Вівсяні оладки

• Час приготування:30 хвилин
• Кількість порцій:4
• Тип страви:Оладки та млинці
• кухня:Домашня
• складність:середнє

Хочу запропонувати вам приготувати смачні оладки на кефірі з вівсянкою. Рецепт дуже простий всі продукти доступні, тим хто дотримується ПП харчування або стежить за фігурою, такий сніданок прийде до речі.

Вівсянка вважається супер продуктом для приготування каші на сніданок. Про корисні властивості вівсяних пластівців давно відомо. Страви приготовані з цього виду злакових малокалорійні, одночасно багаті на протеїни і прекрасно вгамовують відчуття голоду. Замінивши нудну вівсяну кашу на пишні, ніжні й ароматні оладки, ви можете насолоджуватися смачним корисним сніданком.

Оладки не принесуть шкоди фігурі, навпаки, буде працювати «ефект щітки», який очистить кишечник, зарядить організм енергією на весь день. Вівсянка особливо корисна жінкам, вона містить вітаміни А, Е, що відповідають за красу і здоровий стан шкіри.

Для приготування оладок бажано використовувати пластівці середньої або дрібної фракції швидкого приготування. Вівсяна крупа не містить глютену, відмінно підходить для приготування дієтичних страв. Приготувати млинці не складе особливих труднощів.

Інгредієнти:

• вівсянка - 1 стакан;
• кефір - 1 склянка;
• яйця - 1 шт;
• цукор - 2 ст. лож;
• сіль - щіпка;
• сода - 1 ч. ложка;
• ванільний цукор - 1 ч. ложка;
• борошно пшеничне - 2 ст. ложки;
• рослинне масло - 2 ст. ложки.

Оладки з вівсянки дієтичні

 Вівсяні пластівці засипати в чашу міксера і подрібнити. Досить двох оборотів.

 Додати цукор і ванільний цукор. У цьому пункті замість звичайного цукру можна скористатися цукрозамінників.

 Підігріти кефір до температури 60 градусів. До кипіння доводити не потрібно, кефір згорнеться. Влити кефір в миску з пластівцями і розмішати.

 Додати яйце, соду і щіпку солі

 Для досягнення потрібної консистенції додати борошно. Не обов`язково використовувати пшеничну. За бажанням можна брати кукурудзяну, рисову, гречану або манку.

 Всі продукти перемішати і залишити на 15 хвилин настоюватися. Вівсяні пластівці набухнуть і забезпечать пишність виробам.

 Розігріти рослинне масло в сковороді з товстим дном. Викладивть порції тесту ложкою, попередньо змочивши її в маслі. Оладки викладати на відстані один від одного. Обсмажувати три хвилини на середньому вогні.

 Потім перевернути лопаткою і ще смажити три хвилини. Зняти першу порцію готових млинчиків. Викласти наступні, масло більше в сковороду не наливать.

 Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Якщо маєте більше вільного часу, відправте їх в духовку на 10 хвилин. Оладки будуть хрусткими і менш жирними. Смачного!

Подавати оладки на кефірі з вівсянкою можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком, шоколадним кремом.

Урізноманітнити базовий рецепт допоможуть додані фрукти, сир, кориця, горіхи. Це дасть можливість мати щоранку нове блюдо. Вибирайте, готуйте і насолоджуйтеся вівсяними оладками.