Як виростити зелень на підвіконні взимку

Зелена цибуля на підвіконні вирощують багато. Крім нього для зимової культивації підійде й інша зелень. Ми розповімо, як виростити і інші культури.

Головна особливість цих культур полягає в тому, що вони спокійно переносять недолік сонячного світла і дуже швидко ростуть: вже через 2-3 тижні можуть порадувати вас соковитою зеленню. При цьому крес-салат і гірчиця і взимку добре ростуть з насіння, а ось зелень петрушки, селери і цибулі швидше можна отримати в процесі вигонки. Що стосується базиліка, то він добре розмножується живцюванням. 

Кресс-салат на підвіконні 

Сорти крес-салату для вирощування на вікні: Данський, Дукат і Звістка. 

Це не тільки невибаглива швидкозростаюча зелень, а й дуже корисний для організму людини продукт, оскільки приводить до норми показники артеріального тиску і позбавляє від безсоння. 

Кресс-салат відмінно росте і без землі. На дно ємності для вирощування помістіть шар пористого паперу, вати або гідрогелю. Гарненько зволожите основу і висівайте насіння. 

Висівати крес-салат потрібно густо, в цьому випадку сіянці "підтримують" один одного в процесі росту і утворюють приємну оку зелену масу. 

Ємність з висадженими насінням на перші кілька діб, до проростання, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле затінене місце. Коли насіння дружно проросте, плівку зніміть і помістіть ємність на підвіконня. Не забувайте повертати, поливати і обприскувати посіви: крес-салат дуже любить вологу. Через кілька тижнів можна зрізати перший урожай. Листочки вважаються готовими до зрізку, коли виростають до 6-10 см. 

Гірчиця листова сарептська на підвіконні 

Сорти листової гірчиці для вирощування на вікні: Веснянка, Волнушка, Мустанг. 

Тим же способом, що і крес-салат, вирощують листову сарептська гірчицю. Враховуйте, що ця культура відмінно росте при температурі 10-20⁰С, тому помістіть ємність з розсадою на заскленій утепленій лоджії. У квартирі краще вибрати для зелені самий прохолодний підвіконня.

Для вживання в їжу підходить розетка листя, що виросла через 20-25 днів після появи сходів. Листова гірчиця збагатить ваш раціон вітамінами В1, В2, РР, аскорбінову кислоту, каротин, солями кальцію, магнію, заліза, фосфору і іншими корисними речовинами. 

Для якнайшвидшого проростання насіння можна на 12 годин замочити в розчині мікроелементів, а потім просушити до сипучості. Після посіву ємність з насінням поставте в тепле затінене місце. Коли насіння проросте, перенесіть гірчицю в прохолодне світле приміщення. Листова гірчиця невимоглива до грунту, так само, як і крес-салат, її насіння можна висівати на вату, пористу папір, в гідрогель, або в універсальну родючий грунт. 

Прибирати урожай листової гірчиці слід, або висмикуючи із землі всю розетку листя, або акуратно зрізуючи окремі листя і зберігаючи точку росту. 

Якщо ви хочете отримувати свіжу зелень протягом всієї зими, то висівати нові партії крес-салату і сарептської гірчиці слід кожні 20-25 днів. 

Вигонка лука на перо 

Сорти цибулі для вирощування на вікні: Чернігівський, Ростовський, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спаський та інші многозачатковие сорти. 

Цибулина в банку - звичне рослина для радянських підвіконь - зараз вже не так часто радує око і шлунок остреньким смаком.

Для вигонки цибулі на перо вибирайте щільні, середніх розмірів, цибулини. Щоб перо проросло швидше, верхівку цибулини зріжте. А якщо знайти вже "наклюнувшиеся" цибулини, тоді нічого зрізати не треба. Велика цибулина дасть більше зелені, але займе багато місця. Такі екземпляри краще садити окремо, опустивши донці з проростають корінням в ємність з водою.
Якщо висаджувати цибулю в грунт, в неї можна додати гідрогель, замочений в живильному розчині. Він буде перешкоджати пересихання грунту, що часто трапляється в кімнатних умовах.
Для посадки можна використовувати ємності будь-якого розміру. Якщо в них немає отворів для стоку зайвої рідини, насипте на дно керамзит, а потім приблизно до половини обсягу - грунт з гідрогелем або без нього. Злегка ущільнивши суміш, висаджуйте в неї цибулини впритул один до одного, що не заглиблений їх в грунт. Рясно поливайте і чекайте врожаю. 

Петрушка і селера на підвіконні взимку 

Сорти петрушки для вирощування на вікні: Астра, Бісер, Глорія, Смарагдові мережива, Звичайна листова, Російське гуляння, Ранкова свіжість.

Сорти селери для вирощування на вікні: Бадьорість, Захар, Картулі, Ніжний, Самурай. 

У зимовий час виростити петрушку і селеру з насіння непросто. Але якщо з осені в засіках у вас залишилися коріння цих рослин, зелень можна отримати шляхом вигонки. Підберіть невеликі, непересушенние коріння і занурте їх на кілька годин у воду. Потім посадите в горщик із землею по "плечики", щоб грунт не потрапляла на точку росту зелені.

Ємності з корінням поставте спочатку в затінене місце. Після появи перших листочків горщики треба перенести на самий світлий підвіконня, тому що петрушка і селера дуже вимогливі до світла. Поливайте посадки не частіше двох разів на тиждень. 

Зрізати підрослу зелень потрібно обережно, залишивши на коренеплоді трисантиметровим черешок. Свіжа зелень відростає знову приблизно через місяць. 

Вирощування базиліка на підвіконні взимку 

Сорти базиліка для вирощування на вікні: Гвоздиковий, Єреванський, Карлик, Лимонний, Маркіз, Фіолетовий. 

Живцювання - один з найпростіших способів отримати зелень базиліка взимку. Основна складність - це знайти зростаючий екземпляр, щоб зрізати з нього живці, в цьому випадку можна спробувати вкоренити навіть гілочки, куплені в магазині.

Живці завдовжки 10-15 см поставте в воду до появи коріння, кожні 2 дня змінюючи воду. Висаджувати живці базиліка слід в окремі горщики, наповнені універсальним грунтом. Базилік любить легку, пухкий живильний ґрунт, тому особливу увагу приділіть організації дренажу. Крім того, базилік дуже світлолюбний. Знайдіть для нього самий світлий підвіконня і при можливості в похмурі дні досвічувати посіви спеціальними світлодіодними або люмінесцентними лампами. 

• 

  Підсвічування для розсади в домашніх умовах

  Чи потрібно додаткове освітлення розсаді, вирощуваної на підвіконні? Що таке фітолампи, як їх вибрати і правильно використовувати?

Догляд за вкоріненими пагонами такий же, як і за дорослими рослинами: регулярно поливайте їх теплою (30 ° С) водою, періодично рихлить грунт і удобрюйте. Урожай зелені базиліка можна буде отримати вже через місяць після посадки живців в землю.

Вирощування Мангольд на підвіконні взимку

Сорти Мангольд для вирощування на вікні: Яскраво-червоний, Вайт Салвер, Смарагд, Красуня.

Листова буряк, також відома як мангольд, може стати не тільки приємною добавкою до раціону, але і прикрасою інтер`єру, адже її черешки і листя відрізняються різними і дуже насиченими кольорами.

Сійте мангольд в суміш перегною, садової землі і грубозернистого піску (1: 1: 0,5), на глибину 4 см. Ящики ставлять на сонячне підвіконня і намагаються підтримувати в приміщенні температуру 17-20 ° С. Після появи сходів мангольд проріджують перший раз, а при утворенні 4-5 листків другий, залишаючи між сходами 15-20 см. Дистанційні екземпляри можна вживати в їжу. Через 1,5-2 місяці після появи сходів у Мангольд починають акуратно зрізати бічні листя. Поливають і обприскують теплою водою його кожні 3 дні, щоб грунт не пересихав, а раз в 2-3 тижні підгодовують комплексним мінеральним добривом, наприклад, Кеміра Універсальне за інструкцією.

Що таке витлуф і як його виростити на підвіконні

Сорти вітлуф для вирощування на вікні: Данська, Конус, Ракета, Екстрелла, Експрес.

Салатний цикорій поставив в безвихідь не одного городника, адже в його вирощуванні є своя хитрість. Ця культура розвивається з насіння в два етапи, тому відразу сіяти їх на вікні не має сенсу.

Насіння вітлуф висівають у відкритий грунт не раніше середини травня, проріджують після появи сходів і підгодовують будь-яким мінеральним комплексом з високою часткою азоту. Догляд за рослинами простий - їх потрібно рихлити і поливати в міру висихання грунту. В кінці вересня утворилися коренеплоди разом з листям викопують і підсушують. Потім листя зрізають на висоті 2-3 см, а коренеплоди зберігають, очистивши від коренів, в ящику з піском, прибравши в прохолодне приміщення.

Починаючи з листопада, коренеплоди можна висаджувати для вигонки кочанной частини. Підрівняйте їх по довжині, присипте зрізи товченим вугіллям і висаджуйте в глибокий (від 40 см) ящик, заповнений сумішшю піску, землі і верхового торфу. Коренеплоди складіть в ящик впритул один одному і акуратно полийте, щоб не намокала коренева шийка. Пророщують їх в прохолодному (не вище 15 ° С) і абсолютно темному місці.

Від занадто високої температури або потрапляння світла качани почнуть гірчити, а від неакуратне поливу можуть загнити.

Збирати врожай можна, як тільки качани проб`ються через шар грунту, тобто через 2-3 тижні після висадки.

Шніт-цибуля на вікні в холодний період

Сорти шніт-цибулі для вирощування на вікні: Богемія, Велта, Медонос, Московський скоростиглий, Хибинский, Чемал.

Шніт-цибуля, як і звичайний, неймовірно простий у вирощуванні, особливо якщо вам є де взяти шматочок розвиненого куща. Але і з насіння він виросте, хоча і буде потрібно більше часу.

Виберіть глибокий і об`ємний горщик, наповніть його легким і пухким грунтом, на поверхні посійте насіння шніт-цибулі. Обприскати їх водою, присипте сантиметровим шаром субстрату і знову рясно обприскати. Накрийте горщик плівкою, провітрюйте кожен день, але зніміть її остаточно тільки після появи сходів. Кожні 2 тижні удобрюйте шніт-цибуля комплексним мінеральним добривом для зелені, а коли кущики розвинуться, починайте зрізати урожай. Це багаторічна, швидкозростаюча культура, тому на вікні він може рости досить довго.

Щоб зелень була ніжною, своєчасно видаляйте квіткову зав`язь.

Як виростити руколу на підвіконні

Сорти руколи для вирощування на вікні: Колтівата, Пасьянс, Покер, Рококо, Рокет, Ейфорія. 

Приємний горіховий смак рукколи додає цій культурі популярності, а легкість і швидкість вирощування робить її незамінним мешканцем для вашого підвіконня.

Візьміть горщик 10-15 см глибиною і великого розміру, засипте в нього легкий покупної грунт або суміш піску, торфу і городньої землі (1: 1: 1). Змочіть грунтосуміш і по її поверхні розсипте насіння, потім ще раз обприскати їх з пульверизатора і укрийте тонким шаром землі. Поставте ящик на північний підвіконня, оскільки під прямими сонячними променями рукола може "згоріти". Кожні 10 днів вносите в грунт комплексне мінеральне добриво, перші 2 тижні не поливайте сходи, а обприскуйте їх. Зрізати рукколу можна вже через 4 тижні після посіву, проте краще дати їй підрости.

Як бачите, організувати город на підвіконні взимку і вирощувати в ньому ароматну свіжу зелень зовсім не складно. Головне - вибрати правильні культури і слідувати нашим інструкціям.