Картопля з копченою ковбасою в духовці

Днями готувала дуже смачна страва - картопля з ковбасою і сиром в духовці. І в той час до мене прийшла сусідка, брати розсаду баклажанів. Вона тільки на поріг, а тут я дістаю деко зі стравою і ставлю на стіл. Ну як не пригостити свою добру стару подружку. Посадила я е за стіл і подала тарілку. Вона довго не відмовлялася і тут же почала наминати мою куховарство. Природно вона нахвалював мою картопельку і дуже здивувалася, що я поклала ковбасу, а не м`ясо. На що я відповіла. Що готувала страву на швидку руку, а м`ясо потрібно було розморожувати довго, та й не завжди воно є в наявності. А тут маленький шматочок ковбаски і дістанеться всім потроху.

Поділилася з нею рецептом, тепер розповім і вам.

Картопля з ковбасою в духовці

Проста і смачна ідея для сімейної вечері.

інгредієнти

• Картопля - 0.5 кг;
• Ковбаса - 150- 200 гр;
• Сир - 50 гр;
• Сіль за смаком;
• Рослинна олія - ​​1-2 ст. лож;
• Сметана - 4 ст. лож;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Покроковий рецепт з фото

Картоплю почистити і помити.

Нарізати невеликими шматочками, відправити в глибоку миску.

Посолити за смаком, на даний кількість картоплі у мене пішло 0,5 чайної ложки солі. Додати сметану, якщо її немає, можна замінити майонезом.

Перемішати вміст миски.

Лук очистити і нарізати півкільцями.

Форму змастити олією, можна використовувати будь-яку жароміцний посуд або чавунну сковорідку. На дно покласти нарізану цибулю.

Потім відправити половину картоплі.

Ковбасу порізати шматочками.

Викласти рівномірно наступним шаром.

Викласти решті картопля.

Натерти сир і посипати ним зверху. Накрити кришкою або фольгою.

Відправити в духовку на 40 хвилин. Поставити температуру 180 градусів.

За 10 хвилин до кінця приготування зняти фольгу (кришку), що б верх взявся красивою рум`яною скоринкою.

Страва готова можна подавати до столу. Прекрасно йому буде в дуеті з легким овочевим салатом або маринованим огірочком, квашеною капустою. А можливо ви зробили морквину по-корейськи, вона так само чудово підійде і урізноманітнює дану їжу.

На цьому все, тепер ви знаєте, що картопля з ковбасою і сиром в духовці готується дуже легко, а головне швидко і без клопоту.