Сироп з кропиви

25мінут

підготовка:

Для коктейлів можна приготувати звичайний цукровий сироп, а можна поліпшити його смак і колір свіжої кропивою. І чим довше настоюється такий сироп, тим він смачніший. 

Інгредієнти:

приготування:

1. Цукор і лимонну кислоту змішайте з водою у великій каструлі і поставте на вогонь, доведіть до кипіння і зніміть.
2. В отриманий сироп покладіть добре вимиті і обсушені листя кропиви, перемішайте, накрийте каструлю кришкою і залиште в темному прохолодному місці на неделею. щодня помішуйте.
3. Потім процідіть рідину через сито або марлю і розлийте по стерилізованим пляшках. Закупорте і залиште на пару тижнів. Готову настоянку зберігайте в прохолодному місці.