Каперси з кульбаби
15 хвилин
підготовка:
5 хвилинприготування:
10 хвилинкількість порцій:
1складність:
Дуже простоВ одній з наших статей ми розповідали, як приготувати каперси з насіннєвих коробочок настурції. Подібним чином цей заморський делікатес можна приготувати з розкрилися нирок кульбаби. А використовувати каперси можна як закуску або додавати в салати.
Інгредієнти:
нирки кульбаби | 1,5 ст. |
оцет | 180 мл |
вода | 60 мл |
сіль | 1 ст.л. |
перець горошком | за смаком |
приготування:
- Нирки кульбаби добре промити, обсушити і помістіть в півлітрову банку, залишаючи вільним близько 1 см до краю горлечка.
- У каструлі змішайте оцет, воду і сіль. Помішуючи, доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і додайте горошини перцю.
- Готовим маринадом залийте нирки, накрийте кришкою, переверніть банку і дайте повністю охолонути або закатати.
Незакатанную банку таких каперсів можна зберігати в холодильнику близько півроку.
Поділися в соц мережах: