Устаткування для вирощування грибів

Деякі види грибів настільки невибагливі, що їх цілком можна виростити прямо на підвіконні балкона або на дачній ділянці, інші вимагають особливих умов і мікроклімату.

Якщо ви цікавитеся грибівництва в комерційних цілях, то обладнання для вирощування грибів - це важлива частина бізнесу, тому що тут не обійтися без спеціально відведених приміщень. Розглянемо, яка техніка знадобиться, щоб організувати ідеальні умови для розведення більшості видів грибів, піддаються культивуванню.

Приміщення для грибниць

Для розведення грибів підходять будь-які нежитлові приміщення. Це можуть бути старі склади, сараї, підвали, ангари, теплиці.

Більшість грибів не люблять прямі сонячні промені, але світло їм все ж потрібен. Якщо в приміщенні багато вікон, то їх рекомендують зафарбувати білою фарбою або обклеїти перфорованої плівкою, такого світла буде достатньо. Нічого страшного, якщо в будинку зовсім немає вікон, грибам це не зашкодить. Але наявність стабільного неяскравого електричного світла в грибниці обов`язково.

Дуже важлива стерильність приміщення. На початковому етапі територію обробляють, щоб знищити всіх можливих шкідників і підтримують чистоту протягом усього циклу розведення грибів.

Умови практично однакові для розведення більшості популярних на ринку грибів: глив, печериць, шиітаке, боровиків, опеньків.

Тепер поговоримо, яке обладнання для вирощування грибів в домашніх умовах знадобиться, щоб підтримати необхідний мікроклімат в відведеній зоні. Майте на увазі, що грибний бізнес зажадає деяких витрат, але це одна з тих сфер, де окупність вкладень відбувається досить швидко.

Яке обладнання знадобиться

вентиляція

Будь-яке грибне приміщення потребує хорошої вентиляції. Природною вентиляцією тут не обійтися, на момент визрівання плодів потрібна інтенсивна подача свіжого повітря. По всьому приміщенню необхідно встановити якісну вентиляційну систему, а також системи витяжок.

Витяжки рекомендується прокладати в підлозі або по нижньому рівню стін, щоб вони могли видаляти осіли внизу спори грибів. Їх велике скупчення шкідливо для здоров`я людини, а також провокує розмноження мікроорганізмів в приміщенні.

кліматичні системи

Далі, за списком йде кліматичне обладнання для вирощування грибів, здатне швидко знижувати або підвищувати температуру повітря в теплиці. Сьогодні вже практично не використовуються теплові гармати, вентилятори, тому що набагато зручніше користуватися спліт-системами.

Спліт-сістемами за короткий термін забезпечують потрібну температуру. З метою економії електроенергії, деякі ставлять газові колонки і проводять труби опалення, щоб забезпечити грибниці теплом в зимовий час. Не настільки важливо, яке кліматичне обладнання ви виберете, головне, щоб воно дозволяло легко задавати потрібні параметри для повітря в приміщенні.

освітлення

По всій зоні приміщення потрібно розподілити освітлювальні прилади, щоб вони рівномірно висвітлювали гриби. Світло потрібен неяскравий, розсіяне.

В інкубаційний період росту грибів освітлення не подається. Тільки коли з`являються сходи, їм забезпечують світло протягом мінімум 5 годин щодня.

зрошення

У невеликих грибниці деякі вважають за краще зрошувати плоди вручну, оббризкуючи їх через пульверизатор. Але для більш масштабних зон такий процес виявиться трудомістким.

Найзручніше встановити крапельно-зрошувальні системи, і включати їх у міру потреби. Але грибам протипоказана холодна вода. Температура води при поливі повинна бути в середньому 18 ° С. При установці зрошувальних систем важливо подбати про подачу теплої води.

Інвентар

автоклав

Якщо ви плануєте розводити міцелій самостійно, то вам знадобиться автоклав: підійде як промисловий, так і медичний. Також буде потрібно якийсь лабораторне обладнання: пробірки, пінцети та інші дрібниці. Але якщо ви маєте намір купувати готовий міцелій, то ні в чому цьому потреби немає.

Стелажі з полицями

У приміщенні для зручності рекомендується встановити стелажі з полицями. Найкраще для цього використовувати метал, покривши його антибактеріальної фарбою. У дереві можуть заводитися різні мікроби, грибки та інші шкідливі мікроорганізми.

поліетиленові мішки

Більшість грибів вирощуються в поліетиленових мішках, які варто закупити заздалегідь.

Але деякі плоди, наприклад, шиітаке або боровики можна вирощувати в дерев`яних ящиках або на брусках.

холодильник

Ще одне необхідне обладнання для вирощування грибів глива, печериця, шиїтаке і деяких інших видів - холодильник. Ці сорти грибів не можуть довго зберігатися поза холоду, а до моменту збуту продукції іноді доводиться чекати кілька днів. Розміри холодильника треба підбирати в залежності від передбачуваної кількості врожаю.

плита

Субстрат доведеться кип`ятити, для цього найчастіше застосовують металеві бочки, щоб було можливим простерилізувати відразу велику кількість матеріалу. Відповідно, для кип`ятіння потрібна плита.

Для обробки інвентарю та приміщення застосовую хлорне вапно.

підсумок

Щоб придбати обладнання для вирощування грибів, доведеться вкластися. Без цього не вийде створити і підтримувати в приміщенні певний мікроклімат, до якого так чутливі ці рослини. Чимало доведеться вкласти терпіння і праці. Зате якщо вам вдасться вивести урожай, ви будете забезпечені і смачними стравами і грошима.