Кріп на зиму в морозилці

Спекотного літнього дня, хочу поділитися рецептом: як заморозити кріп взимку в морозилці.
Адже кожна хороша господиня намагається запастися про запас ароматної зеленню, щоб в холоди, було що додати в прості страви і тим самим надати вітамінів, аромату і фарб.
Тому не гайте часу даремно.

Як заготовити кріп на зиму

Є кілька варіантів, про які ми зараз поговоримо.

що знадобиться

• Свіжий кріп в необмеженій кількості.

Покроковий рецепт з фото

Йдемо на город і рвемо свіжий кріп. Якщо немає городу, купуємо на ринку в жінки з добрими очима. Приносимо додому, приступаємо до справи.

Видаляємо пожовклі частини, корінці, гілочки, залишаємо тільки молоденькі листочки.
Моєму від пилу і бруду.

На столі розкладаємо рушник, викладаємо зелень на нього. Вона повинна повністю обсохнути, зайва волога нам не потрібна.

дрібно режим.

способи заморозки

Наведу найпопулярніші і мною улюблені.

У силіконових формочках

все робимо як вище зазначено, і укладаємо подрібнений кріп, в формочки для кексів.

Додати кип`ячену, холодну воду, відправити в морозилку, коли вміст замерзне, дістати, перекласти в пакет, щільно зав`язати. Цей спосіб дуже зручно, тому що виходить невелика порція.

В формочках для льоду, кубиками

Аналогічно, попереднього способу, тільки порції виходять поменше.

В пакетах

Ось цей спосіб найпростіший і звичайний, ним користуються багато господинь, тому що він без будь-яких проблем.
Порізаний кріп скласти в простій поліетиленовий пакет, або в спеціальний для заморозки, зав`язати і відправити в холодильник, точніше в морозильну камеру.

Єдиний недолік в тому, що він замерзне величезним шматком, і доведеться потрібну кількість відколювати ножем або розбивати качалкою, молотком.

Порада: кріп має дуже специфічний запах, аромат. Тому його кладіть в той відділ, де м`ясні чи рибні заготовки. Якщо дана заготівля буде зберігатися біля ягід, то вони ввібрали в себе запах зелені, а це я вам скажу не дуже добре.
Ще можна звернути заготовку в звичайну харчову фольгу. Це уникне поширенню запаху по всьому холодильнику (морозилці) під час зберігання.

Тепер ви знаєте, як правильно заморозити кріп на зиму в морозилці, складнощів виникнути не повинно.