Цвітна капуста Сноуболл 123: пас від французів

З давніх часів кольорова капуста є однією з улюблених садових культур городників, овочівників, кулінарів і гурманів. За допомогою селекціонерів вона змінилася майже до невпізнання. За старих часів у неї були дрібні зеленуваті і з гіркотою головки, а зараз її «квіточки» стали великими, соковитими, смачними і навіть різнокольоровими. І дозрівати її змусили швидше, і морозів навчили не боятися. Сноуболл 123 - один з таких сортів.

Як з`явився смачний «сніжна куля»

Біла щільна кольорова капуста була названа за аналогією зі сніговими грудочками - Сноуболл. У наші краї цей м`ячик «залетів» з подачі французьких фахівців фірми HM. CLAUSE S.A., яка спеціалізується на розведенні, виробництві та реалізації насіння овочів. У 1988 році орігинатори подали заявку в ФГБУ «Госсорткоміссія», а в 1994 році після сортовипробування кольорова капуста сорту Сноуболл 123 була включена до Держреєстру з рекомендацією вирощування її в усіх регіонах.

Сорт Сноуболл 123 відмінно прижився в середній смузі і користується популярністю у садівників

Сортові характеристики капусти Сноуболл

Цвітна капуста дозріває за 90-100 днів від посіву насіння на розсаду. Насіння сходять дружно. Величина щільних, круглих, трохи приплюснуті головок середня - в межах 0,5-1 кілограми в залежності від дотримання агротехніки, клімату регіону і погодних умов в поточному сезоні. Високі листя прямостоячей компактної капустяної розетки повністю закривають головку від сонячних променів, і вона до повного дозрівання залишається сніжно-білій.

Сорт Сноуболл 123 має багато переваг:

• добре переносить весняні перепади температури (зниження до 3-4 ºС морозу);
• відмінно протистоїть «капустяним» захворювань, таким як:
• кила;
• чорна ніжка;
• ложномучністой роса капусти.
• оптимальна висота листя, що закривають головку, що дозволяє без додаткового приховування отримати білі якісні головки;
• практично одночасне дозрівання врожаю на всіх рослинах;
• відмінний смак овоча, оскільки в ньому міститься підвищена кількість цукру і аскорбінової кислоти;
• можливість використовувати овоч при приготуванні великого спектру страв:
• для дітей;
• для тих, хто на дієті;
• в консервації;
• для заморозки і ін.

Покрокова інструкція вирощування розсади

Сноуболл 123, як і всі його родичі, найчастіше вирощуються через розсаду. Організувати це можна в домашніх умовах. Для отримання розсади насіння цвітної капусти цього сорту висівають в період з кінця лютого до початку березня, дотримуючись кілька обов`язкових етапів процесу:

• підготовка грунту;
• підготовка і посів насіння;
• догляд за розсадою.

Як підготувати грунт і насіння для розсади кольорової капусти

Грунт для розсади можна використовувати покупну або зі своєї ділянки. При приготуванні субстрату для посіву насіння грунт, взятий зі своєї ділянки, змішують в рівних частинах з перегноєм і торфом.

Суміш треба обов`язково простерилізувати, щоб уникнути головної загрози для здоров`я розсади - чорною ніжки.

У інгредієнтах субстрату можуть бути шкідники, шкідливі бактерії, грибки. Всі вони загинуть, якщо грунт розстелити рівним шаром на металевому листі, а потім від 20 хвилин до півгодини прогріти в духовій шафі при температурі 80 ºС. Більш високу температуру в духовці встановлювати не можна. Це може привести до таких неприємних наслідків:

• зробити грунт безплідним;
• минерализовать органічний азот;
• збільшити кількість нітратів;
• спровокувати загибель життєдайних мікроорганізмів.

Щоб насіння швидко і дружно проросли, а рослини не страждали від кили, їх треба на півгодини опустити в підігріту до 40-50 ºС воду, а потім дати їм просохнути.

Для вирощування розсади кольорової капусти будинку використовують різні ємності глибиною не менше десяти сантиметрів.

Для вирощування розсади кольорової капусти віддайте перевагу торф`яним стаканчиках

Покроковий процес створення розсади Сноуболла складається з таких етапів:

1. Підготовка ґрунту і посів насіння. Грунт перед посівом рясно поливають. Насіння заглиблюють в грунт на 0,5-1,5 сантиметра і злегка поливають, щоб верхній шар грунту осів.
   
   
   

   

   Якщо у вас немає бажання пікірувати розсаду, відразу посійте насіння в окремий невеликі стаканчики

2. Забезпечення правильного освітлення. Світловий день під час посіву насіння на розсаду ще дуже нетривалий, а капуста - рослина світлолюбна, тому з появою сходів їм забезпечують додаткове освітлення лампою денного світла. Залежно від регіону і погоди поточного року досвечивание може тривати до 12 годин на добу і більше.

   

   Підсвічувати розсаду потрібно за допомогою лампи денного світла

3. Правильний полив. Його проводять у міру підсихання грунту. Поки стеблинки тонкі, для поливу використовують пульверизатор. Один раз за час вирощування в воду додають комплексне добриво для розсади відповідно до інструкції до нього.

   

   Капуста любить воду та хорошу погоду

4. Пікіровка. Коли у рослин з`являться два міцних справжніх листочка, кожне з них без пікіровки (укорочення корінця) акуратно пересаджують в ємності більшого обсягу, де вони будуть рости до посадки на грядку.

   

   Пікіровку цвітної капусти краще проводити через 7-10 днів після появи сходів

Я, вирощуючи розсаду для своєї ділянки, що підросли молоді рослини у фазі двох справжніх листочків пересаджую в торф`яні горщики, які при посадці капусти на грядку потім цілком закопуються в землю. Рослина в цьому випадку не доводиться виймати, не треба турбувати зайвий раз його кореневу систему. Правда, капуста не любить кислих грунтів, а торф створює саме таке середовище, тому додаю в грунт крейда. Можна використовувати вапно або спеціальні мінеральні добавки.

За тиждень до приміщення Сноуболла на постійне місце проживання розсаду починають гартувати - привчати до сонячних променів, відкритого повітрю, різниці температур. Ємності з розсадою виставляють на освітлене сонцем місце балкона або веранди спочатку на 3-4 години. Поступово час перебування розсади на відкритому повітрі збільшують. З 6-го дня перебування розсади на балконі потрібно скоротити полив і залишити ємності з рослинами на відкритому повітрі до моменту висадки в грунт.

Грядка для Сноуболла: пересаджуємо паростки в грунт

Грядку роблять на місці, яке добре освітлюється і прогрівається сонцем. Якщо тут в попередньому сезоні вирощувалися інші городні культури, важливо, щоб вони не ставилися до сімейства хрестоцвітних (капусти, редис, редьки та інші). Інші попередники не зашкодять Сноуболл.

Цвітна капуста воліє нейтральні грунту. Якщо грунт на ділянці має кислу реакцію, грядку треба готувати з осені, провівши вапнування грунту і внісши паралельно органічні добрива.

Якщо грядка не готувалася з осені, по її поверхні розкидають перепрілий гній або компост з розрахунку 10 кг на 1 м2, землю перекопують і розрівнюють граблями.

Висаджують кольорову капусту на постійне місце зазвичай в травні. Готову розсаду Сноуболла розміщувати на грядці найкраще за схемою 0,7х0,3 метра. В цьому випадку всі рослини будуть мати достатню площу живлення, що не будуть затінювати один одного, грядка буде добре освітлення і гарну вентиляцію. Закладати капусту в землю треба до першого листа, тому глибину лунок роблять відповідної довжині коренів розсади. Зазвичай це близько 0,2 метра.

Закладати капусту в землю треба до першого листа

Стійкість Сноуболла до перепадів температур дозволяє вирощувати його і прямим посівом в грунт. Робиться це, як правило, також в травні. Лунки для посіву насіння глибиною 15-20 см розташовують по тій же схемі, яка використовується для розсади. У кожну поміщають по 2, іноді 3 насіння. Коли сходи досягають фази двох справжніх листочків, слабкі рослини видаляють вищипуванням, щоб при цьому не пошкодити коріння залишеного рослини.

Якщо у вашому регіоні ще не минула загроза поворотних заморозків, над грядкою встановлюють дуги з міцної дроту, на яких закріплюють лутрасил, спанбонд або інший покривний матеріал.

Для захисту розсади від негоди встановлюють дуги з міцної дроту, на яких закріплюють покривний матеріал

Підживлення цвітної капусти

Цвітна капуста має поверхневі корені. Щоб вона була стійка на грядці, для утворення нових корінців її підгортають через два тижні після висадки в грунт і другий раз ще через три тижні.

Цвітну капусту підгортають для підвищення усточівойсті рослин

Підгодовують Сноуболл тричі за сезон: через один тиждень і через 3-4 тижні після посадки в грунт, а також коли сформується маленький качанчик.

Для першої підгодівлі в 10 літрах води розчиняють 0,2 кг коров`яку і додають хімічні добрива, що містять марганець, магній, бор. Для другої підгодівлі в такому ж обсязі води розчиняють 2 грама борної кислоти і по 1 граму купоросу і молибденовокислого амонію. Під кожну рослину виливають близько 0,5 літра таких розчинів. Третя підгодівля позакореневе - кочанчики обприскують розчином сульфату калію (1 столова ложка на 10 л води).

Качанчики обприскують розчином сульфату калію, щоб поліпшити смакові якості майбутньої капусти

Сноуболл, як і вся кольорова капуста, дуже гостро реагує на нестачу вологи в грунті. Весь період дозрівання врожаю капусту поливають в відповідно до погодних умов. При відсутності дощів поливи проводять не рідше, ніж раз на тиждень. У спекотну погоду можна полити рослини додатково.

Обробки від захворювань Сноуболл 123 не вимагає, але з листогризучих гусеницями капустяної білявки боротися, швидше за все, доведеться. Їх можна збирати руками, регулярно оглядаючи рослини, або обробити капусту ентобактерін за інструкцією до нього.

Для боротьби з капустяної білявкою садівники найчастіше використовують Ентобактерін

Відео: як доглядати за цвітною капустою після посадки

Відгуки городників про сорт Сноуболл 123

Сорт цвітної капусти Сноуболл 123 абсолютно нескладний у вирощуванні. Знаючи правила агротехніки цієї рослини, виростити його у себе на ділянці може кожен любитель городництва.