Варення з абрикос і груш в мультиварці

• Час приготування:2 ч
• Кількість порцій:4
• Тип страви:Заготовки на зиму
• кухня:Домашня
• складність:середнє

Хочеться поділитися з вами простим поетапні рецептом з фото, порекомендувати вам, приготувати варення з абрикос в мультиварці, без кісточок, а додамо трохи груш. Груші не є обов`язковим інгредієнтом, якщо у вас їх немає в наявності ви можете замінити вказане у інгредієнтах кількість груш на абрикоси і у вас вийде смачне, ароматне абрикосове варення без кісточок на зиму.

Літо - це час відпусток, чарівних теплих ночей і зорепадом, пташиних трелей і п`янкого аромату лугових трав з невтомними дзижчать трудівниця бджолами. А ще це чудова пора свіжих овочів, фруктів, ягід і зелені, які ми намагаємося запасати про запас до наступного літа.

І все господині щедро діляться один з одним своїми фірмовими рецептами маринадів, солінь і варений. Нещодавно і мені пощастило пригоститися смачним варенням з абрикос і грушею, що зварила моя сусідка. Дуже сподобався смак цього варення, але захотілося ще і свою «родзинку» додати.

Допомагала мені варити моя безвідмовна помічниця - мультиварка. Вона зручна тим, що не треба довго стояти у пліти- займати так потрібні нам конфорки- стежити за тим, щоб не пригоріло. Чаша мультиварки буде всередині агрегату і ваш «домашній кухар» сам відключиться в заданий вами час. Зручно? Тоді почнемо! Прочитайте уважно наш покроковий рецепт з фото, він вам допоможе впорається з процесом приготування і приготувати чудове ласощі на зиму.

Інгредієнти:

• Абрикоси - 700 гр .;
• Цукор - 450 гр .;
• Гвоздика - 4 бутона;
• Груші - 300 гр .;
• Ваніль - щіпка.

Як приготувати варення з абрикосів без кісточок

Наш покроковий рецепт з фото допоможе вам розібратись з процесом пріготволенія і приготувати смачне варення з абрикос без кісточок в домашніх умовах.

підготовка

Фрукти впорядкувати, перебрати і скласти в миску. Залити розчином холодної води з харчовою содою. Досить буде 1 чайної ложки з гіркою соди на 2 - 3 літри води. Залишити постояти хвилин 30. Це допоможе змити з плодів бруд, що осів з атмосфери. Злити воду і промити фрукти під проточною водою. Трохи обсушити їх на серветці. Якщо ви впевнені в якості плодів, то можете їх просто промити холодною водою.

Абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки.

 Скласти ягоди в чашу мультиварки.

Груші нарізати часточками, видаливши при цьому хвостики і насіннєві коробочки.

Викласти плоди в чашу мультиварки поверх абрикосів. засипати цукром.

Ретельно перемішати суміш і залишити години на 3 - 4 настоятися. За цей час фрукти пустять сік. Або можна відразу залити плоди заздалегідь звареним цукровим сиропом.

Процес приготування

В мультиварці включити режим «Гасіння» і закрити кришку. Або включити режим «Випічка», але кришку агрегату не закривати. У процесі приготування масу можна перемішати обережно пару раз, намагаючись не пошкодити плоди. За 10 хвилин до закінчення варіння в чашу додати гвоздику і ваніль.

Готове варення ще гарячим розкласти в стерильні банки і відразу ж закатати. Перевернути банки догори дном до повного охолодження. Зберігати варення в темному прохолодному місці. Ось таке соковите і яскраве варення вийшло. Досить густе, в міру солодке. Часточки груш, що нагадують цукати і ніжний пряний аромат з «Тисячі і однієї ночі». казка вдалася!

як урізноманітнити

Моя сусідка додає різні ягоди, фрукти в варення з абрикосів без кісточок. Це може бути:

• вишня;
• Зливи;
• яблука;
• груші;
• смородина;
• Паречка;
• персики;
• Кабачки (не багато);
• малина.

Завжди говорить, що не варто пропадати добру, що є в саду, все стане в нагоді для варення. Нехай невелика кількість ягід, але вони зваряться в варення, а так пропадуть на гілках.

Ось так і отримує моя сусідка кожен раз різний варення з абрикосів без кісточки, готує все теж, в мультиварці, звичайно якщо ягід не багато. Для дачі мультиварка не замінний помічник.