Каперси з кульбаби

Каперси з кульбаби 1

15 хвилин

підготовка:

5 хвилин



  • приготування:

    10 хвилин

  • кількість порцій:

    1

  • складність:

    Дуже просто

    • В одній з наших статей ми розповідали, як приготувати каперси з насіннєвих коробочок настурції. Подібним чином цей заморський делікатес можна приготувати з розкрилися нирок кульбаби. А використовувати каперси можна як закуску або додавати в салати.

    Інгредієнти:

    нирки кульбаби1,5 ст.
    оцет180 мл
    вода60 мл
    сіль1 ст.л.
    перець горошкомза смаком

    приготування:

    1. Нирки кульбаби добре промити, обсушити і помістіть в півлітрову банку, залишаючи вільним близько 1 см до краю горлечка.
    2. У каструлі змішайте оцет, воду і сіль. Помішуючи, доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і додайте горошини перцю.
    3. Готовим маринадом залийте нирки, накрийте кришкою, переверніть банку і дайте повністю охолонути або закатати.

    Незакатанную банку таких каперсів можна зберігати в холодильнику близько півроку. 

    Поділися в соц мережах:
    Схоже