Салат `віолетта`

• Час приготування:20 хвилин
• Кількість порцій:4
• Тип страви:з овочів
• складність:середнє

Одне з бюджетних страв, яке часто присутні на нашому обідньому столі - це салат «Віолетта» з буряком і солоними огірками. Немає нічого простішого, ніж відварені овочі порізати кубиками, додати до них трохи сиру. Але смак перевершив всі мої очікування. А головне, не потрібно додавати м`ясо або рибу. Все бюджетне і економне. Пізно ввечері отварила потрібну кількість овочів, за ніч вони охололи. З ранку поставила їх в холодильник, сама потопала на роботу. Увечері прийшла, поки готувалося картопляне пюре на гарнір, швиденько накришила салат, заправила майонезом. Ось і все, вечеря готова, все ситі, всі задоволені, мені залишилося помити посуд і запланувати меню на завтра. І весь вечір в моєму розпорядженні. Купа часу щоб зайнятися улюбленими справами або подивитися телевізор.

Овочевий салат з сиром і зеленим горошком

Все дуже просто, давайте негайно приступати до приготування.

Інгредієнти:

• Буряк - 2 шт;
• Картопля - 2 шт;
• Горошок - 0.5 банки;
• Сир плавлений - 100 гр;
• Огірок консервований - 1-2 шт;
• Сіль за смаком.

Як приготувати

Весь етап приготування я сфотографувала. Покрокові рецепти з фото допоможуть вам запам`ятати процес.
Картопля і буряк відварити до готовності. Овочі очистити. Картоплю порізати дрібними кубиками.
Сирок беремо плавлений або твердих сортів. режим кубиками.
Солоний або маринований огірок нарізаємо також, як і попередні продукти.
Буряк очистити, подрібнити. Якби не сир, то можна було б припустити, що ми готуємо вінегрет. правда схожий?
Додати консервований зелений горошок.
Майонез, сіль. Перемішати всі інгредієнти між собою.
Не зайвим буде в ньому свіжа зелень кропу, петрушки або зеленого лука.
Негайно подаємо до святкового або повсякденного столу.
Не звертайте уваги, на те, що на початку тексту, писала, що готувала його на вечерю. Адже спочатку я спробувала його на Новий Рік у своєї сусідки. А коли виявилося, що інгредієнти такі прості, почала часто готувати в зимові холодні вечори. Він став улюбленим в нашій родині. Адже це шалено смачно. Тому, якщо ви шукаєте рецепт для святкового столу, то салат з буряком і солоними огірками «Віолетта» те, що вам потрібно. Адже меню на святковий стіл не повинно бути занадто складним, воно повинно бути, в першу чергу, смачним, незвичним і незабутнім.
Іноді заміняю горошок звичайної відвареної або консервованої квасолею. Виходить ще дешевше, і не на шкоду якості і смаку.
Спробуйте приготувати, і ви з упевненістю скажете що салат «Віолетта» з буряком і солоними огірками, заслуговує на повагу, адже він простий, дешевий і шалено смачний.