Як правильно збирати насіння квасолі?

Збирати врожай квасолі починають тоді, коли вже більша частина бобів досягне найбільш повної зрілості - готовність можна легко зрозуміти по засохлі листя, а також по затверділому зерну.

Не забувайте, що насіння в окремих сортів квасолі можуть бути стиглими навіть при зеленому забарвленні у стулок бобів. 

Як отримати якісний насіннєвий матеріал?

Необхідно завжди стежити за видом стручків під час їх збирання, тому як нездорові пошкоджені стручки або екземпляри, що мають зміни кольору стулок, майже не вдається відокремити від загальної маси в уже зібраної квасолі. Квасоля слід прибирати швидко - лише за кілька днів, щоб це забезпечило максимальні показники якості насіння в кінцевому продукті.

Оптимальна стадія вегетації, підходяща для початку збору врожаю, може залежати тільки від бажаної якості вашого сільгосппродукту (особливо коли ви маєте намір здавати вашу квасоля переробним організаціям). Високі врожаї, при гарантованій якості, досягаються при зборі квасолі, у якій довжина бобів має стандартне співвідношення до відстані між бобами в інтервалах 1: 1 - 1: 0,5 всередині стручків при збиранні.

Як вибрати насіння?

Існує багато сортів квасолі, які відрізняються терміном дозрівання, а також розмірами бобів і стручків в різноманітній кольоровій гамі. Коли вибираються насіння цього виду бобових для посадки і подальшого розведення, треба обов`язково звертати увагу на їх зовнішні характеристики:

• правильну форму-
• блиск і гладкість поверхні-
• відсутність пошкоджень-
• хороший розмір стручків і бобів.

Такі ознаки вказують на здорові, повноцінні насіння, від яких можна очікувати як багатого врожаю, так і прекрасної зберігання до сезону посадки. Але наявність хорошого посівного матеріалу - це недостатня умова для майбутнього успіху, якщо не дотримані умови зберігання квасолі по одному з вибраних способів.

Як правильно зберігати квасоля?

При холодних і морозних зимах квасоля в стручках може пакуватися в мішки, щоб зберігати їх в сухому, прохолодному приміщенні, начищаючи потрібну кількість бобо, у міру виникнення потреби в них. При цьому слід відбирати найкращі зразки для насіннєвого матеріалу.

Цей спосіб добре підходить тільки для невеликого врожаю в самих дрібних приватних господарствах. Так боби без втрат можуть зберігатися протягом декількох років, тому що зимові відлиги, під час яких часто розвиваються личинки шкідників, змінюються морозами, які їх вбивають. І так відбувається самоочищення бобів квасолі. Для цих же цілей використовуються морозильні камери, в яких боби проходять знезараження, при якому квасоля без проблем може зберігатися не менше 6 місяців.

Другим варіантом зберігання невеликих кількостей насіннєвий квасолі в особистих господарствах є розміщення бобів дозрілої, вилущеними і ретельно просушеної квасолі в полотняних мішечках, з додаванням розрізаних навпіл зубчиків часнику з насінням пахучого кропу, що вберігає від появи личинок зернівки або цвілі. У міських умовах такі мішечки зберігаються на засклених холодних лоджіях.

Вибирайте більш зручний спосіб, і зберігайте насіння квасолі в найкращому вигляді.