Черешкова селера як вирощувати і доглядати

Черешкова селера має цікаву історію. Його не відразу зарахували до сукупності інших овочів, що використовуються в кулінарії. Швидше, спочатку ставлення до нього було виключно як до лікарського засобу.

Користь цієї рослини складно переоцінити. Воно має імуноукріпляючих властивостями і допомагає в боротьбі з деякими хворобами. Великим плюсом є доступність цієї культури, виростити її можна навіть в домашніх умовах. А якщо посадити стебловий селера на грядку на своїй земельній ділянці, можна отримати багатий врожай. Давайте розберемося, що потрібно для успішної посадки і чим примітно вирощування черешкові селери, який також часто називають салатним. Давайте розберемося, що потрібно для успішної посадки і чим примітно вирощування черешкові селери, який також часто називають салатним.

особливості рослини

Догляд за селерою не можна назвати нехлопотно справою, однак і надприродних зусиль від аграрія він також не вимагає. Сучасні сорти зручніше, з ними простіше звертатися. А з класичними доведеться повозитися. Їх зазвичай ростять розсадним методом. Розсаду необхідно посадити в заздалегідь викопані траншеї і протягом усього вегетаційного періоду проводити підгортання. Тільки так можна отримати якісні вибілені черешки.

Багато радять віддати перевагу сортам: Біле перо, Золотий, Малахіт. Вони найбільш популярні для дачного вирощування і вже встигли зарекомендувати себе як високоврожайні сорти з відмінними смаковими якостями.

Якщо Ви хочете звести труднощі до мінімуму, вибирайте нові самоотбелівающіеся сорти, які не потрібно підгортати. Догляд за ними зводиться до своєчасного поливу та захисту рослин від шкідливих комах і хвороб. Мінус такого різновиду цієї рослини в смакових якостях. Тут вона дещо програє класичним сортам. Також засмучує зайва теплолюбність самоотбелівающегося селери, урожай необхідно обов`язково зібрати до настання холодів. Ви можете посадити відразу кілька сортів, які дозрівають в різний час. Так можна буде збирати врожай протягом усього сезону.

опис

Черешкова селера належить сімейству зонтичних. Це дворічна рослина. Перший рік його вирощування - урожайний. А другий - час отримання насіння. Селери існує близько двадцяти видів, найпопулярніший з них - пахучий. Його вважають овочевою культурою. Корінь селери - стрижневий.

Вирощують цю рослину з насіння, проте складність полягає в тому, що посадковий матеріал дуже туго сходить, тому серед дачників великою популярністю користується рассадний метод. Прийнято вважати, що якість насіння і їх схожість поліпшується з часом. Тому деякі спеціально залишають посадковий матеріал відлежатися два - три роки перед посадкою, а не використовують його свіжозібраним. Ця технологія працює тільки в тому випадку, якщо ви самі вирощуєте, збираєте посадковий матеріал і готуєте його в домашніх умовах. Куплені в магазині насіння рідко маркують по точну дату збору. Залишаючи їх на потім, Ви ризикуєте отримати в результаті «прострочений» матеріал.

Розташування грядок і грунту

Черешкова селера любить сонце і тепло. Тому ділянку потрібно вибирати відповідний. Грунт повинен бути родючим, бажано щоб у складі був гумус. Коли Ви навесні готуєте грядку під посадки, обов`язково внесіть гній або компост.

розсада

Посадка розсади починається з вибору і підготовки насіння. Найчастіше для знезараження посадкового матеріалу використовують марганцівку. Альтернативою можуть бути спеціальні засоби для обробки, куплені в будь-якому сільськогосподарському магазині. Після знезараження насіння потрібно зайнятися їх пророщуванням. Насіння викладають на вологій тканині і залишають в теплому місці.

Якщо насіння були куплені в спеціалізованому магазині, найімовірніше, вони вже були оброблені перед упаковкою. Інформацію про це можна знайти на етикетці. Якщо знезараження вже було проведено, то марганцівка Вам не знадобитися, і можна відразу перейти до наступного кроку.

Після проростання насіння їх можна висаджувати в ємності для майбутньої розсади. У тару набирають трохи грунту. Зазвичай це листова земля, трохи торфу, перегній і пісок змішані в рівних пропорціях.

Характерне час для посадки насіння на розсаду - останні числа лютого - перші числа березня. Їх насипають на поверхню землі, зверху трохи припорошують торфом. Ящики з розсадою потрібно тримати всередині теплого приміщення з температурою повітря близько 20 ̊С.

Через п`ять днів паростки почнуть пробиватися через товщу грунту, і Ви зможете побачити їх над поверхнею землі. Тоді слід трохи знизити температуру повітря в кімнаті. Молодий розсаді буде цілком комфортно при 14 ̊С. На цьому етапі особливо важливо забезпечити рослини достатньою кількістю світла і ретельно контролювати температурний режим. Можна встановити спеціальні лампи для більш рівномірного світла. Якщо знехтувати цими двома пунктами, розсада черешкові селери, яка отримала неправильний догляд, швидко витягнеться, але буде слабкою і вразливою.

Коли рослини обзаведуться двома справжніми листочками, їх потрібно пікірувати. А після цього стебловий селера загартовують, щоб він трохи адаптувався до умов зовнішнього середовища. Зрозуміло, якщо Ви плануєте вирощувати селеру стебловий в домашніх умовах, дану процедуру можна пропустити. Пересаджування розсади з тари на грядку проводять у другій половині квітня - першій половині травня. Між рослинами потрібно зберігати відстань 25 см.

догляд

Догляд за селерою не сильно відрізняється від турботи про інших овочевих культурах. Полив - це ключовий пункт в вирощуванні рослини. Необхідно суворо дотримуватися водний баланс, адже селера не терпить посухи. Його природне середовище «проживання» - території поблизу боліт і водойм. Якщо води не вистачає, черешки сохнуть і покриваються тріщинами. Зберігати їх довго не вийде.

Догляд також включає в себе своєчасні підгодівлі рослин. Починати слід через два тижні після того, як Ви висадили розсаду в грунт. Першу підгодівлю можна проводити розчином коров`яку: на відро води беруть півлітра коров`яку і трохи сечовини. Для другої підгодівлі часто використовують рідкий Куряков з нітрофоскою.

Через місяць після висаджування можна внести азотне добриво, так, як стебловий селера має особливу потребу в цьому мікроелементі.

Класичні сорти селери обов`язково відбілюють. Зачекайте, поки виростуть до тридцяти см і прийміть за цю процедуру. Потрібно спочатку позбутися від слабких бічних пагонів черешкові селери. Всі інші черешки обмотують папером і акуратно зв`язують. Під рослина насипають землю, злегка вологу.

А в кінці літа, а також початку осені проводять ще по одній процедурі розпушування. Коріння і черешки селери не повинні виглядати з грунту, над його поверхнею повинні залишатися тільки листочки.

На цьому догляд закінчується. Коли селера дозріває, потрібно зібрати урожай. Починають з вибіркового збору. Спочатку потрібно зайнятися самоотбелівающіміся сортами, потім класичними. для кращого зберігання можна обмотати черешки фольгою і покласти в холодильник на нижню полицю. Можна використовувати і морозильну камеру. Але що зберігався таким чином селера вже не можна вживати у свіжому вигляді. Зате він прекрасно підійде для смаження, варіння або гасіння.

Збір насіння черешкові селери виробляють тільки на наступний рік.

Вирощувати селеру непросто, але його смакові якості і користь сповна окуплять Ваші старання!