10 Продуктів, які протипоказані людям з високим тиском

Як не сумно, продукти, що підвищують тиск, можна знайти на столі більшості російських сімей. Але якщо комусь вони не несуть шкоди, людям зі слабким здоров`ям така їжа не підійде. Чого ж варто уникати?

В першу чергу, якщо ви або хтось із ваших близьких страждає від підвищеного тиску, потрібно проконсультуватися з лікарем і узгодити з ним свою дієту. Однак якщо в даний момент зробити це неможливо, ряд продуктів варто виключити превентивно, адже вони шкодять всім гіпертонікам.

За статистикою, більше 25 дорослого населення Землі має підвищений тиск. Головна небезпека цього захворювання полягає в тому, що воно часто протікає безсимптомно. Саме тому профілактика і здорове харчування необхідні буквально кожній людині.

сіль

Люди, що почали цікавитися, які продукти підвищують тиск, часто бувають неприємно здивовані, адже найнебезпечніший з них - проста кухонна сіль. Саме сіль викликає затримку рідини в організмі, а значить, сприяє розвитку гіпертонії. В середньому доросла людина споживає в добу від 6 до 10 г солі, проте для гіпертоніків ця норма повинна бути зменшена хоча б до 3-4 г на початку, а потім від досаливания варто і зовсім відмовитися.

Безумовно, натрій необхідний організму, проте деяка кількість солі ми вживаємо з готовими продуктами, в які її завжди додають, і цього буде достатньо.

Свиняче сало, ковбаса, шинка

Тваринні жири і оброблене червоне м`ясо - ще один лідер в списку небезпечних продуктів, що підвищують тиск. Звичайно, зовсім відмовитися від них буде непросто, тому для початку спробуйте мінімізувати споживання, включаючи ці продукти в свій раціон не частіше двох, а потім і одного разу в тиждень.

Консерви і маринади

Консервовані овочі - результат будь-городньої діяльності - вважаються відмінним доповненням до будь-якого столу. Але на жаль, кількість солі, цукру та оцту в маринадах перетворюють їх в даремні, а для гіпертоніків і зовсім шкідливі. Набряклість, яка у багатьох настає вже після пари солоних огірочків, має не тільки зовнішні прояви - рідина затримується в усьому організмі, а значить, "стрибок" тиску неминучий.

• 

  7 причин включити в свій раціон заморожені овочі і ягоди

  Купити свіжі ягоди та овочі взимку по кишені не кожному. Але це не привід проводити півроку без вітамінів, адже є відмінна альтернатива.

Те ж саме, до речі, стосується і оселедця або інший солоної риби. Краще вживати цей продукт без попередньої засолювання або, в крайньому випадку, слабосоленим.

Кава

Про те, що кава і міцний чай підвищують тиск, знають навіть діти. Саме цей напій виручає гіпотоніків, а ось гіпертонікам категорично протипоказаний. Якщо терпіти зовсім не під силу, підберіть собі напій на основі цикорію або ароматний трав`яний чай, які будуть задовольняти вашим потребам гурмана і при цьому не шкодити здоров`ю.

здобна випічка

Білий хліб, випічка з борошна вищого сорту, печиво та пряники також сприяють підвищенню тиску, особливо, якщо вживати їх постійно. Кожне чаювання (а про шкоду чаю ми вже говорили) в нашій традиції супроводжується рясними борошняними добавками, стаючи ще шкідливіше.

Замініть випічку на цільнозернові хлібці, вживайте більше круп, горіхів, продуктів, багатих на клітковину, і солодкого хотітиметься все менше і менше.

Шоколад і солодощі

Ще одна сумна новина - від солодощів теж доведеться відмовитися. Правда, їх можна замінити фруктами (до 5 штук в день) і сухофруктами (до половини склянки в день), горіхами. Крім того, зрідка можна дозволити собі пастилу, зефір, цукерки із сухофруктів, цільнозернові батончики з фруктами.

алкоголь

Алкоголь викликає спазм кровоносних судин, а тому дуже небезпечний для гіпертоніків. Немає ніякої мінімальної безпечної дози - навіть один келих або одна стопка може стати причиною різкого стрибка тиску. Постарайтеся відмовитися від цієї шкідливої ​​звички і побачите, що свята (і наступні дні) стали набагато приємніше.

копченості

Не тільки жирне або перероблене м`ясо можуть нашкодити гіпертонікові, а й копченості, причому як куплені в магазині, так і приготовані самостійно. Незалежно від того, чи використовувався в приготуванні натуральний дим або консерванти і ароматизатори, копчене м`ясо і риба затримують рідину. Крім того, в них завжди надмірна кількість солі і спецій, що підсилюють спрагу.

Фастфуд

Якщо говорити про те, які продукти піднімають тиск і завдають істотної шкоди всьому організму, фастфуд виявиться в однозначних лідерах. Жирна, пересолена, наповнена соусами і підсилювачами смаку їжа швидко втамовує голод, але на цьому її плюси і закінчуються. При величезній калорійності ні хот-доги, ні піца, ні різноманітні сендвічі не несуть орудував ними ніякої користі. Навіть овочі, які іноді входять до складу, губляться на тлі інших інгредієнтів.

Маргарин, топлене і вершкове масло

Хоча жири в певній кількості необхідні людському організму для функціонування, краще віддати перевагу рослинним жирам, що не пройшли термічну обробку. Нехай хоча б третину споживаного вами обсягу масла буде оливковою, соняшниковою, лляним і т.д. При цьому пам`ятайте, що смажити продукти категорично не рекомендується - краще гасити і запікати.

Тваринні жири (сало, жирні сири, вершкове і топлене масло) вживайте не частіше 2-3 разів на тиждень, дуже помірно. І будьте готові до того, що після смачного бутерброда тиск може нагадати про себе.

• 

  Як вибрати правильне масло для салатів, смаження і запікання

  На прилавках виставлені десятки видів рослинних олій - чим же вони відрізняються і яке найкорисніше?

При цьому продукти, що піднімають тиск, потрібно прибрати з раціону на якийсь обмежений термін, а назовсім. Адже тільки правильне харчування в поєднанні зі здоровим способом життя і відмовою від шкідливих звичок дозволять тримати тиск під контролем.