової бадилля, часнику, полину, чорнобривців.

розмноження гороху

Розмножується горох насінням. Для їх повного дозрівання стручки слід залишити на кущі. Всі сорти гороху встигають дозріти ще до настання заморозків. Перші стручки, як правило, негайно з`їдаються, а ось заключна частина в основному йде на насіння.

Щоб не поплутав з сортами, збір насіння ведуть, орієнтуючись на форму стручків. У лущильних сортів стручки залишаються роздутими, пружними, легко розтріскуються. У цукрових сортів стручки, висихаючи, зморщуються навколо кожної горошини, згинаються і не розтріскуються.

Витягти насіння гороху з стручків не представляє проблем

Стручки з кожного сорту знімають в окремі мішечки, при цьому стежать, щоб не попалися екземпляри з ушкодженнями горохової зернівки, на етикетках вказують назву сорту і підвішують під дахом для тимчасового зберігання. Потім акуратно виймають з сухих стручків горошини і досушують їх ще тиждень, розклавши одним шаром на плоскій поверхні. Після остаточної просушування їх можна прибрати в шафу до весни.

Особливості вирощування гороху в регіонах

Горох росте в будь-якому кліматі, крім відверто жаркого, оскільки не любить дуже високої температури і сухості.

На Україні

На Україні овочевий горох є промисловою культурою, його сіють в дуже великих кількостях, оскільки клімат цілком сприяє отриманню високих врожаїв. Але навіть у великих сільськогосподарських підприємствах його ніколи не сіють на одному місці 2 роки поспіль, дотримуючись сівозміни. Мозкові сорти висівають через кілька днів після закінчення сівби ранніх зернових культур, а на присадибних ділянках - як тільки дозволить стан грунту. Кращими попередниками є зернові культури або картопля. Органічні добрива вносять за кілька років до посіву гороху, при вирощуванні попередників: гній викликає надмірне розростання стебел і листя гороху на шкоду гарному врожаю.

Одним з найпопулярніших сортів є сорт Скінадо. Він невибагливий до умов вирощування і дає стабільний урожай.

У Підмосков`ї

У Підмосков`ї прекрасно почувають себе будь-які сорти гороху, і вибір залишається виключно за городником. Терміни посіву: кінець квітня - початок травня. Технологія вирощування нітрохи не відрізняється від описаної вище, любителі ранніх врожаїв практикують посів в неопалювані теплиці на початку квітня. Звичайно, це середні терміни, вони можуть змінюватися в залежності від погодних умов. Для збільшення термінів збору врожаю ранньостиглі сорти зазвичай висівають в 2-3 прийоми, приблизно до середини червня.

У Підмосков`ї кількість опадів в звичайне середньостатистичне літо таке, що полив гороху практично не потрібно. Екстремальна спека за останні роки траплялася лише один раз, в 2010 році, коли не виріс не тільки горох, згоріло майже все.

У Ростовській області

Ростовська область характеризується досить жарким кліматом протягом літа, тому горох тут найкраще вдається при культивуванні в ранні терміни. Наприклад, на півдні області посів середньостиглих сортів починають в кінці березня, цвітіння припадає на кінець травня, дозрівання - з середини червня.

Горох в Ростовській області вирощують в промислових масштабах: площа посівів складає близько 10 тисяч гектарів, звичайна врожайність - до 15 центнерів з гектара. Найчастіше горох тут висівають у великих господарствах після озимої пшениці і ячменю.

Відео: про вирощування гороху

Горох сіють майже на всій території нашої країни. Якщо у великих господарствах це часто лущильні сорти, то на дачних ділянках - майже виключно цукрові, для споживання безпосередньо з грядок. Втім, прийоми вирощування від сорту практично не залежать, і виростити горох легко, ніж з успіхом і займаються російські овочівники.