Декоративний перець на підвіконні

Декоративний перець - багаторічна рослина, нескладне в вирощуванні. Його можна садити і в відкритому грунті, і в теплиці, але основне призначення - для будинку, на підвіконні. Більшість сортів цілком їстівні і використовуються в якості спецій і джерела вітамінів.

Характеристика декоративного перцю

Декоративний перець увійшов в моду недавно, але це - досить древня культура. Зустріти на підвіконні горщики з перцем можна було і багато десятиліть тому, але саме в останні роки з`явилося безліч сортів, спеціально виведених для домашнього культивування. Цей овоч відноситься до пасльонових, в дикому вигляді зустрічається в Азії та Америці, в квартирах вирощується повсюдно. Являє собою багаторічна декоративна рослина, його кущики, як правило, не перевищують у висоту 30-40 см.

Реально термін життя рослини в квартирі - близько п`яти років, але багато хто вирощує його як однорічна, не залишаючи на зиму. Якщо листя перцю, мають довгасту, ланцетну або яйцеподібну форму, не сильно різняться в залежності від сорту, то зовнішній вигляд (форма і забарвлення) плодів можуть бути найрізноманітнішими. Розмір же, як правило, не перевищує кількох сантиметрів. Посаджений будинку кущик виконує декоративну функцію як під час цвітіння, так і в період плодоношення. Досить і однієї рослини, оскільки культура є самозапилюватися.

Як правило, цвіте цей перець на початку літа, а плоди дозрівають з серпня по жовтень. Сорти, що вирощуються в домашніх умовах, є гострими, містять алкалоїд капсаїцин. Саме плоди використовують в невеликих кількостях в кулінарії-вегетативні частини рослини є отруйними.

Сорти декоративного перцю

Число сортів декоративного перцю обчислюється десятками, і більшість з них їстівні. Звичайно, саме їх і висаджують в основному любителі кімнатного городництва. Найбільш популярними сортами є наступні.

• Маленьке диво - рослина висотою до 30 см, пишне, з стирчать догори червоними плодами масою до 5 м среднеострие, використовується в свіжому вигляді і в кулінарії.
• Медуза - кущик не вище 25 см, сільнообліственний. Плоди тонкі, витягнуті, довжиною до 6 см, червоні, пряні. Відрізняється високою невибагливістю.
• Вогник - мабуть, найвідоміший сорт з досить великими (до 40 г) яскраво-червоними пекучими плодами. Використання універсальне.
• Аладдін - сорт, який тут вирощували і в відкритому грунті, де виростає півметровим кущем, на підвіконні - трохи нижче. Плоди носять перехідну забарвлення: в процесі дозрівання бувають жовтими, фіолетовими, червоними. Смак дуже гострий.
• Фенікс - сорт, що виростає невисоким, але розлогим кущем. На підвіконні плодоносить дуже довго, конусоподібні перчики довжиною до 4 см спрямовані вгору. Забарвлення - від жовтої до червоної, смак в міру гострий.
• Салют - один з найпростіших в вирощуванні сорт, кущі не вище 25 см. Перчики масою до 6 г, помаранчеві, пекучого смаку.
• Філіус Блю - перець, плодоносний фіолетовими плодами, але забарвлення їх в процес дозрівання буває і помаранчевої, і червоною. Може плодоносити майже цілий рік. Кущик заввишки не більше 25 см, але розлогий, вимагає вільного місця. Сорт високоврожайний, призначення плодів універсальне.
• Бабине літо - досить старий сорт, тіньовитривалий, росте низеньким округлим кущем. Округлі і плоди, їх маса близько 5 г, забарвлення темно-червона, смак гострий. Призначення плодів універсальне.
• Сіріус - голландський сорт, кущ висотою до 20 см, плодоносить великою кількістю дрібних плодів, змінюють забарвлення від блакитний то темно-червоною. Вважається новинкою, може плодоносити в квартирі до семи років.

Фотогалерея: сорти перцю декоративного

Вирощування з насіння

Насіння різних сортів декоративного перцю зараз цілком доступні як в звичайних, так і в інтернет-магазинах, їх схожість зберігається протягом 3-4 років.

Терміни посіву насіння і предпосадочная обробка, пророщування

У домашніх умовах висівати насіння перцю в горщики можна в будь-який час року, але більшість любителів вважають за краще робити це в лютому: так простіше виростити повноцінні кущики і отримати перший урожай в теплу пору року при достатньому природному освітленні. Деякі насіння продаються готовими до посіву, в інших випадках їх вважають за краще злегка підготувати. Свіжі насіння нормально зійдуть і без цього, але часто їх обробляють стимуляторами росту, наприклад, Епін, згідно з інструкцією до препарату. Крім того, багато городники на всякий випадок дезінфікують насіння за звичайними схемами (наприклад, 20-30 хвилин в темному розчині марганцівки).

Насіння декоративного перцю виглядають як і насіння солодкого, тільки трохи дрібніші

Можна посіяти і сухе насіння, і відразу після попередньої обробки, але часто вони сходять досить туго, тому спочатку їх пророщують за звичайною методикою: у вологому ганчірочці при температурі 24-28 ° С. Як тільки з декількох насіння здадуться хвостики, слід посадити їх в землю.

Підготовка тари і субстрату, посів насіння і умови їх проростання

В кінцевому підсумку перець буде рости в горщику об`ємом з піввідра, але спочатку насіння можна посіяти в маленькі стаканчики об`ємом близько 300 мл. Для домашнього вирощування краще відразу купити готовий грунт в магазині. Це обов`язково має бути пухкий склад, тому часто в звичайний універсальний грунт або грунт для перців спеціально додають перегній. Крім цього, вносять трохи вермикуліту або перліту для підвищення повітропроникності і вологоємності. Кращий же вихід - посіяти насіння в торф`яні таблетки.

Насіння висівають на глибину близько 1 см, стаканчики накривають склом і ставлять у тепле місце. Краще, якщо вони будуть відразу розташовуватися на світлі: як тільки з`являться сходи, вони будуть прагнути до світла і в напівтемряві можуть надмірно витягнутися. Сходи можуть з`явитися як через 3-4 дні, так і значно пізніше, особливо якщо не була проведена підготовка насіння. Відразу знімають скло і на тиждень знижують температуру на 4-5 градусів.

Подальший догляд до пересадки

У перший час сходи не поливають, а тільки обприскують з пульверизатора, щоб не перезволожити грунт. Вода повинна бути теплою і відстояною. Світло має бути яскравим, але розсіяним: прямі сонячні промені згубно діють на молоді рослини. Якщо грунт був узятий живильний, до першої пересадки можна обійтися без підгодівлі, але якщо сіянці припинили зростання, їх можна підгодувати будь-яким універсальним добривом. Перша пересадка (НЕ пікіровка, а перевалка!) Проводиться при появі третього справжнього листка.

пересадка перцю

Для першої пересадки беруть приблизно літрові горщики з отворами для стоку води в день. Укладають дренажний шар (2-3 см дрібних камінчиків або крупного піску), а далі грунт, аналогічний тому, в який висівали насіння. Пересаджують перець на ту ж глибину, як він ріс і до цього, намагаючись не травмувати коріння. Краще перевалити рослину разом із грудкою землі в нову ємність і акуратно досипати ґрунту, зайнявши їм все порожнечі. Добре поливають рослину теплою водою, ставлять на кілька днів в півтінь. Протягом тижня бажано його більше не поливати.

У кожну пересадку треба підбирати горщик за розміром

Декоративний перець прийнято пересаджувати два рази в рік. Друга, необхідна, пересадка в більший горщик (об`ємом близько 5 літрів) проводиться в фазі 6-7 справжніх листків, виконується вона аналогічно першої. При наступних пересадках змінюють горщик і частково - грунт, намагаючись при цьому не травмувати кореневу систему.

Догляд за кімнатним перцем в домашніх умовах

Доглядають за кімнатним перцем майже як за квітами, але є і свої особливості: все-таки це овочева культура.

Умови утримання

Найкраще місце для перцю - східний чи західний підвіконня: там буде цілком достатньо природного освітлення, досветка потрібно тільки навесні або восени, а для цілий рік плодоносних рослин (а такі зустрічаються нечасто) - і взимку. Брак світла буде добре помітна по поганого росту гілок і слабкого цвітіння. Кімнату треба періодично провітрювати, що не влаштовуючи протягів.

Оптимальна денна температура 23-25 ​​° С, вночі трохи холодніше. Важлива не тільки вологість грунту, але і повітря: вона повинна складати 60-70. У разі менших показників необхідно обприскування рослин водою. У теплий період корисно виставляти горщики на балкон і навіть вивозити в город (якщо він є), але при зниженні температури їх повертають на підвіконня.

Полив, добрива

Поливають перець відстояною теплою водою в міру необхідності: грунт в горщиках повинна постійно бути помірно вологої. Про необхідність підгодівлі кущі сигналізують зміною забарвлення листя і уповільненням зростання. Фіолетові листя говорять про нестачу фосфору, світлі - азоту. Чекати цих сигналів не треба. Підгодовують перець кожні два тижні. При цьому азотні підживлення бажано робити позакореневими (обприскування листя), але можна і всі елементи живлення вносити під корінь. Краще чергувати органіку і мінеральні склади.

Формування куща і запилення

Декоративний перець буде плодоносити і без формування куща, але шляхом прищіпки рослини роблять більш акуратними і кілька підвищують їх врожайність. Так, головний втечу часто прищипують відразу після появи на ньому першого квітки, що викликає розгалуження рослини. Потім прищипують або видаляють пагони, що порушують декоративність куща. При багаторічному культивуванні вирізують отплодоносившие пагони.

При формуванні куща можна робити майже все, щоб створити декоративний ефект

Незважаючи на самоопиляемость перцю, йому варто злегка допомагати в цій справі, просто злегка струшуючи гілочки з квітками запилення за допомогою пензлика можна і не проводити.

Догляд за багаторічними перцем взимку

Взимку більшість сортів декоративного перцю відпочиває і готується до нового плодоношення, але є і плодоносні безперервно. У будь-якому випадку, в зимовий час можливе зниження температури повітря до 18-20 ° С, але важливо створити умови з достатньою освітленістю. Рослини помірно поливають, грунт розпушують і іноді підгодовують.

Відео: вирощування кімнатного перцю

Чи можна вирощувати декоративний перець з живців

Декоративний перець можна розмножувати шляхом живцювання. Для цього з дорослої рослини навесні або влітку зрізують бічні гілки, обробляють їх будь-яким стимулятором росту і висаджують в суміш з родючого грунту і піску (1: 1). Накривши поліетиленовим пакетом, тримають живці в теплому вологому місці, щодня провітрюючи. Як правило, через 3-4 тижні черешки надійно вкорінюються і ще через деякий час починають рости. Для прискорення приживання і зростання можна прищипнуть верхівки.

Помилки догляду за декоративним перцем

При недотриманні агротехніки декоративного перцю можливе виникнення проблем. Так, полив холодною водою може привести до загнивання коренів і зупинки росту. Дотримання порад про прищипування корінців при пересадці може настільки послабити рослини, що вони не зацвітуть або цвісти будуть слабо. Занадто сухе повітря може залучити павутинного кліща - шкідника, що висмоктує соки з листя. Усунення багатьох помилок зазвичай призводить перці в порядок: навіть просте зволоження повітря може прогнати кліща, але якщо його багато, доведеться скористатися Фітоверма.

При нестачі світла перець може скидати листя, але при обладнанні підсвічування згодом він їх знову відновить. Можуть опадати і квітки, в тому числі через огріхи з поливами. Якщо ж цвітіння нормальне, плодоносити він буде обов`язково, особливо при «потряхіваніі» під час цвітіння: практично всі сорти багаторічного перцю самоопиляеми.

В цілому можна сказати, що декоративний перець - досить живуче рослина: якщо він доріс до дорослого віку, погубити його складно, і багато проблем оборотні. Виправленням помилок можна повернути рослини до нормального стану.

Хвороби і шкідники

Шкідники рідко поселяються на підвіконні: у відкрите вікно може потрапити хіба що павутинний кліщ. На жаль, його вплив можна помітити не відразу, але усунути можна. Фитоверм - надійний помічник в цьому питанні. Може в непродезинфікованих землі завестися і борошнистий червець, що вражає кореневу систему. З ним борються різними фунгіцидами.

Виявити кліща нескладно, але це буває тільки на пізніх стадіях

При зайвому перезволоженні грунту перець може захворіти грибковими та іншими захворюваннями. Найчастіше його вражають кореневі гнилі та фітофтороз. При виникненні плям на листках кущі обприскують медьсодержащими препаратами. При зів`яненні листя на тлі нормального поливу можна спробувати пересадити рослину в чисту грунт.

Ознаки фітофторозу знайомі всім городникам

Відгуки про вирощування декоративного перцю

Вирощування декоративного перцю на підвіконні - захоплююче і не дуже складне заняття. Його кущі красиві, а плоди корисні. Різноманітність сортів дозволяє створювати вдома справжні шедеври в горщиках.