Вирощування кореневої селери: все від посіву насіння на розсаду до відходу у відкритому грунті

Хтось не займається цією культурою, оскільки не їсть її, хтось не знає про її корисні властивості, а хтось просто не в курсі як виростити кореневої селера. Якщо ви ставитеся саме до третьої категорії дачників, переконайтеся, що це вам точно по плечу.

Кореневої селера, як і його листової побратим, цінний своїм складом. У 150 г селери міститься 80 від добової норми вітаміну К, який необхідний для правильного згортання крові і здоров`я кісток. При цьому є його можна як окремо, так і в складових салатах. Орехово-пряний смак кореневої селери відразу запам`ятовується і рідко кому здається неприємним.

Вирощування розсади кореневої селери

У південних регіонах, де весна настає рано, посів кореневого селери можна проводити в кінці квітня прямо у відкритий грунт. Ця культура досить морозостійка і легко перенесе нічну прохолоду. А ось в середній смузі і на північ від доведеться спершу виростити розсаду. Втім, зробити це набагато простіше, ніж у випадку з помідорами або перцями.

Як правильно посіяти кореневої селера на розсаду

Насіння кореневого селери перед висіванням обов`язково замочують, оскільки в них міститься велика кількість ефірних масел. З одного боку, це природний захист від грибкових захворювань, а з іншого, сповільнювач проростання. Тому, щоб наблизити сходи, на 30 хвилин занурте мішечок з насінням в воду температурою 50 ° С, а потім на 2 дня в злегка теплу воду. Оскільки ефірні масла будуть активно виділятися, воду в ємності потрібно міняти 5-7 разів на день.

Якщо ви жодного разу не вирощували цю культуру і не знаєте, коли сіяти кореневу селеру, орієнтуйтеся на період з третьої декади лютого по середину березня. Як правило, що залишилися до висадки у відкритий грунт двох місяців селері вистачає для формування повноцінних саджанців.

Як тільки насіння у воді наклюнутся, їх можна висівати. Для цього в плоский ящик насипають універсальний грунт для розсади (можна замінити сумішшю біогумусу і піску в пропорції 1: 1) шаром 4-6 см, зволожують і злегка ущільнюють. Потім сірником роблять поглиблення близько 0,5 см на відстані 2 см один від одного і кладуть в кожну по 2-3 насінини. Можна зробити в ємності неглибокі борозенки і посіяти туди насіння, змішавши їх з піском, але тоді доведеться проріджувати їх після появи сходів.

Зверху насіння кореневої селери присипають грунтом на 0,5 см, накривають ємність плівкою або пакетом і ставлять в тепло (18-22 ° С), не забуваючи щодня провітрювати ємність і зволожувати грунт з пульверизатора.

Пікіровка кореневого селери

Як правило, сходи з`являються через 10-14 днів, причому досить дружно. Як тільки це сталося, ящик з розсадою потрібно позбавити від плівкового укриття і перенести в світле прохолодне місце. Ідеальною температурою для сходів буде 16-18 ° С. Ще через пару тижнів можна виставляти ємності з розсадою кореневого селери на засклений балкон, за умови, що температура там не нижче 10 ° С. Переохолоджувати розсаду можна, так як це призведе до цветушности посівного матеріалу.

До пікіровки можна приступати, коли на рослині розвинеться два повноцінних листа. Проводять її акуратно, оскільки процедуру цю кореневої селера дуже не любить. Окремі горщики повинні бути не менше 10 см глибиною і близько 8 см діаметром.

Якщо вистачає місця і ємностей, бажано сіяти кореневу селеру відразу в індивідуальні горщики.

Після пікіровки догляд за кореневим селерою гранично просто - не давайте грунту пересихати, раз на місяць підгодовуйте комплексним органо-мінеральним добривом для розсади за інструкцією, а ближче до висадки поступово гартують.

Посадка кореневого селери у відкритий грунт

Коли розсада досягла віку 55-60 діб, час подумати про те, як садити кореневої селера в грунт. Як правило, в середній смузі це можна робити не раніше середини травня або навіть ближче до кінця місяця. Селера не боїться холодів, але на випадок нічних заморозків його потрібно прикривати спанбондом.

Найкраще кореневої селера росте після гарбузів, огірків, пасльонових і буряка.

Культура воліє пухку, родючий грунт, але не переносить свіжий гній. Тому або готуйте гряди під кореневої селера з осені, або заправляйте їх навесні, використовуючи перепрілий компост і комплексні мінеральні добрива. На звичайну, не бідних грунтах, навесні при перекопуванні буде досить внести на 1 кв.м гряди по 0,5 відра перегною і 30-50 г нітрофоски.

Висаджують розсаду на відстані 25-30 см одна від одної, щоб розростаючись, кущі не затінювали самі коренеплоди. Можна використовувати кореневої селера в змішаних посадках як з овочами, так і з ягодами. Заглиблювати саджанець можна - точка зростання його повинна залишатися на поверхні.

Догляд за кореневим селерою

Кореневої селера - не примхлива культура, однак догляд йому потрібен регулярний, інакше всі праці можуть зійти нанівець.

По-перше, хоча б раз на тиждень (а в жарку погоду і частіше) селера потрібно рясно поливати. Якщо зволоження буде нерівномірним, коренеплоди або розтріскаються, або дадуть додаткові корені, чому м`якоть стане рихлою і втратить смак.

По-друге, тричі за літо кореневої селера потрібно підгодувати. Перший раз це роблять через 2 тижні після висадки розсади в грунт, використовуючи нітрофоску, Растворин, Кемиру або інше комплексне добриво з розрахунку 20 г на 1 пог.м. гряди. Потім з інтервалом в місяць виробляють другу і третю підгодівлі, але азоту вони містити вже не повинні. Найкраще для цього підійде поєднання 30 г сірчанокислого калію і 15 г подвійного суперфосфату на 1 пог.м. гряди.

Хвороби і шкідники кореневого селери

Тепер, коли ми розібралися, як виростити кореневої селера з насіння, потрібно зрозуміти, які хвороби і шкідники можуть перешкодити вам зібрати урожай. На жаль, таких чимало, причому ускладнюється все тим, що застосовувати можна лише біопрепарати, адже всю хімію кореневої селера накопичить в собі, а значить, вона неприйнятна.

З хвороб ця культура найчастіше уражається борошнистою росою, паршею, білою і бактеріальної гниллю, а також плямистістю листя. Щоб цього не сталося, необхідно профілактично обробляти посадки і грунт Фітоспорін і триходермин за інструкцією. Якщо рослина все ж захворіло, бажано видалити його і продезінфікувати грунт на цьому місці.

Що ж стосується шкідників, то найпоширенішими мисливцями на кореневої селера вважаються морквяна муха і листоблішка, селерових муха, білокрилка і попелиця. Профілактичні обробки від них для селери будуть такими ж, як для інших культур. Можна використовувати часникові, трав`яні і зольні настої, відвари цибулиння, або купити один з біоінсектициди (Бітоксибацилін, Боверин, Фитоверм і т.д.).

Прибирання кореневого селери 

Кореневої селера прибирають з пасом одним з найостанніших, мабуть, "пересидіти" його в городі здатна тільки брюссельська капуста. У суху погоду коренеплоди акуратно підкопують, очищають від землі, злегка підсушують і приступають до обрізку листя і коренів.

Не можна пошкоджувати при обрізанні сам коренеплід, інакше він відразу загніет і не буде зберігатися.

Зібраний урожай прибирають в льох, розкладаючи в ящиках на вологому піску або тирсі. Якщо вологість і температура в овочесховище будуть стабільними, кореневої селера без проблем пролежить там більше півроку. Однак, деякі мікро-пошкодження на коренеплодах можуть привести до появи гнилей, тому бажано хоча б раз в 3-4 тижні оглядати свої запаси і видаляти зіпсовані екземпляри.

Як бачите, кореневої селера, його вирощування і догляд у відкритому грунті досить прості. Спробуйте для початку посадити хоча б половину грядки, і ви переконаєтеся, що ця культура вам сподобається.

Чи не хочете зупинятися на одному селері? Виберіть що-небудь ще зі списку найкорисніших цибулин, бульб і коренеплодів.

• 

  11 найкорисніших цибулин, бульб і коренеплодів. Обов`язково посадіть в цьому сезоні!

  Хочете, щоб город приносив користь вашому здоров`ю? Вирощують не тільки звичні культури, а й ті, що рекомендують лікарі.