Все про посадку солодкого перцю

Солодкий перець - не найпростіша для вирощування культура. Його все частіше можна зустріти на аматорських городах, але до сих пір не кожен дачник, особливо сильно зайнятий на роботі, вирішується посадити перець у себе на ділянці. Чи не занадто легко виростити якісну розсаду, та й за рослинами на грядці потрібен постійний догляд. Втім, в самій посадці перцю немає нічого незвичайного, просто всі операції слід виконувати дуже ретельно.

Яким способом проводиться посадка перцю в залежності від регіонів

У переважній більшості регіонів болгарський (солодкий) перець доводиться садити в теплицях. Навіть на широтах Воронежа або Саратова, де літо досить тепле, перець не завжди садять в незахищеному грунті. Ця культура більш теплолюбна, ніж споріднені з нею помідори. Крім цього тепла, перцю потрібні сонячне світло, родючий грунт і достатня вологість.

Набагато простіше стало вирощувати перець з появою полікарбонатних теплиць, які краще тримають тепло і мають більш високою проникністю розсіяного сонячного світла, ніж звичайні матеріали. Але і в звичайних плівкових теплицях на широтах Москви і на північ від більшість сортів перцю відчуває себе нормально. На півдні ж (від Волгоградської області) теплицями користуються тільки при бажанні отримати особливо ранні врожаї.

Поява полікарбонатних теплиць справило маленьку революцію в овочівництві

На відміну від звичних всім городникам томатів, більшість сортів солодкого перцю має більш тривалий вегетаційний період. Рідкісні сорти можуть дати врожай раніше чотирьох місяців після посіву насіння. Тому практично скрізь перець вирощують через розсадну стадію.

Так робиться навіть в сонячній Болгарії: там для осіннього споживання перець сіють прямо в грядку, але щоб знімати плоди раннім літом, вже незабаром після Нового року починають клопоти з розсадою.

Посадка солодкого перцю на розсаду

Всі операції по посадці перцю аналогічні таким у разі помідорів, але кожна має деякі нюанси. Може бути, у початківця городника не все відразу вийде, але при належному старанні проблем бути не повинно.

Коли сіяти солодкий перець на розсаду

На відміну від згаданої Болгарії, в нашій країні довгий час вважалося загальноприйнятим, що сіяти насіння на розсаду слід в лютому. Зараз панує інша теорія, заснована на тому, що сучасні сорти і гібриди більш стійкі, рослини розвиваються швидше, а терпіти труднощі нестачі тепла і освітлення в зимові місяці ні до чого. Більшість городників звикає проводити посів в першій половині березня. Втім, ранні сорти для відкритого грунту можна висівати в ящички аж до кінця місяця.

Для тепличного вирощування орієнтир - середина березня: це останні терміни, коли вирощування власної розсади має сенс. Не встигли - краще в травні купити розсаду на ринку.

Особливості посадки насіння

Розсаду пересаджують в грядку при настанні справжнього тепла, в цей час їй повинно бути приблизно 2,5 місяці. Справа в тому, що в перший час сіянці ростуть повільно, і їм потрібні комфортні умови. Перці не дуже полюбляють пересадку, тому їх розсаду часто намагаються виростити без пікіровки, висіваючи насіння відразу в індивідуальні ємності. Але щоб хоча б трохи заощадити місце на підвіконні, багато любителів висівають насіння в коробочку, і лише потім пікірують сіянці за індивідуальними осель.

Оскільки багато городники вважають, що гібриди завжди краще, вони купують насіння в магазині-як правило, це насіння вже готові до посіву і їх висівають «як є». Свої насіння можна брати тільки від сортів (НЕ F1), їх слід підготувати:

• відкалібрувати;
• продезінфікувати;
• загартувати.

Ці операції добре знайомі городникам. Перша проводиться в банку з розчином солі, друга - в темному розчині марганцівки, третя - в холодильнику. Загартовування, не більше доби, можна і не проводити, якщо перці будуть вирощуватися в теплиці. Гартувати є сенс набряклі насіння: для цього їх треба потримати у вологому ганчірочці до тих пір, поки найперші НЕ проклюнутся, і вже тоді відправляти на холод.

Поради типу барботирования насіння або використання ультразвуку вважаю абсолютно зайвими.

Важливо використовувати для розсади якісний грунт, перша-ліпша земля не підійде. Він повинен бути:

• повітро-і влагопроніцаемая;
• Не утворювати на своїй поверхні кірку після поливу;
• дуже поживним;
• нейтральним по кислотності.

Бажаючі самостійно скласти суміш можуть змішати компост, крупний пісок і хорошу землю в співвідношенні 2: 1: 1 і додати на відро суміші жменю золи. Після цього грунт обов`язково знезаражують. Втім, набагато простіше і надійніше для посадки десятка кісткової купити підходящий грунт.

При покупці грунту треба віддати перевагу тому, який призначений саме для перцю

Якщо передбачається вирощування розсади з пікіровкою, насіння висівають в будь-яку маленьку коробочку висотою від 5 см. Для цього на її дно кладуть дренаж (досить невеликого шару чистого піску), потім насипають грунт. Після цього:

1. Роблять борозенки глибиною близько 2 см, розташовуючи їх через 4 см, поливають.
2. Кладуть насіння в 2-3 см одне від іншого.

   

   Насіння у перцю великі, рівномірно розкласти їх нескладно

3. Присипають насіння грунтом, трохи утрамбовують.
4. Накривають коробку склом і ставлять у тепле місце.

   

   Скло дозволяє зберегти вологісний режим

5. Після появи перших сходів знижують температуру до 18-20 ° С на 5-6 днів, обов`язково ставлять коробку на добре освітлене місце.

Через зазначений час температуру підвищують до 22-25 ° С (вночі трохи холодніше) і чекають двох-трьох справжніх листочків, після чого сіянці розсаджують по горщикам.

Посадка перцю в «равлика»

Посів насіння в равлика, що дозволяє на 2-3 тижні заощадити місце, в разі перцю використовується нечасто, оскільки передбачає подальшу пересадку, в процесі якої корінці можуть травмуватися, а перець це переносить погано. Прийом полягає в наступному.

1. З лінолеуму або товстої плівки вирізують шматок шириною 15 см і приблизно метрової довжини, застеляють його туалетним папером, після чого насипають близько 1,5 см грунту.
2. Розкладають насіння в 1,5 см від довгого краю через кожні 4 см, накривають їх ще одним шаром паперу.
3. Скачують конструкцію в рулон, ставлять його вертикально насінням вгору, накривають поліетиленом і поміщають в тепле місце. Періодично знімають укриття і обприскують рулон водою.

Після появи сходів за «равликом» доглядають звичайним чином: знижують температуру на 5-6 днів, після чого підвищують. З появою другого або третього справжнього листка сіянці розсаджують по стаканчиках.

Відео: варіант виготовлення «равлики»

Посадка в торф`яної стаканчик або торф`яну таблетку

Якщо посіяти насіння в торф`яної стаканчик (горщик), пікіровка не буде потрібно: це самий звичайний спосіб вирощування перцевої розсади. Перець висівають в горщики середнього розміру. Для підстраховки в кожен горщик поміщають 2-3 насінини, після появи сходів залишають один, найміцніший.

Дуже популярним стало застосування торф`яних таблеток. У них, крім торфу, в процесі виготовлення додають поживні речовини. Для перцю краще брати таблетки з діаметром 7 см. Залив таблетки водою, чекають їх набухання: при цьому вони істотно збільшуються у висоту без зміни діаметра. У спеціальну ямочку на торці кладуть насіння, закладають їх у торф і поливають. Зазвичай таблетки з перцем тримають в прозорих поліетиленових ящиках. Поливають таблетки «через низ», заливаючи воду в ящик.

Торф`яні таблетки - дуже зручний винахід

Умови вирощування розсади

• Після проходження «критичних» 5-6 днів, коли з метою уникнення витягування сіянців їх тримають в прохолоді, для перців створюють температуру близько 25 ° С вдень і не вище 20 оС - вночі.
• Якщо посів проводився в загальну коробку, не забувають вчасно розсадити рослини.
• Світловий день - не менше 12 годин.
• Поливають помірно, під корінь, без замочування листя.
• У місячному віці і за 2 тижні до висадки підгодовують зольним настоєм.

Пікіровка: чи обов`язкова вона і як посадити болгарський перець без пікіровки

Пікіровка для перцю - необов`язкова процедура, можна обійтися і без неї. Саме тому часто насіння висівають відразу в індивідуальні ємності. Якщо ж пішли іншим шляхом, то при появі 2-3 справжніх листочків сіянці розсаджують. На відміну від багатьох культур, ця операція з натяжкою може називатися пікіровкою. За день до неї сіянці добре поливають, щоб їх можна було витягти з коробки з грудкою землі.

При пересадці намагаються вибрати не найменші ємності

Коріння при пересадці намагаються не травмувати, і лише тільки якщо центральний корінець встиг вирости дуже сильно, його злегка прищипують.

При розсаджування перцевої розсади її, на відміну від томатів або капусти, майже не заглиблюють, намагаються розмістити сіянці на тій же глибині, щоб вони майже не відчули процесу. Поливають розсаду теплою водою і на пару днів прибирають в півтінь.

Якщо є місце, краще вирощувати перцеву розсаду без пікірування. Для цього насіння висівають відразу в індивідуальні стаканчики, а краще торф`яні горщики або торф`яні таблетки, як було описано вище.

Чи можна тримати перець до самого літа в загальному ящику? Адже часто можна спостерігати, як на ринках розсаду продають саме так. Відповісти на це питання легко. В принципі, можна, але треба віддавати собі звіт, що при висадці розсади в такому випадку коренева система буде сильно травмована, рослини будуть довго хворіти, загальмуються в розвитку, а без постійного догляду в перші тижні можуть і загинути. Чи є сенс ризикувати, заощаджуючи місце, кожен вирішує сам.

Як правильно посадити болгарський перець у відкритий грунт

Перш ніж висадити розсаду в грядку, її обов`язково гартують, за 5-7 днів до цього починаючи виносити на вулицю, привчати до вітерцю і знижених температур. Час «прогулянок» має становити спочатку 10-15 хвилин, потім - до декількох годин.

Терміни посадки у відкритий грунт

Про календарних терміни говорити неможливо: вони повністю залежать від клімату регіону і поточної погоди. Так, в Підмосков`ї висаджувати перець без укриття раніше 5 червня небезпечно, на Уралі і в Сибіру ці терміни переносяться ближче до середини місяця, а, наприклад, в Нижньому Поволжі пересадка буває можлива після 15 травня. Важливо, щоб нічні температури не знижувалися до 12-14 ° С, а вдень було по-справжньому тепло.

Яку грунт любить болгарський перець

Одним словом можна сказати, що грунт перцю потрібна ідеальна. Вона не сильно відрізняється від грунту на стадії розсади: повинна добре пропускати повітря і поглинати вологу, бути пухкої, щоб коріння дихали, і поживною, щоб кущі добре росли і плодоносили. Місце має бути теплим і освітленим, захищеним від вітрів. Грунт - нейтральна по кислотності. І піски, і глина - погано. Краще - суглинки, супіски, чорноземи. З осені грядку добре заправляють перепрілим гноєм і суперфосфатом, в дозах 1,5-2 відра і 60-80 г на 1 м2 відповідно. Золи можна вносити багато. Кислі грунти завчасно виправляють вапном або доломітового борошном.

Після яких культур можна висаджувати солодкий перець, після яких - не можна

Попередники у перцю можуть бути будь-якими, за винятком пасльонових культур: картоплі, помідорів, баклажанів. Не варто садити перець і після перцю, в тому числі гіркого. Найкраще росте перець після бобових, капусти, цибулі, часнику, огірків. Нормальними попередниками будуть коренеплоди, злакові, зеленню культури. До інших овочів ставлення у перцю індиферентне. Найкращий варіант - якщо вдасться посіяти перед перцем сидерати.

Чи можна садити солодкий перець поруч з гірким

Спільна посадка солодкого й гіркого перцю - одна з найчастіших помилок починаючого городника. Є такі поєднання сортів, при яких нічого страшного не станеться. Але в більшості випадків все дуже непередбачувано. Швидше за все, солодкий перець на більшості кущів виросте гірким, а гіркий виявиться не зовсім гірким. Можливо, цей ефект позначиться лише на наступний рік, при посіві насіння від свого врожаю. Як далеко треба розташовувати посадки? Краще, щоб це було не 2-3 метра, а більше. Найбільш дотепний відповідь: «Щоб бджола з одного сортів не долетіла до іншого». Реально - на різних кінцях ділянки. А ось в одній теплиці - дуже небажано.

На яку глибину можна висаджувати розсаду

Висаджувати розсаду перцю проводиться звичайним чином: копаються ямки, поливаються, висаджується розсада з грудкою землі (торф`яна таблетка або торф`яної горщик садять цілком), поливається теплою водою, мульчують. Чи треба заглиблювати розсаду в порівнянні з тим, як вона росла будинку? У більшості випадків цього робити не слід. Лише тільки якщо розсада явно витягнулася, можна заглибити її на 2-3 см, але не по сім`ядолі, як радять деякі любителі.

Головне при висадці розсади - не пошкодити кореневу систему

Для багатьох високорослих сортів незабаром буде потрібно підв`язування, тому краще відразу вбити кілочки. Чи потрібна підв`язка, треба відразу дізнатися при купівлі насіння.

Особливості посадки в теплицю, терміни

Особливих змін в техніці посадки перцю в разі теплиці немає, але теплицю треба ретельно підготувати, аналогічно тому, як і до посадки інших теплолюбних овочів. У ній до моменту висадки повинен бути той же мікроклімат, що при посадці перцю на вулиці.

Не слід думати, що теплиця - панацея: у разі різкого похолодання і в ній температура може опуститися нижче допустимих значень, тому спанбонд повинен знаходитися під рукою.

У теплиці низькорослі сорти намагаються висаджувати біля стінки, щоб високі кущі інших сортів не затуляли світло. Часто при тепличному вирощуванні у розсади відщипують 1-2 перших бутона або квітки, що далеко не завжди роблять у відкритому грунті.

Терміни висадки в звичайну теплицю наступають приблизно на 2-3 тижні раніше, ніж в грядку без укриття. На півдні це квітень, в середній смузі середина травня, на Уралі - кінець весни.

Відео: посадка перцю в теплицю

Схеми посадки солодкого перцю

Схема посадки перцю в меншій мірі залежить від того, теплиця це або незахищений грунт, і в основному залежить від сорту, точніше, майбутніх габаритів куща перцю. Високорослі сорти висаджують через 35-40 см, середньорослі - 25-30 см, а самих карликів, буває, і через 15 см. Між рядами залишають відстань, в півтора рази більше. Інша справа, що в теплицях намагаються садити гіганти, щоб даремно не витрачати корисний об`єм. Часто в теплиці перець садять і в шаховому порядку, використовуючи приблизну схему 30 х 30 см.

Відстані між рослинами залежать від сорту перцю

Посадити солодкий перець не дуже складно, хоча кожен крок і повинен виконуватися дуже відповідально. За посадкою слід не менш складний етап - догляд за рослинами. Лише при кваліфікованому догляді можна отримати гідні результати.