Вирощування і використання картоплі в таблицях

Щоб успішно вирощувати картоплю, потрібно дотримуватися всіх важливих агротехнічних рекомендацій. Тоді сили, вкладені в процес вирощування, окупляться сповна, а на столі завжди будуть ароматні страви з цього всіма улюбленого овоча.

🍁 Картопля хімічний склад таблиця

У порівнянні з багатьма іншими це далеко не самий калорійний продукт. Показники калорійності залежать від способу приготування картоплі.

🍁 Таблиця калорійності картоплі

З таблиці видно, що найкраще готувати картоплю в мундирі. Такий спосіб дозволяє зберегти невисоку калорійність, до того ж всі корисні речовини залишаються під шкіркою. А ось надкалорійний чіпси і картопля фрі повинні бути присутніми в раціоні як можна рідше, а краще взагалі відмовитися від таких страв.

🥔 Сортові характеристики

Перш, ніж починати вирощувати картоплю, необхідно визначитися з сортом. Для отримання ранніх бульб вибираються ранньостиглі сорти, а для тривалого зберігання більше підходять середньостиглі і пізньостиглі. З більш детальною інформацією можна ознайомитися тут.

🍁 Сорти картоплі за термінами дозрівання таблиця

Різні сорти картоплі відрізняються високою врожайністю. Є такі, які дають по 5-8 бульб середньої маси з одного куща. У деяких сортів в одному кущі можна нарахувати до 20 картоплин, але вони не завжди перевищують масу 120 грам. А оскільки від дрібної картоплі користі небагато, доцільніше вибирати сорти з максимально високою врожайністю. Само собою, з огляду на особливості кліматичної зони. Завдяки грамотному і правильному вибору з одного гектара можна отримати як мінімум 20 тонн, а при сприятливих умовах ця цифра збільшується до 40-50 тонн. Все сортові показники по даному питанню вказані в таблиці.

🍁 Таблиця врожайності картоплі

Вибір сорту також залежить від розмірів ділянки. Чим більше території відведено під культуру, тим більше картоплі можна виростити на 1 сотці.

🥔 Вирощування

Процес культивації картоплі не можна назвати складним. Він складається з декількох обов`язкових етапів, від яких, власне, і залежить урожай.

🍁 Технологія обробітку картоплі таблиця

Перед посадкою необхідно правильно підготувати грунт. Можна це зробити вручну, але простіше скористатися сільськогосподарською технікою.

🍁 Обробка грунту під картоплю таблиця

Щоб рослини після посадки добре розвивалися, бульби формувалися в великій кількості і швидко набирали масу, необхідно чітко продумати схему посадки. Оптимальна відстань між рядами - 60-70 см, між кущами - 30 см.

🍁 Таблиця посадки картоплі

Це найпоширеніші способи посадки картоплі, які використовуються городниками вже давно. Крім того на сьогоднішній день існує чимало альтернативних методик, тому вибір індивідуальний.

Щоб своєчасно проводити всі необхідні методи обробки, потрібно знати фази розвитку картоплі.

🍁 Фази росту картоплі по днях таблиця

Потрібно пам`ятати про те, що кожен рік вирощувати картоплю на одному і тому ж місці не можна, інакше не уникнути виснаження землі. Це в свою чергу негативно позначиться на врожайності. Доцільно проводити сівозміни з використанням сідератних рослин.

🍁 Що садити після картоплі таблиця

🥔 Зберігання

Картопля відмінно зберігається до наступного врожаю в підвалах і льохах з оптимальним температурним режимом, високою вологістю і хорошою вентиляцією. При укладанні бульб в ящики або сітки бажано розсортувати їх за розміром. Для цієї мети можна застосувати сортувальну машину, але потрібно знати стандартні калібри бульб.

🍁 Калібр картоплі таблиця

Картоплини дрібного калібру йдуть на корм тваринам або використовуються в якості сировини для отримання крохмалю. Для продажу підходять калібри 4+, 5+ і 6 +. Це самий товарний продукт. Картопля великого розміру дуже затребувана на виробництвах чіпсів.

🥔 Вживання

З цього овоча можна готувати дуже багато різноманітних страв. У ресторанах особлива увага приділяється формі нарізки, від якої залежать смакові якості готової порції.

🍁 Форма нарізки картоплі таблиця

Вирощування картоплі - справа нескладна, але вимагає певних знань. У наведених вище таблицях чітко розписані всі важливі аспекти обробітку і використання цього овоча.