Гімнопус желтопластінчатий

Багато грибочки, придатні для вживання в їжу, недооцінюють і проходять повз них, вважаючи, що це отруйні гриби. До подібних різновидів відноситься Гімнопус желтопластінчатий - один з безлічі Коллібія, який плутають з поганими грибами.

Гімнопус желтопластінчатий

Гімнопус желтопластінчатий - лат.Gymnopus ocior

По-іншому цю різновид називають Коллібія желтопластінчатой, Гімнопусом скоростиглим або Коллібія скоростиглої.

опис

капелюшок гриба

Коллібія желтопластінчатая володіє дрібною капелюхом, чий діаметр досягає 20-60 мм. Капелюшки юних грибів мають опуклу форму, з віком переходить в розпростерту з опускаються рівними крайками, і плоско-розпростерту, з горбком посередині. У багатьох зрілих екземплярів краю стають хвилястими.

«Головні убори» обтягаються гладкою матовою шкіркою, покривається слизом в дощові періоди. Капелюх настільки добре вбирає воду, що під час дощу ніби набухає, стаючи вологою і дуже темною. У звичному стані капелюшна забарвлення варіюється від коричнево-червоного до бордового і темно-коричневого, з темними кінчиками, облямованими тоненькою світло-жовтою смужкою, і блідим центром.

Усередині капелюхи наповнюються блідо-жовтою м`якоттю, що відрізняється еластичністю. Внизу вони покриваються безліччю частих приростає або вільних пластинок білого або жовтуватого відтінку, стає жовто-кремовим, коли визріють суперечки. Пластинки бувають короткими і довгими.

Гімнопус скоростиглий розмножується яйцевидним або еліпсоїдними гладкими спорами, що зберігаються в білому, жовтому або кремовому Споровий порошку.

ніжка гриба

Гімнопус желтопластінчатий має ніжку середньої довжини, що виростає до 30-80 мм у висоту і 2-5 мм в товщину. Пряма або зігнута ніжка має циліндричної формою, зрідка розширюється донизу, де покривається білими грибними нитками.

Гладка поверхня ніжок забарвлюється в коричнево - рожевий, блідо - охристий або жовто - коричневий тон, що темніє до основи.

місця зростання

Коллібія скоростигла воліє грунт з негустий травою, мшанік, опале листя і хвою, гниють залишки дерев. Її зустрічають в лісопаркових зонах і лісах з хвойними і листяними деревами, в затінених містечках. Одиночне або групове плодоношення Коллібія відбувається в травні - жовтні.

їстівність

М`якоть Коллібія желтопластінчатой ​​практично нічим не пахне і має мало вираженим грибним присмаком. Однак даний різновид гімнопусов відносять до їстівних грибів, так як в приготованому вигляді вона виходить нітрохи не гірше лесолюбівих родичів.

Подібні види і відмінності від них

їстівні

• Гімнопус водолюбних, або Коллібія водолюбних. Даний вид відрізняється від Гімнопуса скоростиглого більш світлим забарвленням капелюшки і ніжки. У нього немає тоненькою блідою смужки по краях. Ніжка, що розширюється донизу, переходить в яскраво виражену бульбу, обліплену охристими і рожевими грибними нитками, а не білими, як у желтопластінчатого двійника.
• Гімнопус дуболюбівий, або Коллібія дуболюбівая. Відрізняється від Коллібія скоростиглої більш блідим забарвленням капелюшків і ніжок.
• Гімнопус альпійський, або Коллібія альпійська. На відміну від Гімнопуса желтопластінчатого, має більші суперечки. Дані види настільки схожі, що відмінності між ними можна помітити тільки під мікроскопом.

Умовно-їстівні

• Гімнопус лесолюбівий, або Коллібія лесолюбівая. Відрізняється від двійника білим пластинчастим низом капелюхів. Його капелюшки фарбуються в більш світлі відтінки і не мають тоненькою блідою смужки по краях.