Боровик жовтий

Армія боровиків налічує не один десяток видів, і деякі з них чим-небудь схожі на інші грибочки, наприклад, на маслюки. Боровик жовтий схожий з маслянки яскравою жовтою трубчастої масою під капелюшком і формою капелюхи, тільки боровик не покривається слизом.

боровик жовтий

боровик жовтий - Boletus impolitus

По-іншому його називають Боровиком жовтим або хворіти напівбілі.

Рідкісний гриб, місця поширення якого потребують охорони.

Зовнішні характеристики виду

капелюшок гриба

Боровик даного виду нарощує капелюх від 5 до 20 см в діаметрі, спочатку виростає опуклою, пізніше набуває розпростертий або частково розпростертий вид.

Молоді капелюхи покриваються бархатистою шкіркою, з часом стає гладкою. Вони фарбуються в колір глини з помаранчевим відтінком або мають блідо - сірий окрас, відтінений оливковою.

Під капелюшком розташовується вільна трубчаста маса світло - жовтого або золотисто - жовтого відтінку, що набуває в зрілому віці жовто - зелене забарвлення. Якщо натиснути на неї, вона не змінює забарвлення.

При дозріванні хворіти полубелого утворюються вохристо - оливкові округло - незграбні дрібні суперечки.

Даний боровик володіє товстої світло-жовтою м`якоттю і яскраво - жовтої близько трубчастої маси. При розрізуванні вона рідко змінює колір, лише зрідка трохи рожевіє або синіє.

ніжка гриба

Ніжки боровик жовтий досягають 30-60 мм в діаметрі і виростають до 6-10 см у висоту. У молодих грибочків вони кремезні і округло - роздуті, пізніше стають циліндричними, сітчастими або пунктирними, негладку на дотик і волокнистими.

Вгорі вони забарвлюються в жовтий колір, внизу набувають темно-коричневе забарвлення. М`якоть пофарбована в насичений жовтий тон.

Де росте боровик

Гриб, що віддає перевагу грунту, багаті вапняком і теплий клімат, зустрічається в хвойники, під буковими і дубовими деревами, в буково-грабовому лісі з чагарниками кизилу.

Плодоношення цього досить рідкісного гриба спостерігається не щороку, буває мізерним і рясним, і доводиться на кінець травня - початок осені.

подібні види

їстівні

• Білий гриб-
• Хворіти дівочий.

На відміну від них у хворіти полубелого м`якоть забарвлена ​​в інший колір і видає запах карболової кислоти.

неїстівні

• Хворіти глубокоукореняющійся. Він відрізняється лимонно-жовтої ніжкою і блідо - сірого капелюхом, гіркий на смак. А якщо натиснути на його пори, вони тут же посінеют.

їстівність гриба

Боровик жовтий має солодкуватий присмак, після маринування набуває не менш благородний смак, ніж його білий побратим, і красиву блідо - золотисте забарвлення. Запах карболки, що виходить від сирої м`якоті, після варіння пропадає.