Як виростити горох на присадибній ділянці

Хороший спосіб забезпечити себе живими вітамінами - виростити горох на присадибній ділянці, віддавши йому перевагу перед готовим консервам з магазину. Різниця в смаку, безумовно, є - щоб оцінити натуральний продукт, варто вже наступної весни спробувати посадити горошок на ділянці або навіть в квартирі - кому як зручніше.

Вирощування гороху на ділянці

Всім знайомі баночки гороху, які продаються в магазинах: ці ніжні зелені кульки часто додають в зимові салати. Заморожені горошини - прекрасне джерело білка як в других стравах, так і в перших, а з сухого гороху можна приготувати смачну кашу або суп.

Консервований горошок можна замінити свіжим - навіть в улюблених салатах

Зелений горошок можна виростити і вдома, і на присадибній ділянці.

Вибір місця для посадки

Гороху потрібні сонячні місця, при постійному затенении він може навіть не зацвісти. Для нормального плодоношення рослині потрібен світловий день не коротші 10 годин.

Горох росте на пухких, легких, родючих ґрунтах. Якщо грунт містить багато азоту, повен зріст піде в бадилля, а не в стручки. Чи не росте горох і на дуже кислих, запливають і глинистих ґрунтах: стручки дрібніють, втрачають цукристість. Якщо грунт піщаний і бідна гумусом, потрібен рясний полив і підгодівля - інакше горох просто не дозріє.

Оптимально вибрати місце для посадки біля паркану, щоб оберегти ламкі стебла від вітру.

Солодкий горошок часто садять уздовж парканів, щоб стебла не ламалися

вибір сорту

Загальноприйнято поділ видів гороху на цукрові і лущильні сорти.

Лопатки цукрових сортів використовують цілком, в них практично немає пергаментного шару. Стручки збирають, коли горошини досягли молочно-воскової зрілості.

Цукрові сорти гороху використовують в їжу разом з лопатками

Лущильні сорти мають щільний і жорсткий пергаментний шар, тому стручок розкривають і в їжу вживають тільки горошини.

У лущильних сортів використовуються тільки горошини, стулки викидаються

Висота дорослої рослини буває різною - горошок одних сортів виростає всього на 30-40 см у висоту, і опора йому не потрібно. Інші сорти, навпаки, високорослі і досягають 250 см - для їх вирощування обов`язково знайти або виготовити високу шпалеру.

Кожен сорт має свої терміни визрівання. Зручно висаджувати на ділянці кілька різновидів, щоб отримувати зелений горошок до столу постійно.

Різновиди сортів гороху: таблиця

Сортів горошку дуже багато - на будь-який смак, є навіть з фіолетовими стручками.

В сортах з фіолетовими стручками самі горошини - зелені

Посадка гороху на розсаду

Оскільки горох холодостійка культура, то в грунт його висаджують рано, іноді під зиму, щоб навесні не витрачати дорогоцінний час. Можливий і розсадний спосіб вирощування гороху, хоча він менш зручний - пересадку горох переносить погано.

За 2-3 тижні до передбачуваної висадки в грунт, горошок висівають в розсадні ящики з осередками або стаканчиками, попередньо замочивши насіння до набрякання.

Горох можна вирощувати в окремих стаканчиках, ящиках або торф`яних таблетках

Посадка гороху у відкритий грунт

Висаджують горох, як правило, вздовж парканів на окремих грядках або разом з іншими культурами. Рослина нормально переносить перепади температури, так що садити його можна майже відразу після того, як грунт прогріється до 2-3 ° C, тобто вже в кінці квітня-початку травня.

Попереднє замочування насіння

Насіння гороху дуже сухі, до того як з`явиться расточек, вони вбирає до 150 води від власної маси. Перед посівом горошок замочують до набрякання (на кілька годин) або до появи перших росточков. Перед замочуванням насіння гороху можна ненадовго залишити в рожевому розчині марганцівки.

Насіння гороху дуже сухі, їм потрібно багато води, щоб прорости

Якщо насіння трохи, їх можна розкласти між вологими серветками і прибрати в целофановий пакет, періодично зволожуючи тканина.

Велика кількість насіння краще замочити в блюдце з водою, так, щоб вона покрила їх повністю, і кожні 3-4 години доливати свіжу воду.

Перед посадкою насіння гороху обов`язково потрібно замочити

Набряклі насіння рекомендується витримати 20-30 хвилин в стимуляторах зростання, щоб збільшити схожість.

Терміни посадки гороху

На півдні горох висаджують з кінця лютого, в середній смузі в квітні-травні. Для постійного врожаю гороху протягом всього літнього сезону рекомендується підсаджувати нові грядки кожні 2-3 тижні, причому літні посадки зазвичай проводять замоченими або пророщених насінням, а ранні весняні - сухими.

Горох - рослина довгого світлового дня, тому після середини червня висівати нові грядки недоцільно.

Схема посадки і глибина загортання насіння гороху

Схеми посадки гороху залежить від вибраного сорту. Стандартна посадка для низькорослого гороху - рядками через 5-6 см один від одного і близько 15 см між насінням. Середньо- і високорослі рослини висаджують за схемою 15 * 30 см, роблячи доріжки для зручного збору лопаток.

Посадка гороху проводиться рядами, між якими залишають 15-30 см, а між рослинами 5-6 см

Насіння гороху великі, і в грунт їх заглиблюють на 3-4 см. На щільних важких грунтах можна зробити глибоку борозенку і засипати її чи не цим же грунтом, а більш пухким перепрілим компостом, або просто садити горох на глибину 2 см.

Навесні краще захистити грядку з нововисаджені горохом покривним матеріалом: це врятує і від раптових заморозків, і від птахів, які дуже люблять викопувати насіння гороху.

Посадка гороху у відкритий грунт: відео

З чим садити горох

Горох - гарне сусідство для багатьох культур, тому його часто використовують в ущільнених посадках: наприклад, між рядами моркви, так як обидві ці культури висіваються в один час і ростуть при однаковій вологості грунту.

Горох можна посадити і з полуницею, він збагатить землю азотом

В якості ущільнювача для грядки з горохом найкраще висівати скоростиглий редис або салат. Припустимо садити його з огірками, капустою кольрабі, петрушкою і ріпою, а ось з цибулею, часником і томатами не рекомендується.

Вдалим буде сусідство з молодими садовими деревами та чагарниками. Горох збагачує грунт за потрібне їм азотом, який засвоює з повітря. Світла під негустий кроною молодих дерев рослині цілком вистачає для цвітіння і зав`язування стручків.

Вирощування гороху в квартирі і на балконі

Головною вимогою для вирощування гороху в квартирі або на балконі є велика кількість світла. Посадку краще здійснювати в травні. Розміщувати ящики з ним потрібно на вікнах або лоджіях, що виходять на південь.

Посів роблять у ящики, роблячи борозенки через 15-20 см одна від одної і висіваючи горошок на глибину 3-4 см. Глибина коренів гороху у відкритому грунті може досягати 1 метра, і ящики краще взяти глибокі, не менше 25 см.

Грунт зволожують і після появи сходів встановлюють сітку, щоб горох міг тягнутися вгору.

Вирощувати горох можна в ящиках для квітів

Поки горошок росте, потрібно стежити, щоб грунт був постійно і в міру вологим. У південних регіонах, де температура на сонці може досягати 40 ° C, горох потрібно поливати кожен день.

Горох можна виростити в глибокому кашпо, якщо вибрати низькорослі сорти

Удобрювати горох не обов`язково, але в період бутонізації та цвітіння можна підгодувати його фосфором і калієм.

Лопатки збирають кожні 2-3 дні, поки вони не стали переросли і не загрубелі.

Вирощування гороху на балконі: відео

Посадка гороху в Криму

У Криму горох треба висівати в лютневі «вікна», потім кожні 2 тижні до 10 квітня. Посіяний пізніше дасть тільки половину своєї врожайності, так як з середини весни вегетаційний період рослини стає коротшим.

Перед посадкою рекомендується зробити ранню глибоку оранку, оброблену з осені. Це дозволить накопичитися вологи і поживних речовин в грунті і перешкоджає росту бур`янів.

Ефективним заходом для отримання рівномірних сходів, особливо при сухій погоді, є ущільнення грунту, катком або вручну.

Для вирощування в степовій зоні Криму рекомендовані такі сорти гороху як Луганський, Степовик і Світ, які відрізняються високою продуктивністю і стійкістю до посухи.

Горох найчастіше вирощують у відкритому грунті, висаджуючи на грядки вже з кінця зими, так як культура холодостійка. Для забави дітям зелений горошок можна виростити на світлому підвіконні або на балконі, і вже через 8 тижнів можна буде ласувати соковитими і корисними стручками.