Аурікулярія густоволосістие

Даний гриб вирощувався в Китаї для медичних цілей понад півтори тисячі років тому. Ще тоді люди знали, наскільки корисна Аурікулярія густоволосістие, якими лікувальними властивостями вона володіє, і які недуги здатна вилікувати.

Аурікулярія густоволосістие

Аурікулярія густоволосістие - лат.Auricularia polytricha

По-іншому цей грибок іменується ЕКСІДА густоволосістие.

опис

зовнішні характеристики

Висота гриба складає не більше 100 мм, діаметр - 130-150 мм. На ледь помітною ніжці спочиває тоненька капелюшок товщиною не більше 2 мм, що володіє лійкоподібної формою і пофарбована в коричнево - сірі відтінки. Хвилясті краї капелюхів контрастують із загальною поверхнею, маючи більш світле забарвлення.

Нижня частина ЕКСІДА густоволосістие, що володіє гладкою поверхнею, опушена плюшевим ворсом.

Гриб наповнюється коричневої м`якоттю, желеподібної у юних екземплярів і сухуватою і темної - у дорослих грибочків. У посуху вона підсихає, але, коли пройде дощ, може повертати собі первісний вигляд.

Гриб розмножується елліпсовіднимі спорами, що містяться в білому Споровий порошку.

місця зростання

Для гарного росту Аурікулярія густоволосістие необхідний вологий теплий клімат, властивий тропічним азіатським і американським країнам. Її також зустрічають на хабаровської, приморській і сахалінської землі. Вона росте на корі загиблих або старих широколистяних дерев, особливо на дубової.

Плодоношення триває з ранньої весни до кінця осені.

їстівність

Багатий вітамінами, білками і амінокислотами гриб вважається їстівним і глибоко шанується в східній кухні. Його подають на гаряче і додають в салати, особливо в тайської кухні.

Подібні види і відмінності від них

ЕКСІДА густоволосістие нагадує такі їстівні грибочки:

• Аурікулярія рогова. Її нижня частина опушена менше, а капелюх швидше оливкова, ніж коричнева.
• Аурікулярія уховідная. Відрізняється дуже коротким ворсом і цілком забарвлюється в коричнево - жовтий тон, що переходить в буро - червоний.
• Аурікулярія пленчатая. На відміну від густоволосістие аналога даний грибок має діаметр не більше 60 мм.

Лікувальні властивості Аурікулярія густоволосістие

Завдяки наявності безлічі вітамінів, мінералів, білків і баластних речовина гриб володіє наступними цілющими властивостями:

• Припиняє запальні процеси слизових оболонок.
• Нормалізує рівень холестерину в крові.
• Підвищує імунітет і загальний тонус організму.
• Відсуває старіння і попереджає розвиток ракових клітин, нейтралізуючи вільні радикали.
• Нормалізує тиск при гіпертонічній хворобі.
• Знімає запалення мигдалин при ангінах, ларингіті і т.п.
• Розріджує кров, що корисно при звуженні судин, порушення кровотоку і для профілактики інфарктів, інсультів, атеросклерозу і утворення тромбів. Жителі Східної Азії, які регулярно вживають Аурікулярія, набагато рідше хворіють подібними недугами.
• Допомагає в лікуванні геморою.
• Використовується в лікуванні депресій, фобій, допомагає при інших розладах психіки.
• Позбавляє від кон`юнктивіту та інших запальних процесів очей.
• Полегшує стан при мігрені.
• Допомагає при облітеруючому ендартеріїті (вітринної хвороби), знімаючи біль і відновлюючи постачання киснем.
• Розчиняє і виводить камені при сечокам`яній і жовчнокам`яній хворобі.

Крім того, Аурікулярія густоволосістие допомагає схуднути - через вміст рослинних колоїдів, що перешкоджають відкладенню жирів і підвищенню холестерину рівня. Вживання даного гриба протипоказано вагітним і годуючим грудьми, а також малюкам, які не досягли п`ятирічного віку.