Котлети з томатною підливою в духовці

Нещодавно готувала для своїх чоловіків, котлети в духовці з підливою. Вони у мене вийшли такими смачними, що були з`їдені в момент. Надійшло прохання, приготувати таку страву ще. Рецепт довелося повторити.

Рекомендую спробувати приготувати цю чудову їжу, адже страви з м`яса припадають до смаку всім: дорослим, дітям. Багатьом ця їжа нагадає смак дитинства, щось подібне давали в садку, а так само в шкільній їдальні. Але домашні на багато смачніше.

Як приготувати котлети в духовці з підливою

Все дуже просто, головний інгредієнт м`ясо і томати, без них ніяк.

Інгредієнти:

• Фарш - 500 гр;
• Картопля - 200 гр;
• Батон - 2-3 шматочки;
• Цибуля - 1 шт;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком;
• Соус томатний - 4-5 ст. лож;
• Борошно - 2 ст. лож;
• Вода - 200-300 гр;
• Улюблені спеції.

Покроковий рецепт з фото

1. Якщо м`ясний фарш був заморожений, то його потрібно розморозити. Але я вам рекомендую використовувати свіжий. У мене котлети з свинячого м`яса, але ви можете використовувати куряче, індичку, телятину. Можна навіть за цим рецептом приготувати рибні, пісні котлетки.
2. Картоплю натерти на дрібній тертці.
3. Порізати дрібно цибулю, додати сіль і чорний мелений перець.
4. Кілька шматочків білого хліба або батона, розмочити у воді або молоці.
5. Віджати, розім`яти руками і додати до решти інгредієнтів.
6. Перемішати між собою весь вміст тарілки. За бажанням можете додати 1-2 курячих яйця. Я яєць не додавала, тому що в холодильнику їх не виявилося. І таке буває. Прекрасно обійшлася без них.
7. Сформувати котлетки будь-якої величини і форми і укласти на деко (сковороду), він повинен бути з високими бортиками, що б підлива не випливає.

8.  Томатна, смачна підлива для котлет з борошном

   Борошно обсмажити. У воді розвести томатну пасту або соус і вилити на сковорідку. Додати сіль і цукор. Подрібнити кілька зубчиків часнику, так само покласти в підливу. Хмелі- сунелі прекрасно доповнити дане блюдо. Так що якщо вам подобається грузинські приправи, можете сміливо їх покласти. Або будь-які інші, все залежить від ваших кулінарних уподобань і бажань. Після закипання додайте лавровий лист, зніміть з вогню і залийте отриманим соусом котлети.

9. Духовку розігріти до 180 градусів і відправити туди деко зі стравою. Готувати 30-40 хвилин.

За цей час ви встигнете приготувати гарнір.

Це можуть бути макарони, каша або картопляне пюре.

Тепер можна подавати до столу. Як бачите котлети в духовці з підливою приготувати зовсім не складно.