Веселка равенеллі

Деякі гриби настільки погано пахнуть і непристойно виглядають, що багато хто сприймає їх за отруйні і намагаються обходити стороною. Так, такі представники грибного царства, як Веселка Равенеллі, дійсно видають нудотний запах, але лише в дорослому стані: молоді грибочки не смердять і придатні для їжі.

веселка Равенеллі

веселка Равенеллі - Phallus ravenelii

По-іншому цей гриб називають Фаллюсом Равенеллі або Aedycia ravenelii.

зовнішні характеристики

Коли гриби перебувають на початковій стадії росту, його плодові тіла нагадують яйця, пофарбовані в ліловий, пурпурний або рожевий відтінок. Згодом з них швидкими темпами виростають повноцінні грибочки.

капелюшок гриба

Фаллюс Равенеллі володіє крихітними капелюхами шириною 15-40 мм і висотою 30-45 мм при тому, що висота гриба в цілому часом досягає 20 см. Їх краєчки скріплені з ніжками за допомогою колечка.

Хет поверхня відрізняється дрібною зернистістю і конусоподібної формою. Вона забарвлюється в різні тони: від зелено - оливкового до темно - коричневого.

Гриб розмножується гладкими овальними безбарвними спорами.

ніжка гриба

Ніжки веселки Равенеллі виростають до 15-30 см в діаметрі і до 10-20 см у висоту. Вони пофарбовані в білий або блідо - жовтий відтінок.

місця зростання

Гриб воліє гниють деревні останки, підгнилі пеньки і навіть купки тирси в лісах і парках, на полях і луговинах. Він часто зустрічається в східних регіонах північноамериканських країн і в Коста-Ріці.

Плодоношення зазвичай буває груповим, рідше - одиночним. Як правило, гриб плодоносить в літню пору.

подібні види

Фаллюс Равенеллі схожий з наступними їстівними грибами:

• веселка звичайна. Відрізняється сітчастої капелюхом, яку покривають гребінці і перемежовуються пази.
• веселка Хадріана. На її капелюшках є кісточки, і це дуже рідко зустрічається вид.
• веселка зморшкувата. На відміну від порівнюваного гриба, її плодове тіло забарвлене в блідо - помаранчевий відтінок. Вона набагато вище і тонше, ніжка ближче до капелюха, що відрізняється гладкістю, стає вже. Цей гриб росте в Китаї і південному сході США.

їстівність

Дорослий гриб, що видає моторошно неприємний запах для залучення комах, які розносять його суперечки, в їжу вживати не можна (і навряд чи захочеться).

Для їжі придатна лише юна Веселка Равенеллі, що знаходиться в стадії яйця. Її можна відварювати, тушкувати, смажити і навіть сушити, але не маринувати і солити.