Коллібія загорнута

Хоча гриби одного сімейства дуже схожі, у кожного різновиду є власні відмінні ознаки. Наприклад, Коллібія загорнута з сімейства негніючніков має незвичайне забарвлення, що нагадує забарвлення рижиків.

Коллібія загорнута

Коллібія загорнута - лат.Collybia peronata

По-іншому цей гриб називають грошики озутою, Коллібія пекучо-їдкою або Коллібія озутою.

опис

капелюшок гриба

Коллібія взута володіє невеликою капелюшком, чий діаметр досягає 30-60 мм. В юному віці вона нагадує дзвіночок або півсферу з підігнутими краєчками. У міру зростання вона простягається і стає плоскою, зберігаючи в серединці горбок, який нерідко перетворюється на впадинку. Краї «головного убору» виправляється і залишаються опущеними.

Капелюшки обтягаються матовою гладкою шкіркою з білявими повстяними цятками, що додають забарвленню схожість з рижики. У погожі дні капелюшок залишається сухою, рожево - коричневого, коричнево - сірою, з бурою серединкою і світлими кремовими кінчиками. У дощ вона насичується вологою і набуває вохристо - коричневий або коричнево - рудий окрас.

Капелюх наповнюється щільною і тонкої жовтуватою або буро - жовтою м`якоттю.

Капелюшний низ покривається безліччю коротких і довгих частих пластинок, вільних або приростає вузьким кінчиком. Спочатку вони жовтуваті, ближче до старості - жовто - бурі, рудуваті або коричнево - рожеві.

Коллібія загорнута розмножується безбарвними гладкими спорами еліпсоїдної форми, що містяться в блідо - вохряного Споровий порошку.

ніжка гриба

Товщина ніжки Коллібія пекучо-їдкою становить 3-5 мм, довжина - від 30 до 70 мм. Вона має циліндричну форму, злегка розширюється донизу. Ніжка, що володіє гладкою поверхнею, не заповнюється м`якоттю і складається з жорстких м`ясистих волокон.

Вона часто забарвлюється в сірувато - жовтий, жовтий або рожево - сірий відтінок, а її основу набуває жовтого забарвлення з ворсистою-повстяним опушенням. Вся ніжка часто покривається жовтуватим повстяним нальотом.

місця зростання

Коллібія взута воліє листяні і змішані ліси, і вибирає для зростання опале листя, дрібні гілочки, перегнійний грунт і підстилку.

Плодоношення не відрізняється постійністю: гриб дає урожай не щороку. Він плодоносить невеликими групками з другої половини червня до листопадових холодів.

їстівність

Хоча м`якоть Коллібія обернутися не виділяє особливих запахів, вона має пекучо - їдкий гіркий перцевий смак. Через це присмаку її відносять до неїстівних грибів і не використовують в кулінарних цілях.

Подібні види і відмінності від них

їстівні

• Луговий опеньок. На відміну від Коллібія озутою лугові опеньки мають пружну ніжку, приємний грибний смак і аромат, і широкі білуваті пластинки.
• Коллібія Азема. Відрізняється сильно розкривається у міру дозрівання капелюхом - рівною або із закладеними краєчками. Хет шкірка Коллібія Азема відрізняється сильно маслянистої поверхнею, а ніжка - значним видом. Цей різновид плодоносить в серпні - жовтні, чи не прихоплюючи листопад, і вважає за краще будь-лісу з кислим грунтом.

Умовно-їстівні

• Коллібія вигнута. Вона нарощує більшу капелюх - до 70 мм в діаметрі, спочатку з загнутими всередину кінчиками, в дорослому стані - распрямленнимі. Її забарвлення варіюється від жовтих до коричневих тонів. Ніжка такого гімнопуса славиться своєю звивистістю. Даний гриб росте виключно на мертвій або гине деревині будь-якої породи, і лише зрідка - на підстилці. Плодоношення зазвичай відбувається великими групами, з кінця травня до середини листопада.