Гімнопус водолюбних

У середині травня в лісах, багатих хвойними деревами, з`являються на світ жовтувато - охристі крихітні грибочки, прийняті одними грибниками за опеньки, іншими - за поганки. Проте Гімнопус водолюбних не відноситься ні до їстівним опеньки, ні до отруйних грибів, але його можна без побоювань класти в свою корзину.

Гімнопус водолюбних

Гімнопус водолюбних - Gymnopus aquosus

По-іншому такий гімнопус називають Коллібія водолюбної, Гімнопусом водянистим, Коллібія водянистою або Негніючніком водолюбним.

опис

капелюшок гриба

В молодості Негніючнік водолюбних нарощує опуклу капелюх, з часом розпускається до плоско - розпростертого стану з опущеними кінчиками. Діаметр «головного убору» становить від 20 до 60 мм. Капелюшний край в юності буває рівним, надалі часто стає хвилястим.

Капелюшні поверхні відрізняються гладкістю і полупрозрачностью. Вони фарбуються в блідо - охристий, жовтувато - коричневий, блідо - коричневий, охристий, а часом і оранжево - кремовий відтінок. У дощову погоду капелюх вбирає в себе вологу, припадаючи мокрими плямами або просочуючись цілком і набуваючи темне забарвлення.

Усередині капелюшків знаходиться ніжна біляста м`якоть, що відрізняється пружністю і еластичністю.

Капелюшні низи зрілої Коллібія водолюбної поцятковані частими вільними пластинками. В юності пластини приростають до ніжок цілком або частково. Вони мають блідо - кремовою, білої або жовтої забарвленням. Коли на них визрівають суперечки, пластини стають насичено кремовими. Поряд з довгими пластинками в Гіменофор присутні коротенькі.

Гімнопус водолюбних розмножується витягнутими гладкими спорами в формі крапельок, що містяться в світло - кремовому Споровий порошку.

ніжка гриба

Витончена ніжка Коллібія водянистою досягає 30-80 мм в довжину і 2-4 мм в товщину. Вона має форму циліндра, розширюється донизу і утворює подобу бульби, на якій помітні білі пухнасті частинки міцелію з рожевими або вохряного грибними нитками. Ніжка забарвлюється під колір шляпной поверхні, але буває і рожевою.

місця зростання

Негніючнік водолюбних віддає перевагу місцям з заболоченими грунтами або ґрунтовими водами, що протікають близько до поверхні. Його знаходять в хвойники і змішаних лісових масивах з хвойними і широколистяними деревами.

Він облюбовує будь-яке середовище - грунт з деревним перегноєм, залишки деревини, листову і хвойну підстилку, мшанік, трав`янисті місця, кору, порослу мохом.

Залежно від клімату гриб плодоносить з другої половини травня до кінця листопада.

їстівність

М`якоть Коллібія водолюбної має слабкий аромат і практично невиразні смаком, але в деяких наукових працях вказується про солодкуватому присмак гриба.

Гімнопуси даного виду придатні вживання в їжу в будь-якому вигляді.

Подібні види і відмінності від них

Гімнопус водолюбних нагадує такі їстівні та умовно-їстівні гриби:

Коллібія лесолюбівую

Вони схожі один з одним настільки, що знайти відмінності між цими видами можна лише за допомогою мікроскопа.

Коллібія желтопластінчатую

Її теж складно відрізнити від Коллібія водянистою, але відмінності все ж є:

• У неї немає бульбообразного розширення в підставі.
• Її грибні нитки фарбуються не в рожевий або охряной колір, а в нерівномірний біло - охристий: білі фрагменти часто чергуються з вохряного.
• Вона росте в будь-яких лісах з гнилою деревиною, часто зустрічається в низинах і парках з грунтом, багатим органікою, і місцях з рідкісним трав`яним покровом.

Але, так як всі двійники їстівні, їх не страшно переплутати з водолюбним аналогом.