Помідори з морквяної бадиллям

40 хвилин

підготовка:

Морквяна бадилля надає помідорам незвичайний, цікавий смак і аромат.

Інгредієнти:

приготування:

1. Помідори помийте, за допомогою зубочистки або сірники наколи в декількох місцях біля плодоніжки і щільно укладіть в стерилізовані банки разом з морквяної бадиллям, залийте окропом.
2. Через 8-10 хвилин злийте воду в каструлю, додайте всі інгредієнти для маринаду, доведіть до кипіння і прокип`ятіть декілька хвилин. Потім зніміть з вогню, розлийте маринад в банки і відразу закатати. Зберігайте заготовки в темному місці.

Не завжди молоді господині знають, як правильно розрахувати кількість маринаду для заготовок. Для цього треба в банку з продуктами, підготовленими для консервування, влити води, скільки увійде, потім злити воду, виміряти її кількість і додати одну склянку. Одержаний обсяг помножити на кількість банок.