Тушкована картопля з м`ясом в мультиварці

• Час приготування:1 год 40 хв
• Кількість порцій:6
• Тип страви:В мультиварці
• кухня:Домашня
• складність:середнє

На обід я вирішила приготувати тушкована картопля з м`ясом в мультиварці. Це дуже смачне і поживне блюдо для всієї родини. Воно підійде для торжества або для обіду в колі родини або друзів.

Як тільки чую «Картопля з м`ясом», відразу згадується фраза «ну що це за святковий обід, навіть картоплі з м`ясом не було». А й справді, це блюдо створює відчуття свята, коли родина збирається за одним столом.

Цей овоч можна приготувати по різному, це може бути тушкована картопля з м`ясом, пюре з і підливою, і щоб підливи побільше, так смачніше. Але ось на допомогу зайнятим господаркам винайшли диво - машину, під назвою «мультиварка». Мультиварка в будинку прийде на допомогу тим, хто дотримується здорового харчування. Ще й мінімум витрат часу для приготування того чи іншого блюда.

Мультиварка сама подбає, щоб вміст чаші не підгоріло, що не втекло, і щоб їжа була готова вчасно. Вона ідеальна для приготування тушкованих страв. Рецепт простий, і принцип приготування підходить для будь-якої моделі (Поларіс, Редмонд, сумісного). Я користуюся найпростішою і недорогою мультиваркою Delfa DMC-50. Свого часу цей девайс відмінно виручав, коли потрібно було зробити багато справ, і на приготування їжі залишалося дуже мало часу.

Інгредієнти:

• свинина м`якоть - 300 гр;
• цибуля - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• картопля - 1 кг;
• томатний соус - 2 - 4 стіл. ложки;
• рослинне масло - 1 стіл, ложка;
• сіль - 1 ч. лож;
• перець чорний мелений - 0,5 ч. лож;
• лавровий лист

Як приготувати тушкована картопля в мультиварці

Свинину м`якоть помити під проточною водою, обсушити і нарізати шматочками, приблизно розміром 3 см на 3 см.

У чашу мультиварки налити 1 столову ложку рослинної олії. Заповнити чашу м`ясом і обсмажити. Додати сіль і чорний мелений перець. Виставити режим «випічка» або «жарка».

Лук очистити від лушпиння, помити і нарізати дрібними шматочками. Морква помити, почистити за допомогою ножа для чищення овочів і натерти на тертці з великими вічками. Перекласти овочі в чашу і пасерувати 15 хвилин, в тому ж режимі «випічка» або «жарка». Перемішайте, щоб рідина, яку виділив м`ясо, добре розподілилася.

Якщо потрібно додайте ще 1-2 ст. ложки рослинної олії.

Картоплю почистити овощечисткой, помити і нарізати. Розмір шматочків повинні відповідати розмірам шматочків м`яса. Це для зручності споживання. Додати в чашу мультиварки. Долити гарячої води 100 мілілілтров, сіль і спеції за смаком. Мультиварку виставити на режим «гасіння» і готувати 1 годину.

Коли тушкована картопля буде готовий, вміст мультиварки слід перемішати .. Перекласти в режим «підігрів» і готувати ще 10 хвилин.

Все готово. Смачного!

Поради та рекомендації досвідчених господинь

• Звичайно ж, можна використовувати будь-яке м`ясо для гасіння, але з м`якоттю свинини блюдо буде більш поживним і смачним.
• Якщо любите побільше підливи, доливайте трохи більше води. І навпаки, якщо додасте менше рідини, тушкована картопля буде більш сухим. Справа смаку!
• Додавати можна будь-які сезонні овочі за смаком: капусту, баклажани, гарбуз, болгарський перець, кабачок.

Як бачите приготувати тушкована картопля з м`ясом в мультиварці зовсім не складно, рецепт більш ніж доступний.