Боровик Фехтнер

Деякі непривабливі на вигляд гриби зовсім не є поганки, з якими їх легко сплутати, настільки вже вони непоказні. Взяти хоча б Боровик Фехтнер: хоч він і не є красенем, його смакові якості варто оцінити по достоїнству - він хороший як в консервованому, так і термічно обробленому вигляді.

Боровик Фехтнер

Боровик Фехтнер - Boletus fechtneri

По-іншому гриб іменується Болетусом Фехтнер або хворіти Фехтнер.

зовнішні ознаки

капелюшок гриба

Діаметр капелюхів даного боровика досягає 5-15 см. У молодих грибочків вона володіє формою півсфери, у більш дорослих стає подушковидної.

Капелюхи фарбуються в світло - сірий або білий з сріблом забарвлення, іноді зустрічаються світло - бурі екземпляри. Відрізняються гладкою поверхнею з ледь помітними зморшками, і покриваються слизом під час дощів, але не завжди.

Капелюх наповнена білою щільною м`якоттю, трохи голубеющему при розрізанні. Низ оформлений жовтим трубчастим шаром з вільним поглибленням і крихітними округлими порами. Довжина трубочок варіюється від 15 до 25 мм.

На капелюхах і ніжках відсутні залишки покривав. Дозрілий гриб формує гладенькі подовжені суперечки в оливковій Споровий порошку.

ніжка гриба

Ніжка Боровика Фехтнер здатна досягати 20-60 мм в товщину і 4-15 см у висоту, і потовщуватись до основи. У юних екземплярів вона володіє бульбоподібний формою. У старших грибів ніжки стають циліндричними і розширюються донизу.

Вони фарбуються в жовтуватий відтінок, що переходить в нижній частині в червонувато - бурий колір. Підстава гриба нерідко покривається сітчастим малюнком.

місця зростання

Болетус Фехтнер воліє грунту, багаті вапняком, і широколисті ліси. У Росії даний боровик виростає на далекосхідної і кавказької території.

Плодоношення відрізняється нечисленністю: в одному місці росте не більше 5 грибочків. Гриб плодоносить з червня по вересень.

подібні види

Цей боровичок зовні нагадує Боровик прідаточковий (Боровик дівочий), який відрізняється від нього швидко синіючої м`якоттю і характерним приємним грибним ароматом.

Отруйних аналогів немає.

їстівність гриба

Хоча Боровик Фехтнер не може похвалитися яскраво вираженим грибним запахом, його можна сміливо вживати в їжу, не ризикуючи отруїтися. Даний боровичок відварюють, смажать, тушкують, маринують, солять і засушують на зиму.