Тушкована картопля з холодцем

Шкода викидати холодець, а ніхто з членів сім`ї його їсти не хоче? Можливо, ви здивуєтеся, але таке дійсно буває після шикарного застілля, коли в холодильнику залишається багато смачної і ситної їжі. Тоді таке блюдо як тушкована картопля з холодцем, стане справжньою паличкою виручалочкою для господині. І продукт не пропаде і сім`я буде сита і задоволена.
Блюдо виходить смачним і незвичайним, все з задоволенням наминали його за обидві щоки.

[Contents]

У чому готувати

Можна готувати з застосуванням різної кухонної техніки.

В мультиварці

Найпростіший і мою улюблений спосіб готування. Рецепт покроковими фото, допоможе вам візуально запам`ятати процес.

Перелік продуктів:

• Картопля - 500 -800 гр;
• Морква - 1 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Холодне - 1 тарілка.
• Сіль за смаком;
• Лавровий лист - 1 шт.

Картоплю очистити помити і нарізати великими шматочками. В принципі кількість картоплі ролі не грає, готуйте стільки що б ваша сім`я або ви самі могли подужати з`їсти.

Надіслати в чашу мультиварки.

Кількість холодцю так само байдуже, адже у вас його може залишитися велика кількість, або підлогу тарілки. Відправляємо до картоплі, то кількість, яке вважаємо за потрібне. У мене була повна, одна тарілка холодного. Я її всю використовувала для приготування страви.

Морквину очистити, натерти на тертці.

Цибулю дрібно порізати.

Скласти все в чашу мультиварки, додати сіль, лавровий лист.
Включити в режим «Гасіння» на 1 годину.

У горщику, в духовці

Готується аналогічно попередньому рецепту. Всі інгредієнти складаються в горщик, накриваються кришкою і відправляються в духовку на 1-1.5 години. Температура при цьому 180 градусів.

У каструлі

Все аналогічно, тільки доведеться варити на плиті. Все складаємо в каструлю з товстим дном і відправляємо на вогонь, після закипання робимо вогонь якомога тихіше. Тримаємо на вогні приблизно півтори години. Перемішуємо і тримаємо на вогні ще 10 хвилин і можна знімати з вогню.

Дуже смачно з салатом, бутербродом, ковбаскою або рибкою.

Що добавити

Якщо хочете урізноманітнити блюдо, можна сміливо експериментувати і додавати різні інгредієнти. Такі як:

1. Томатний сік або соус.
2. Моркву з цибулею, попередньо обсмажити.
3. Смажені або мариновані гриби.
4. Свіжу капусту, кабачки, баклажани, болгарський перець, помідори.
5. Не забуваємо в кінці приготування додавати подрібнену зелень, тушкована картопля з холодцем буде більш яскравим і апетитним.