Моховик червоний

Деякі боровики важко не помітити: вони визирають з трави, красуючись яскравими капелюшками, ніби бояться залишитися непоміченими. Наприклад, яскравий красень Моховик червоний, не тільки красивий, але надзвичайно смачний грибочок - як відвареної і смажений, так і консервований. Привабливий зовнішній вигляд, смакові якості і дивовижний запах - ось за що грибники люблять боровички!

моховик червоний

моховик червоний - Xerocomus rubellus

По-іншому іменується хворіти червоним, моховики червоніючі, Боровиком червоним, моховики червонуватим або Боровиком червоніючі.

Зовнішні особливості виду

капелюшок гриба

Діаметр волокнистої подушковидної капелюхи хворіти червоного досягає 90 мм. Вона забарвлюється в пурпурно - рожевий, вишневий або червоно-бурий тони.

Низ оформлений трубчастої масою - золотисто - жовтою у юних екземплярів і оливково - жовтій у зрілих грибів. Якщо натиснути на неї пальцем, вона стає синюватою.

Злегка синіє на зрізі і м`якоть, що відрізняється щільністю і жовтим забарвленням.

ніжка гриба

Ніжки Боровиков червоніючі досягають 10 мм в товщину і 10 см у висоту, і виростають рівними, в формі циліндра.

Забарвлення залежить від близькості до капелюшку: біля неї ніжка відрізняється яскраво-жовтим забарвленням, далі - рожево - червоною і бурою. Її обліплюють червоні лусочки.

поширення гриба

Моховик червоний віддає перевагу чагарникові зарості (ліщина і ін.), Листяні ліси (дубові, грабові), яр схили, узбіччя і середини доріг, особливо занедбаних. Зустрічається на моху і в невисоких травах. Гриб помічений в європейських і північноафриканських країнах, на далекосхідній землі.

Відрізняється мізерним плодоношенням, зростає дрібними групками, знайти його - удача, настільки рідко він зустрічається. Плодоносить із серпня по вересень.

подібні види

Моховик червонуватий нагадує кілька їстівних різновидів:

• моховик альпійський-
• моховик строкатий-
• моховик північний-
• моховик прибережний.

На відміну від них, у Боровика червоного нижня частина ніжки має м`якоттю з червоними крапками. А у моховики строкатого капелюх більше коричнева, а не червона.

їстівність

Відноситься до їстівним грибами четвертої категорії, має неяскраво виражений смак, але приємний грибний запах. За смаком нагадує підберезник.

Його можна варити, тушкувати, смажити, маринувати і сушити на зиму: в сушеному вигляді грибочки стають темними. Головне, не збирати екземпляри, зворушені цвіллю (вона часто їх вражає), інакше можна отруїтися.