Коллібія підсніжних

У квітні з-під снігу з`являються на світ не тільки проліски, підсніжники та інші створення. До них примикає і гриб Коллібія підсніжних, що отримала свою назву саме через цю особливість.

Коллібія підсніжних

Коллібія підсніжних - лат.Collybia nivalis

По-іншому цей незвичайний грибок називають Гімнопусом весняним, опеньки весняним, Коллібія сніжної або опеньки підсніжних.

опис

капелюшок гриба

Гімнопус весняний володіє крихітною капелюшком, чий діаметр не перевищує 40 мм. Після появи на світ вона має форму півсфери, пізніше розкривається до опукло - розпростертого стану і нагадує парасольку круглої або овальної форми з рівними крайками.

Капелюх покривається глянсуватою гладкою шкіркою темно-бурого відтінку, зрідка розведеного світлими ділянками.

Гриб заповнюється коричнево - жовтою або біло - жовтої пухкої м`ясистої м`якоттю.

Капелюшний низ прикрашають вільні нечасті широкі пластинки - коротенькі й довгі, охристого або коричневого кольору.

ніжка гриба

Коллібія сніжна має ніжку, згинається зверху чи знизу, і розширюється до основи. Вона контрастує з забарвленням з капелюшком і забарвлюється в більш світлі тони: блідо - охристий або рудувато - охряной, темніючи в нижній частині. Її висота становить близько 40-50 мм, товщина - не більше 20 мм. Низ опушен довгими ворсинками бежевого відтінку.

місця зростання

Цей різновид Коллібія віддає перевагу місцям з мінімальним вмістом снігу і проталінкі, пригріті сонечком. Гриб зустрічається в листяних лісах з вільховими деревами. Йому подобаються сирі, заболочені і торф`яні ділянки з гниють гілками і опалим листям.

Гімнопус весняний з`являється на світ, коли в лісі активно тане сніг, - в квітневі або травневі дні, оскільки не боїться заморозків. Навіть якщо його «вдарить» морозом, він відтане і продовжить рости, як раніше.

їстівність

Хоча дані гімнопуси відносяться до умовно-їстівних грибів, грибники зазвичай нехтують ними через крихітних габаритів. Однак такі грибочки, що володіють, до речі, смаком опеньків, легко сушити і потім використовувати для варіння супів і готування інших блюд. Після сушіння вони стають світло-коричневими.

Подібні види і відмінності від них

Через зовнішності і типового опенкового смаку Коллібія підсніжних часто плутають з їстівними опеньками. Але у опеньків зазвичай є колечка на ніжках і більш часті пластинчасті низи, і плодоносять вони, зазвичай, восени.