Варення з кульбаб

25мінут

підготовка:

Ароматне, бурштинового кольору варення стане відмінним доповненням до оладок і млинців.

Інгредієнти:

приготування:

1. У велику каструлю вилийте воду і помістіть туди квітки кульбаби. Доведіть суміш до кипіння і кип`ятіть приблизно 5 хвилин.
2. Отриманий відвар процідіть через сито або марлю в чисту посуд. По можливості відіжміть як рідина з квіток.
3. Влийте 3 ст. відвару в каструлю, додайте лимонний сік і пектин. Доведіть до кипіння, всипте цукор і варіть, поки цукор не розчиниться.
4. Розлийте готове варення в стерилізовані банки і накрийте кришками. Зберігайте в холодильнику до 2 місяців.