Веселка Хадріана

Ці гриби нерідко плутають зі зморшками, що не видають неприємних запахів для залучення комах, в той час як від їх двійників часто виходить справжній сморід. Проте Веселка Хадріана і її побратими цілком придатні для їжі, коли знаходяться в стадії яйця: в цю пору вони не виділяють свій знаменитий «аромат».

веселка Хадріана

веселка Хадріана - Phallus Hadriani

По-іншому вона називається Срамотніком фіолетовим, веселка Адріана, піщаник смердючим, Піщаним сморчки або Фаллесом Адріана.

зовнішні характеристики

Плодові тіла молодих грибочків, що досягають розмірів 40-60 мм, відрізняються яйцевидної формою і наполовину знаходяться в грунті. «Яйця» покриті гладкою шкірястою оболонкою, яка збирається в складки в нижній частині. Спочатку вони білі, пізніше пурпурні і фіолетово - рожеві.

капелюшок гриба

Ніжки підросла веселки Адріана увінчані капелюхами в формі дзвони, що виростають до 20-50 мм у висоту. Комірчаста поверхня капелюшків забарвлюється в оливковий колір. Верхівки прикрашені білим нерівним диском з дірочкою.

Гриб розмножується гладкими подовженими спорами, що знаходяться в оливковій Споровий порошку.

ніжка гриба

Веселка Хадріана нарощує ніжку діаметром 30-40 мм і висотою 10-20 см. Для неї характерна циліндрична форма з потовщенням в нижній частині, всередині вона порожня. Ніжка пофарбована в білий або блідо - жовтий колір.

місця зростання

Піщаний сморчок воліє пісковики, вибирає для життя луки, дюни, паркові зони. Його знаходять в європейських, азіатських і північноамериканських країнах, в Австралії і на півдні європейської частини Росії.

Плодоношення рідкісне, відбувається поодинці або маленькими групками. Гриб плодоносить в травні - жовтні.

подібні види

їстівні

• веселка звичайна. Відрізняється гострої капелюхом і кольором плодового тіла в початковій стадії росту: воно буває білим або блідо - жовтим.

неїстівні

• Мутінус собачий. Він відмінний від веселки Адріана меншими розмірами і помаранчевої капелюхом.

їстівність

Підросли гриби видають різкий запах дріжджів або кислого хліба і мають неприємний смак, через що зазвичай не вживаються в їжу. Хоча деякі гурмани знаходять даний аромат приємним і з задоволенням готують дорослі грибочки. Головне, змити слиз з капелюшків, щоб готову страву не набула болотний відтінок.

Але найкраще підходить для їжі юна Веселка Хадріана, що знаходиться в стадії яйця: вона хороша в смаженому вигляді.