Кісточка манго: користь і шкода, застосування

Багато любителів екзотичних фруктів цікавляться не тільки тим, як їх правильно подавати до столу і нарізати, але навіть тим, чи варто пробувати їх насіння. У соковитого плоду мангового дерева всередині є тверда кісточка, яку нерідко просто відправляють у сміття, але чи є в ядрі манго користь?

Розберемося з тим, що взагалі можна зробити з подібним продуктом, не таїть небезпеки його вживання в їжу і які секрети зберігає плодове насіння під своєю щільною шкаралупою.

Чи можна їсти кісточку манго

Більшість людей прекрасно інформовані про те, що велика частина кісточок у фруктів мають в своєму складі токсичні для людського організму речовини. Так, в основному мова йде про ціанід, якого особливо багато в складі гіркого мигдалю. Однак в кісточках плодів зустрічається також і урушіол - ще одне отруйна речовина.

Іншими словами, багато ядра фруктів досить небезпечні для здоров`я, а тому вони не є їстівними. Але чи стосується це правило і кісточки манго?

Багато фахівців сходяться на думці, що в м`якоті кісточки мангового дерева немає такої кількості шкідливих речовин, здатних підірвати здоров`ї. Тому іноді і при сильному бажанні вживати в їжу цей продукт можна. Однак важливо розуміти, що ядро ​​манго досить без смаку і навіть прісно, ​​так що є його зазвичай не прийнято.

Щоб дістатися до ядра, необхідно спершу розколоти тверду оболонку кісточки, а потім очистити внутрішню її частину від шкаралупи і поверхневої плівки. Природно, розкушувати кісточки манго зубами не рекомендується - вони дуже тверді, і ризик травмування слизових порожнин рота і губ дуже великий.

Дієтологи радять сучасним людям уважніше ставитися до продуктів, якими вони харчуються. Так, згідно з правилами, плід манго потребує попередньої очистки перед тим, як приступити до його дегустації.

• Спочатку фрукт обмивають під проточною водою, потім розділяють на дві частини і виймають кісточку, видаляючи її.
• Після цього плід ділять на часточки і прибирають з м`якоті верхню шкірку.
• Їдять саме внутрішню, соковиту частина екзотичного дару дерева, викидаючи і кісточку, і шкурку манго.

Кісточка манго: застосування

Якщо ви досить часто ласуєте манго, то майже напевно у вас буде залишатися після трапези значний запас її насіння. Але що з ним робити? Адже викидати фруктові кісточки багатьом людям не дозволяє прагнення до економії і бажання вичавити максимум з корисних дарів природи.

можна посадити

Так, найпростіший спосіб знайти кісточці манго застосування - це посадити її в горщик. Справа в тому, що такий посадковий матеріал звичайно дуже добре росте в домашніх умовах, а ще не вимагає великих витрат часу в догляді.

Тому ви цілком можете виростити мангове дерево на своєму підвіконні з ядра фрукта, що залишився після десерту.

Для приготування домашнього скрабу для шкіри тіла

Також кісточки плодів часто стають сировиною для приготування домашніх косметичних засобів, скрабів та масок. Якщо у вас вдома вже накопичився пристойний запас ядер манго, то можна зробити з них своїми руками відмінний скраб для шкіри тіла.

• Для цього кісточки необхідно спершу ретельно вимити, а потім просушити, щоб на шкаралупі не залишилося частинок м`якоті.
• Потім підсушені кісточки перемелюють в дрібну муку, використовуючи кухонний комбайн, відповідну м`ясорубку або кавомолку (але врахуйте, що ядра можуть пошкодити ваш побутовий прилад).
• Коли кісточки манго змолоті разом з твердою шкіркою і мають мелкодисперсную консистенцію, до них додають бджолиний мед і кілька крапель ефірного масла апельсини і кориці.

У вас повинна вийти досить густа кашка. Це - відмінний, ефективний домашній скраб від целюліту і розтяжок. Кісточки манго багаті природними маслами, які зміцнюють поверхню шкіри і роблять її більш пружною і рівною. Тому подібний засіб особливо оцінять жінки, що стежать за своєю зовнішністю.

Живильні домашні маски

Крім того, з очищених ядер манго можна робити і поживні домашні маски, що покращують колір обличчя і підтримують тонус шкіри.

• Для цього кісточки розколюють, виймаючи їх серцевину.
• Самі шкарлупки викидають, а м`якоть горіха товчуть, роблячи кашку.
• Потім в неї додають трохи оливкового масла, перемішують компоненти і наносять підтягують маску на чисту і суху шкіру обличчя і шиї.

Для досягнення помітного ефекту проводити процедуру рекомендується два рази в тиждень.

підсушує тонік

З м`якоті ядер плода цілком можна зробити і підсушує тонік, що відмінно підходить для догляду за проблемною шкірою обличчя.

• Для цього серцевину насіння витягають назовні, видаляючи шкаралупу і плівку, а потім підсушують в духовий печі протягом 50-70 хвилин.
• Після цього м`якоть остуджують і перемелюють на порох.
• Далі її заливають медичним спиртом так, щоб консистенція вийшла досить рідкої.
• Наполягають тонік в холодильнику протягом 5 діб, регулярно перемішуючи рідину.
• Після цього її необхідно процідити, а потім розвести вміст ємності чистою питною водою в пропорції 1: 1.

Використовують тонік точково на проблемних ділянках шкіри або ж протирають їм Т-зону, щоб знизити жирний блиск і зменшити виділення шкірного ала з пір.

Як зробити масло з кісточки манго

Найпростіше отримати максимальну користь з ядер плода, якщо приготувати з них масло. Подібний продукт можна використовувати для догляду за своєю зовнішністю, адже він чудово буде зволожувати і живити сухі і загрубілі місця на шкірі тіла і обличчя. А ще домашнє масло з кісточок манго можна застосовувати для догляду за нігтями на руках і ногах, а також для харчування сухих і потрісканих стоп.

Отримують в домашніх умовах масло шляхом нагрівання ядер манго і їх подальшого наполягання в базовому маслі. Для цього варто вибрати якісну сировину, найкраще - оливкова або ж персикове масло. При цьому другий варіант найкраще згодиться для догляду за шкірою в літню пору року, оскільки буде відмінно живити обпалену на сонці шкіру і підтримувати красу і інтенсивність вашого засмаги.

Рецепт приготування масла з кісточок манго своїми руками

• Обмийте насіння екзотичного фрукта в теплій мильній воді, а потім витріть їх насухо. Скористайтеся орехоколкой або ж кухонним молоточком, щоб розкрити кісточки і витягти з них серцевину.
• Тверду шкаралупу викиньте, то ж саме виконайте і з зовнішньою оболонкою насіння. Самі очищені ядра розкладіть на пергамент і відправте на деко в духову піч. Перед подальшими маніпуляціями кісточки манго необхідно гарненько підсушити.
• Виставте температуру в 180 градусів і почекайте близько 1,5-2 годин, поки кісточки не висохнуть досить. Після цього вийміть їх з духовки і дайте сировини повністю охолонути при кімнатній температурі.
• Тепер насіння слід потовкти так дрібно, як тільки вийде. Чим дрібніше буде мука, тим корисніше виявиться ваше домашнє масло. Тому краще пропустити ядра через подрібнювач кілька разів.
• Наступний крок - розведення сухої частини сировини базовим маслом. Використовуємо його з розрахунку один стакан змелених кісточок манго на дві склянки олії. Таким чином, якщо у вас вийшло близько 150 грамів борошна дрібного помелу, то масла необхідно взяти в два рази більше - 300 грамів. До слова, якщо після помелу ядра виглядають сирими всередині, краще їх досушити ще трохи.
• Змішані з масляною основою кісточки манго ставимо на водяну баню на малий вогонь і починаємо готувати корисне домашнє масло. Для цього підігріваємо сировину протягом години, помішуючи його час від часу, але не допускаємо закипання маси. Ні в якому разі не можна кип`ятити масло - так знищиться велика частина корисних речовин, що містяться в мангових кісточках.
• Тепле масло переливаємо в підходящу ємність зі скла, краще за все - з темного і досить товстого. Потім закупорюємо шийку посудини і прибираємо його в темне місце з кімнатною температурою для настоювання. Важливо, щоб на пляшку не потрапляючи промені сонця і навколо було якомога менше світла.

Чекаємо близько двох місяців, час від часу дістаючи пляшку і гарненько збовтуючи її. Коли термін пройде, проціджуємо вміст ємності і переливаємо чисте масло в нову ємність. Зберігаємо готове масло кісточок манго в холодильнику.

Шкода кісточок манго

Як і будь-який продукт, ядро ​​плода мангового дерева також має ряд протипоказань. По-перше, є кісточки не варто тим, у кого часто бувають проблеми з травленням або дошкуляють коліки в животі.

М`якоть кісточок манго важко перетравлюється шлунком, оскільки містить щільні рослинні волокна. З цієї причини надмірне захоплення ядрами фрукта може викликати розрідження стільця і ​​навіть спровокувати даний нетравлення шлунка.

Існує думка, що манго і папайя - це екзотичні фрукти, вживання яких небажано для вагітних і годуючих мам. У першому випадку фахівці стверджують, що деякі хімічні речовини, що входять до складу м`якоті і кісточок плодів, можуть спровокувати тонус матки у майбутніх матерів і навіть привести до мимовільного переривання вагітності. У другому - занадто великий ризик появи у грудничка сильної алергічної реакції.

Масло, настояне в домашніх умовах на ядрах манго, не варто вживати всередину, оскільки це - продукт суто для зовнішнього застосування.

З цієї причини лікувати їм захворювання органів так само небажано. Кісточка манго неймовірно корисна для шкіри, волосся і нігтів, але при прийомі всередину здатна викликати ряд побічних ефектів.

Що стосується користі, насіння фрукта іноді можна жувати, щоб позбутися від запору, якщо під рукою немає спеціальних препаратів. Однак досить буде невеликою жмені кісточок манго, щоб домогтися бажаного результату. В іншому випадку, існує ризик появи болів і різей в кишечнику, а також посилення газоутворення.