Чешуйчатка гаревая

Напевно багато хто помічав в лісах на місці пожеж або навіть невеликого багаття невеликі грибочки. Їх з перших хвилин приймають не інакше як за поганки. Ну а чого очікувати від маленьких тонконогих грибів дивного брудно-жовтого кольору?

Однак не варто завчасно судити про їх неїстівних якостях, адже чешуйчатка гаревая до кінця ще не вивчена.

Чешуйчатка гаревая (Pholiota highlandensis)

чешуйчатка гаревая - лат. Pholiota highlandensis

Чешуйчатка гаревая також має й інші народні назви.

• фоліота гаревая-
• чешуйчатка-
• Огнівка або фоліота углелюбівая-
• Чешуйчатка або фоліота високогірна.

капелюшок гриба

Молоденькі чешуйчатка відрізняються акуратними напівсферичними шапочками. У міру дорослішання капелюшки починають розкриватися, поки зовсім не набувають розпростерту форму. Також в серединці шапочки можна розглянути невеликий усічений і широкий горбок. Діаметральний розмір капелюшки варіюється в межах 2-6 ​​см.

Колір гаревою фоліота невизначений, то чи буро-жовтий, то чи оранжево-коричневий. Це багато в чому залежить від вологості повітря. У сиру погоду поверхня капелюшки стає липкою, слизової і до неї легко пристають характерна для гару бруд. Однак в суху погоду молоденькі і ще не встигли забруднитися грибочки виглядають яскраво.

Дрібненькі чешуйчатка мають приватне покривало, яке на зрілих грибах залишається у вигляді крайової «бахроми». Саме тому краю капелюшки часто бувають хвилястими і світлішими.

Шкірку шапочки покривають волокнисті радіальні невеликі лусочки, при цьому поверхня залишається найчастіше клейкою.

Нижня частина капелюшки складається з узкопріросшіх пластинок в молодому віці сіруватих, а до моменту дозрівання суперечка їх колір змінюється на оливково-коричневий.

ніжка гриба

Залишки приватного покривала у вигляді кільця на ніжці практично не помітні. Колір стовбура вище кільцевої зони відрізняється від нижньої частини світлим майже білим кольором і гладкою злегка волокнистої поверхнею. Нижче кільця ніжка має більш темний майже бурий колір і покрита лусочками коричнево-червонуватого відтінку.

Ніжка має циліндричну форму. Біля підстави є невелике потовщення. Діаметральний розмір ніжки не перевищує 8 мм, в середньому - 4-5 мм. Що ж до їх довжини, то стандартної вважається довжина в 2-6 см.

Місце виростання чешуйчатка гаревою

На відміну від більшості грибів, в тому числі і свого роду фоліота, гаревая чешуйчатка має широкий період зростання з червня і до початку зими. Хоча були відзначені випадки зростання углелюбівой фоліота навіть в травні, а в деяких районах її можна бачити цілий рік. Найбільш масове час плодоношення Гарєв чешуйчаток відзначається в кілька етапів: червень - початок липня, кінець серпня - початок вересня.

Улюбленим місцем проживання углелюбівой чешуйчатка є місця гару: вогнище, згарища, обвуглена деревина. Цей гриб зовсім не рідкий, його можна зустрічати дуже часто в північній і помірній зоні. зростає групами.

Їстівність Pholiota highlandensis

М`якоть цього гриба щільна і товста. Вона має жовтуватий або бурий світліше забарвлення. Ні запахом, ні смаком м`якоть чешуйчатка гаревою не відрізняється. Такі грибочки прийнято вважати неїстівними і за великим рахунком в кулінарії їх цінність нульова.

Але насправді углелюбівая фоліота відноситься до умовно-їстівних грибів і їх навіть можна вживати в їжу після варіння.

Подібні види і відмінності від них

З причини особливого місця зростання аналогічних і схожих грибів чешуйчатка гаревая не має. І навіть якщо зовні можна знайти її схожість зі слизової чешуйчатка або іншим видом фіоліот, то специфічне місце зростання не дозволить її сплутати з іншим грибом.