Боровик вовчий

Коли під час грибного полювання на шляху трапляється екземпляр, що нагадує Сатанинський гриб, не варто поспішати і проходити повз. Це може виявитися Боровик вовчий - цілком їстівний грибок, який вживають в їжу, попередньо відкривши.

Боровик вовчий

Боровик вовчий - лат.Boletus lupinus

По-іншому іменується Помилковим сатанинським грибом.

Опис зовнішнього вигляду

капелюшок гриба

У боровичка даного виду виростає велика капелюх, що досягає в дорослому стані діаметра від 10 до 20 см. Юні грибочки обзаводяться напівкруглої капелюшком, у міру зростання перетворюється в опуклу або полураспростертую, з добре помітними гостренькими краєчками.

Поверхня капелюхів тільки з`явилися грибків забарвлюється в блідо - кавовий або блідо - сірого відтінку, у старших набуває темні рожеві або червоні відтінки, і навіть червоно - помаранчеві. Спершу шкіра є сухуватою і нагадує замшу, потім робиться гладкою.

Капелюхи наповнюються тугий м`ясистої м`якоттю жовтуватого відтінку, синіючої при пошкодженнях.

Низ оформляється жовтим або жовто - сірим трубчастим шаром, теж синіють після розрізання. Пори, спочатку жовті, з часом набувають червоне забарвлення і більший розмір.

Боровик вовчий розмножується спорами, що знаходяться в оливковій Споровий порошку.

ніжка гриба

Діаметр ніжки даного хворіти досягає 20-60 мм, висота - від 40 до 80 мм. Ніжка виконана у вигляді циліндра, що розширюється посередині і звужується до низу.

Ніжки мають яскраво - жовтою або блідо - жовтим забарвленням з червоними або червоно - бурими плямами. Нижня частина буває бурою, червонуватою або буро - червоною.

Гладкі грибні стволики синіють при натисканні. Зрідка верх покривається жовтуватими гранулами.

місця поширення

Помилкові сатанинські гриби краще вапнякові грунту, теплі кліматичні умови і широколистяний лісовий масив з буками, дубами і тому подібними деревами. Широко поширені в північній частині Ізраїлю і середземноморських країнах.

Плодоносить дрібними групками в листопаді - січні.

подібні види

Боровик має схожість з чортів гриб, але той відрізняється більш яскравим забарвленням капелюхи і наявністю сітчастого малюнка на ніжці.

їстівність

Хоча Боровик вовчий не виділяючих яскравого грибного аромату і не може похвалитися особливим смаком, він визнаний умовно - їстівним і безпечним для життя і здоров`я. Головне, попередньо відварити її протягом 15 хв. Бульйон обов`язково зливаємо - він для подальшого використання не годиться.