5 Неймовірно смачних страв з білої квасолі

Страви, приготовані з квасолі, завжди дуже ситні. А ось щоб вони були ще й приголомшливо смачними, прочитайте нашу статтю.

Картопля, фарширована квасолею

Для приготування цього оригінального блюда вам знадобляться: 4 великих картоплини, 2 склянки відвареної квасолі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, пучок базиліка, сік лимона, оливкова олія, сіль і перець за смаком.

Картопля вимийте і розкладіть на листі, застеленому фольгою. Кожну картоплину наколи виделкою в декількох місцях. Надішліть деко в духовку на 45 хвилин.

Поки картопля запікається, в глибокій ємності змішайте дрібно порубаний базилік, подрібнений часник, цибулю і відварену квасолю. Інгредієнти посоліть і поперчіть за смаком, потім ретельно перемішайте. Дістаньте картопля з духовки, остудіть його і виріжте серединки так, щоб утворилися свого роду «кораблики». Наповніть їх сумішшю квасолі з прянощами, а зверху збризніть лимонним соком і відправте фарширований картопля в духовку на 15 хвилин.

Запіканка з білої квасолі

Щоб приготувати цю незвичайну запіканку, вам знадобляться: 4 склянки відвареної білої квасолі, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 0,5 склянки молока, панірувальні сухарі, 200 г твердого сиру, сіль і перець за смаком, оливкова олія.

Форму для запікання змастіть оливковою олією і посипте дно панірувальними сухарями. 2 склянки відвареної квасолі, 2 зубчики часнику і молоко подрібніть в блендері. Отриману масу посоліть і поперчіть.

У сковороді злегка обсмажте нарізаний тонкими півкільцями цибулю і викладіть на сухарі. Решта 2 склянки квасолі розкладіть поверх лука. Зверху полийте все масою з блендера і посипте тертим сиром. Запікайте протягом 25 хвилин.

"Швидка" піца зі шпинатом і білою квасолею

Для приготування піци з такою незвичайною начинкою вам знадобляться: упаковка замороженого тіста для піци, 2 склянки відвареної білої квасолі, 2 зубчики часнику, 150 г твердого сиру, пучок шпинату, оливкова олія.

Розкачайте тісто і збризніть його зверху оливковою олією. У глибокій ємності змішайте порубаний шпинат, подрібнений часник і квасоля. Посоліть інгредієнти, поперчіть і злегка заправте оливковою олією. Суміш ретельно перемішайте.

Акуратно викладіть начинку на тісто, а зверху щедро посипте тертим сиром. Випікайте піцу протягом 30 хвилин.

Овочеве рагу з білою квасолею

Щоб приготувати на обід це блюдо, вам знадобляться: 2 склянки відвареної квасолі, 250 г м`якоті гарбуза, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, 1 морква, курячий бульйон, пучок петрушки, базилік, сіль за смаком.

У глибоку каструлю з киплячим курячим бульйоном опустіть нарізану скибочками гарбуз, морква і злегка обсмажені на сковороді цибулю і часник. Поваріть протягом 20 хвилин, посоліть, потім додайте посічену зелень і квасолю і тримайте на повільному вогні ще 15 хвилин.

Салат з квасолею і курячим філе

Для приготування такої страви вам знадобляться: 2 склянки відвареної білої квасолі, 1 велика цибулина, 1 морква, 300 г курячого філе, сіль за смаком, майонез для заправки.

Моркву і цибулю очистіть, цибулю наріжте тонкими півкільцями, морква - подрібніть на крупній тертці. Помістіть овочі в сковороду з рослинним маслом. Через 5 хвилин додайте нарізане невеликими брусочками куряче філе, посоліть. Як тільки курка буде готова, вимкніть газ та дайте інгредієнтів трохи охолонути.

У салатницю помістіть квасоля і філе разом з цибулею і морквою, намагаючись залишити максимум масла на сковороді. Заправте салат майонезом і перемішайте.

Існує ще чимало рецептів смачних, ситних і корисних страв з білої квасолі. А які відомі вам?