Салат з редискою і зеленою цибулею

• Час приготування:15 хвилин
• Кількість порцій:4
• Тип страви:з овочів
• кухня:Домашня
• складність:для новачка

Сьогодні в меню у мене весняний, простий салат з редискою і зеленою цибулею. Ці два продукти прекрасно поєднуються між собою, радують нас першими вітамінами після довгої зими. Смачно і корисно, а головне просто і швидко.

Я просто обожнюю цей рецепт за його простоту. Додаю також відварену картоплю в мундирі, це додасть ситності, ви зможете втамувати голод однієї маленької порцією або перекусити їм перед основним прийомом їжі. Заправлений він рослинним маслом, можна використовувати оливкову або будь-яке інше, на ваш розсуд. Завдяки цій легкої заправці ви зможете його вживати в пост або коду перебуваєте на дієті, підходить для вегетаріанського і ПП харчування.

Майонез, йогурт або сметана - прекрасно поєднується в блюді з овочами, підійде для тих, хто любить добре і ситно поїсти.

Рецепт салату з редискою, картоплею і зеленою цибулею

Сезон свіжої редиски дуже короткий, успей приготувати апетитний салат і насолодиться свіжими вітамінами.

Інгредієнти:

• Редиска - 100-200 гр;
• Картопля-1-2 шт;
• Зелена цибуля - 0.5 Пуч .;
• Сіль - 1 щеп;
• Рослинна олія - ​​2 ст. лож;
• Цукор - 1 щіпка;
• Гірчиця готова - 0.5 ч. Лож.

Як приготувати

Покроковий рецепт з фото допоможе якомога краще і швидше впорається з поставленим завданням, візуально запам`ятати процес.

Беремо смачну, соковиту, свіжу редиску, моєму її обрізаємо хвостики і режим півкільцями.

Картоплю відварити в мундирі. Очистити від шкірки.

Нарізати дрібними кубиками.

Тепер ми займемося зеленою цибулею, це один з основних складових, тому він повинен бути свіжим і його має бути багато. Його слід помити, обсушити і дрібно нарізати.

Всі складові відправляємо в салатник.

Додаємо сіль, цукор, трохи готової гірчиці, заправляємо рослинною або оливковою олією. Смачно не тільки з зеленою цибулею, вітається будь-яка свіжа зелень по сезону - шпинат, кріп, петрушка і кінза.

Перемішуємо і подаємо до столу.

Гірчиця і цукор - це не обов`язкові компоненти, так люблю їсти я, а вам рекомендую спробувати. Якщо слідкувати-гострий смак вам не подобається, тоді ви можете змінити мій оригінальний рецепт і додавати тільки сіль.

Як подати салат

1. Можна все презентувати в одній великій сімейній тарілці, за обідом або вечерею кожен візьме собі стільки, скільки вважатиме за потрібне.
2. Або розкласти по невеликих порційних тарілках, маленьким салатник або склянках, буде дуже ефектно і красиво.

Із чим поїсти

• Прекрасно підійде для вилазки на природу (пікнік).
• Ідеально поєднується з м`ясними та рибними стравами, в тому числі шашликом.
• Підійде до картопляного пюре.
• Легкий салат прекрасно доповнить смажену картоплю.
• Його можна подати як самостійне блюдо.

Рецепт досить простий і швидкий. Вам не буде потрібно багато часу, щоб приготувати простий салат з редискою і зеленою цибулею, особливо коли всі продукти під рукою.