Апельсинка, ніжний зефір та інші: опису найцікавіших кабачків з жовтими плодами

Жовті кабачки ефектно виглядають на грядках, дарують сонячний настрій, крім того, урізноманітнюють меню і прикрашають стіл. Бувалі городники запевняють, що з таких кабачків виходять смачні десерти: варення і компоти. Також їх можна консервувати в суміші з зеленим і білими. Модниці роблять з соковитою м`якоті жовтих кабачків зволожуючі і омолоджуючі маски. А яке розмаїття сортів: Апельсинка, Ніжний зефір, Ананасовий і ще багато інших, про які розповімо нижче.

Сорти жовтих кабачків

Головна відмінність, яке впадає в очі - це яскрава сонячна забарвлення плодів. Якщо посадити білі, жовті й зелені кабачки, то грядка буде виглядати дуже ошатно і радувати господарів. Але не тільки в декоративності криється перевага жовтоплідного кабачків. Їх колір вказує на наявність каротину, тобто вітаміну A. Не всі овочі з цієї категорії мають м`якоть того ж кольору, вона може виявитися і білої, і кремовою. Тому якщо вибираєте сорт саме через вітамінів, то звертайте увагу на колір м`якоті.

Апельсинка

Плоди Апельсинки схожі на мініатюрну гарбуз

Сорт скоростиглий, перші плоди дозрівають через 40 днів після появи сходів. Кущ - потужний, зав`язей утворює багато. Листя - темно-зелені, округлі, які не різьблені, схожі на гарбузове. Кабачки Апельсинки, в порівнянні зі звичайними білими і зеленими, багаті вітаміном A. М`якоть - жовта, чи не прісна, має солодкуватий смак з горіховою ноткою. Можна їсти сирими, використовувати для приготування свіжих салатів. Крім того, такий кабачок зручно фарширувати. На їжу зрізають плоди діаметром 12-15 см.

Відео: апельсинка на городі

ніжний зефір

Зовнішнім виглядом Ніжний зефір не дуже-то відповідає своїй назві

Унікальний кабачок, який завдяки двуцветной забарвленням неможливо переплутати з іншими сортами. Згідно з рекламою, смак по-справжньому солодкий, створений для делікатесного ринку, можна їсти сирим. Однак думки городників на цей рахунок розділилися. Одні кажуть, що смачніше кабачків не пробували, інші називають смак Нежного зефіру «ніяким». Тому варто виростити цю новинку і дати власну експертну оцінку.

Але є єдина думка щодо консистенції м`якоті, вона надзвичайно ніжна, за що і дано назву. Шкірочка тонка, молоді офощі можна не чистити. Такі плоди, навіть дозріли, погано зберігаються, а в сиру погоду загнивають прямо на грядці. Сорт кабачка Ніжний зефір створений для літнього споживання, якщо зрізати зеленці 12-15 см завдовжки, то буде наростати багато нових зав`язей, загнити вони не встигнуть. Два кольори на одному плоді - це знахідка для естетів. З одного кабачка можна зробити двокольорові блюдо або заготовку на зиму «два в одному з одного».

крукнек

Крукнек - кабачок не для вразливих

Взагалі-то, крукнек є різновидом твердокорой гарбуза. Відразу робимо висновок, що зберігається він дуже добре всю зиму. Шкірка - щільна, бородавчаста, а під нею м`якоть гарбузового оранжевого кольору, дуже корисна і смачна, універсального призначення. Крукнек перекладається «крива шия», плоди бувають не тільки у вигляді гачка, але і грушоподібними або схожими на булаву. За кольором: жовті, помаранчеві, кремові. Це самий звичайний перекрестноопиляющихся сорт з чоловічими і жіночими квітами, дає невеликі батоги.

Скоростиглим крукнек не назвеш - плоди утворюються через 2 місяці після сходів. Тому вирощують кабачок-гарбуз розсадою. Рослина вибаглива: розвивається тільки при температурі не нижче +14 ⁰C і не вище +28 ⁰C. При найменшому заморожуванні чорніє і гине, зате посухостійкий, плоди на корені не гниють. У Росії крукнек мало поширений, на нього звертають увагу любителі чудасій і новинок. Деякі словом «крукнек» називають все кабачки незвичайного виду, кабачки-мутанти.

Ясмін

Ясмін відрізняється від белоплодних високим вмістом каротину

Різні виробники вказують на пакетиках насіння цього гібриду різні терміни дозрівання: 38 днів, 50 і навіть 60. Відповідно його називають то рано, то середньоранніх. В іншому опису сходяться: це звичайний партенокарпік з красивими рівними плодами жовтого кольору. Зростає кущем, листя різьблені, зі слабко плямистістю. Плодоношення триває до заморозків. Рекомендується знімати з куща кабачки розміром не більше 20 см. Але навіть у переросли зберігається ніжна шкірка. Смак городники оцінюють на 5+. Ще одна перевага - цей гібрид стійкий до підвищеної вологості, плоди не бояться гнилі і цвілі.

Голд Раш

Плоди Голд Раша формуються кистями

Особливість гібрида в дрібних плодах, які наростають гронами. Голд Раш називають надранньої, хоча від сходів до першого збору потрібно почекати 49 днів. Є сорти кабачків з терміном дозрівання і коротший, наприклад, Кавілі (35-40 днів). До речі, порівнюючи жовтий Голд Раш з салатовим Кавілі, городники кажуть, що перший врожайніший, смачніше і добре зберігається взимку. М`якоть у Голд Раш кремового кольору, солодка, насіння практично немає. Зростає кабачок кущем, листя - ажурні. Виглядає на городі таке чудо дуже ефектно. Насіння можна сіяти у відкритий грунт, завдяки скоростиглості вже в липні і до вересня ви будете забезпечені кабачками.

грушовидний

Грушовидний кабачок створений для тих, хто не любить вичищати насіння

Всього два роки тому про цей сорт мало хто знав, а сьогодні про нього можна знайти багато захоплених відгуків. Хвалять за яскраво-оранжевий колір м`якоті. Оладки з кабачка виходять красивими, смачними і корисними. Сорт всередині ще жовтіше, ніж зовні, значить, містить багато каротину. Плоди ароматні, соковиті, підходять не тільки для приготування свіжих страв, але і для консервування. Грушоподібні добре зберігаються в свіжому вигляді всю зиму, і шкірка при цьому не грубіє, добре ріжеться.

Догляд за кабачком самий звичайний. Від посіву до збору першого врожаю проходить в середньому 50 днів. Сорт стійкий до хвороб. Сортова особливість - насіння сконцентровані в найширшій частині плоду. Вага одного кабачка - 0.9-1.3 кг, а його форма - це простір для фантазії, наприклад, круглу частину можна використовувати для фарширування, а циліндричну покришити в салат.

банани

Кабачки Банани мало чим нагадують однойменний фрукт

Схожість з бананами знайти важко. Це звичайнісінькі для вже розпещених городників жовті кабачки розміром до 35 см. Але одні овочівники-аматори помітили, що плоди утворюються пучками, як у бананів, а інші кажуть про солодке і хрусткою м`якоті, яка смажиться і гаситься швидше, ніж у випадку з зеленими цукіні. Молоді мами годують своїх дітей пюре з цих кабачків і не спостерігають алергії і діатезів. Деякі, навпаки, виявили в бананах гарбузовий присмак і відмовилися від їх вирощування. Можливо, ви оскаржите цю думку, коли виростите Банани самі.

З дня сходів до плодоношення проходить близько 50 днів. Кабачок росте кущем, не вередливий. Плоди довго не переростають, але якщо перележат, то втрачають свою соковитість. Є насторожує особливість - сорт нестійкий до борошнистої роси. Серед головних достоїнств - хороша схожість насіння і приживлюваність розсади.

Ананасовий

Ще один кабачок з фруктовим назвою - Ананасовий

Знову-таки нічого спільного з ананасом, як у випадку і з кабачками Банани, не спостерігається. Цей среднеранний гібрид кущового типу виведений білоруськими селекціонерами. Плоди циліндричні, вагою 600-700 г, зі слаборозвиненими насінням, шкірка довго не грубіє. Здається, що виробники просто беруть назви у всіх фруктів жовтого кольору. Є ще Лимонадний джо, що не має ніякого відношення до лимону, навіть формою. Він ананасно відрізняється більш світлим відтінком. Хоча циліндричні і жовті плоди цього кабачка можна порівняти з пляшкою лимонаду.

Вибираючи насіння кабачків, не захоплюйтеся назвами. Головне - це біологічні характеристики: терміни дозрівання, вага, розмір і смак плода, стійкість до хвороб, форма куща.

Особливості вирощування жовтоплідного кабачків

Агропріёми ті ж, що і з звичайними цукіні. Нюанси вирощування залежать від сорту, а не від кольору.

• Самозапильних гібриди призначені для літнього споживання, свіжими взимку вони довго не зберігаються. Значить, потрібно по максимуму використовувати потенціал кабачка: зрізати молоді зеленці, не давати перелёжівать на грядці. До того ж тонка і ніжна шкірка схильна до загнивання.
• Перекрестноопиляющихся сорти мають чоловічі і жіночі квіти, їм потрібна допомога бджіл. Слідкуйте, щоб кущ не був занадто густим, зрізайте листя, що закривають квіти і зав`язі від сонця, повітря і комах.
• Ранньостиглі висаджуйте посівом у відкритий грунт, середньо- і пізньостиглі вирощуйте розсадою. Щоб продовжити плодоношення, з середини серпня закривайте грядку покривним матеріалом, поливайте і підгодовуйте.
• Плетистие кабачки саджайте на більшій відстані один від одного, ніж кущові.

Також звертайте увагу на стійкість до посушливої ​​погоди або, навпаки, до підвищеної вологості.

Відео: поради з вирощування та використання кабачків

Загальні правила вирощування

Місце, як для будь-якої овочевої культури, повинно бути сонячним, добре провітрюваним, а грунт - пухкої і родючою. Кабачки добре ростуть на компостних купах, з південного боку парканів і споруд. Час висадки розсади або посіву в грунт - коли мине загроза весняних заморозків. Схема посадки: в ряду 50-70 см, між рядами - 100-150 см.

Для таких рясних кабачків потрібні широкі міжряддя

Корінь у кабачка виростає в довжину до 1.7 м, але основна маса знаходиться на глибині 0-40 см, розростається вшир на 1.5 метра в діаметрі. Значить, поливати потрібно не в підставу куща, а по всій площі, що він займає. Мульча на грядці дозволить поливати рідше, а плоди містити чистими і сухими. Підживлення потрібні так само часто, як і огірків - кожні 7-10 днів і обов`язково натуральними добривами: зола, настої трави, посліду, коров`яку. Щоб не використовувати різні хімікати для лікування від хвороб, купуйте стійкі сорти. Благо, сьогодні їх у продажу дуже багато.

Краще один раз спробувати, ніж сто разів прочитати. Тому купуйте і вирощуйте різні сорти, порівнюйте, записуйте в любимчики. Жовтоплідного кабачки вимагають точно такого ж догляду, що і зелені або білі, але мають плюси: естетичність і високий вміст каротину. Хоча в зелених сортах більше вітаміну C.