Коли і як збирати чагу

Ті, хто ніколи не бачив гриб чагу, можуть прийняти його за дивний, болючий наріст на дереві, хоча насправді - це джерело корисних речовин. З давніх часів гриб використовується в народному цілительстві для лікування найрізноманітніших захворювань, але потрібно знати, коли збирати чагу, щоб вона принесла максимум користі.

Особливість плода в тому, що зростає він у природних умовах круглий рік, навіть взимку, на відміну від більшості інших представників свого сімейства.

Де росте гриб чага

Чага - неїстівний гриб, зростаючий на стовбурах дерев, що є, по суті, паразитом. Найчастіше суперечки поселяються на березах, так як у них м`яка деревина і грибам простіше пробитися крізь кору. Зустріти чагу можна в березових гаях, лісах, гірських місцевостях.

Виглядає гриб як наріст темно-коричневого або навіть чорного кольору. Усередині плодове тіло має світло-коричневий відтінок. Чага може рости довго - до 10 років. Весь цей час організм харчується соком дерева, поступово руйнуючи його стовбур в області свого поселення. Коли дерево гине, з ним поступово припиняє своє існування і гриб.

Ареал проживання губки в наших краях досить широкий. Гриб зустрічається практично у всіх природних зонах, заселених деревами. Найбільш поширений він на Уралі, в Сибіру, ​​на Далекому Сході, на Кавказі.

Саме завдяки дивовижному симбіозу двох абсолютно різних рослин, чага має унікальні лікувальні властивості. Плід використовується в медицині і косметології. Народні цілителі лікують їм навіть найскладніші захворювання. Рослина широко застосовується і в фармакології - з нього роблять лікарські препарати.

В який період року краще всього збирати чагу

Гриб росте на стовбурі дерева багато років. Але на питання, коли краще збирати чагу, фахівці відповідають, що навесні. Саме в цей період року в плодовому тілі збирається максимальна концентрація корисних речовин.

Якщо раптом не вдалося зробити збір чаги навесні, можна зібрати її восени, після листопаду. В цей час циркуляція соку всередині стовбура дерева сповільнюється і гриб також намагається накопичити в собі максимум поживних речовин.

Взимку вкрай складно бродити по лісових заметах в пошуках цілющої рослини. А влітку чагу буває не видно з-за густої зеленого листя.

Як правильно збирати чагу

Існують деякі правила збору цілющого гриба, які слід знати кожному, хто збирається відправитися на його пошуки:

• Гриб дуже жорсткий і важко відділяється від стовбура. При собі необхідно мати гострий ніж або сокирка, а також рукавички.
• У лікувальних цілях чагу збирають тільки з беріз. Плід, що росте на інших деревах, не володіє потрібними властивостями.
• Слід шукати нарости, які знаходяться вище від землі. Ті, що ростуть біля самого підніжжя стовбура, не годяться.
• Не можна збирати гриб з усихаючих або вже зруйнованих дерев. Якщо дерево загинуло, то мертвий і сам гриб. Хоча він ще довгий час може залишатися на стовбурі.
• Якщо при зрізі ви виявите, що наріст усередині чорний, значить він занадто старий і вже не зможе надати належного лікувального дії. Те ж саме стосується і сильно кришиться губки.

Як зрізати гриб

Щоб гриб не розпадався на частини, його зрізають паралельно стовбуру. Необов`язково відокремлювати чагу прямо біля самої кори дерева. Хоча саме в цьому місці плід найбільш м`який і різати його простіше.

Найбільшу цінність представляють краю гриба, а частина, що примикає до стовбура, містить найменшу концентрацію цілющих речовин.

Якщо ви зрізали весь гриб з дерева, присипте місце, що залишилося землею. Це дозволить корі зарости швидше.

Подальша обробка губки

Не всі частини гриба однаково корисні. Найменшу користь представляє пухка світла частина, яка прилягала до кори. Її потрібно відрізати й викинути.

За допомогою щіточки чагу очищають від пилу, лушпиння, іншого природного сміття.

Подальша обробка:

• Гриб рубають на невеликі шматочки (близько 5-6 см).
• Порубані шматки розкладають на плоску поверхню, накривають марлею і виносять сушитися на відкрите повітря. Не можна отвалять чагу під сонцем, потрібно знайти тіньовий, але добре провітрюване місце.
• Можна докорити процесу суші, використовуючи духовку. Чагу розкладають на деко і відправляють в духовку, розігріту до 40 градусів на 7-8 годин.
• Добре просушений гриб зберігають в сухому, темному місці, в воздухопроницаемой упаковці (паперових пакетах, тропічних мішечках, банках з сітчастими кришками).

В такому чага може зберігатися до 2-х років не втрачаючи свої цілющі властивості.

Це була основна інформація про те, коли збирати чагу і як її правильно засушити. Гриб використовують для приготування настоянок, відварів, екстрактів, олій, чаїв. Рецептів народної медицини з використанням губки дуже багато. Але при серйозних захворювання краще не займатися самолікуванням, а звернутися за допомогою до фахівців.