Салат зі шпротами `рибки в пруду`

Салат зі шпротами `рибки в пруду` 1

Час приготування:1 ч
Кількість порцій:6
Тип страви:святкові салати
кухня:Домашня
складність:середнє

Цей красивий листковий салат «Рибки в ставку» зі шпротами стане справжньою гордістю і окрасою вашого святкового столу. Не важливо, буде Новий Рік або день народження, 8 березня або 23 лютого, а можливо просто посиденьки з друзями, він завжди буде актуальний. Головне достоїнство - це, звичайно, смак, і тут сумнівів не залишиться, адже він по-справжньому смачний і його оцінить самий справжній гурман.

Якщо ви його не пробували, то не відкладайте в борги ящик, а приготуйте при першій нагоді.

Щоб салат «Рибки в ставку» вийшов дійсно смачним, шпроти слід вибирати хорошої якості, найдешевші консерви брати не варто, адже вони можуть вас розчарувати і ви не отримаєте потрібного смаку для страви.

Не будемо довго обговорювати, що й до чого, потрібно один раз приготувати, спробувати і закохатися. А покроковий рецепт з фото допоможе вам запам`ятати процес приготування.

приступимо.

Смачний, листковий салат зі шпротами

Всі інгредієнти прості і доступні, рецепт можна віднести до категорії дешевих салатів для святкового столу.

Інгредієнти:

Шпроти в олії - 1 банка;
Цибуля - 1 шт;
Морква - 1-2 шт;
Картопля - 1-2 шт;
Яйця - 3-5 шт;
Сир - 100 гр;
Цибуля зелена - 2-3 шт;
Сіль за смаком;
Майонез - 200-300 гр;
Рослинна олія - 2-3 ст. лож.

Покроковий рецепт з фото

Перший справою нам потрібно подумати про оформлення цієї страви і підібрати тарілку. Адже в цьому вся фішка. Звичайно, можна викласти даний салат зі шпротами на плоскій тарілці, але «Рибки в ставку» якось більше асоціюються з глибиною, тому і тарілку варто взяти глибоку. Красиво виглядає в скляному посуді, а ще краще в кришталевих тарілках. Я думаю, у вас з радянського минулого залишилися такі чудові, дорогі прикраси серванта. Давайте їх витягнемо звідти і пустимо в хід за призначенням, адже посуд спочатку створювалася, щоб з її їли, в ній подавали їжу на стіл, а не просто милувалися через скло шафи. Прийшла пора кришталевих тарілок побувати в побуті. На новорічному столі вони буду виглядати ефектно, і переливатися всіма гранями, роблячи все навколо більш святковим.

Приступимо до приготування.

Картоплю відварити в мундирі, остудити і натерти на тертці. Посолити і змастити майонезом. Це буде перший, нижній шар нашого салату.

Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на тертці. Надіслати на сковороду з рослинним маслом і обсмажити до готовності. Дати обсмаженою овочам повністю охолонути, викладаємо їх зверху на картоплю. змащуємо майонезом.

Тепер потрібно відкрити шпроти, злити з їх масло. Залишити кілька штучок для прикраси, решту рибу пом`яти виделкою. Викласти наступним, третім шаром. Чи не забиваємо про майонез.

Сир натерти на тертці.

Кожен шар змащуємо соусом.

Яйця попередньо відварити круто, очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці. Майонезом не змащувати, ті шматочки шпрот, які ми залишили для прикраси варто застосувати. Вертикально вставляємо в салат, прикрашаємо пір`їнками зеленої цибулі. І можна подавати до столу.